Nông nghiệp hữu cơ: Giải pháp lâu dài trước tình trạng hạn hán?

STNN - Hạn hán ngày càng trở nên nghiêm trọng do biến đổi khí hậu. Trước tình trạng này, nông nghiệp phải đối mặt với những thách thức lớn để đảm bảo sản xuất lương thực và cung cấp cho dân số thế giới đang ngày càng tăng. Canh tác hữu cơ liệu có khả năng chống lại tác động của hạn hán?

• Khẩn cấp ứng phó với nguy cơ nắng nóng, hạn hán, thiếu nước, xâm nhập mặn năm 2023-2024

Chất lượng đất

Một trong những lý do chính khiến canh tác hữu cơ có khả năng thích ứng tốt hơn trước hạn hán là cách tiếp cận toàn diện và chú trọng vào sức khỏe của đất. Những người làm nông nghiệp hữu cơ duy trì cấu trúc đất và độ phì nhiêu của đất thông qua việc áp dụng các kỹ thuật như luân canh cây trồng, sử dụng phân bón tự nhiên và ủ phân. Điều này tạo ra một môi trường thuận lợi cho cây trồng, cho phép chúng phát triển hệ thống rễ sâu hơn, khỏe hơn, từ đó giúp chúng cây hút nước từ các lớp đất sâu hơn một cách hiệu quả trong thời kỳ hạn hán.

Đặc điểm chính của loại hình nông nghiệp hữu cơ là khả năng giữ nước của đất nhờ cấu trúc của mình. Các hợp chất nitơ, các chất hóa học cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng, và những hóa chất này thông thường làm hư hại đất. Trong thời kỳ hạn hán, chúng ngăn chặn sự hấp thụ nước, khiến đất bị khô cứng và cây trồng không có nguồn cung cấp nước. Tuy nhiên, canh tác hữu cơ không có những chất này và do đó, cây trồng có khả năng hấp thụ nhiệt cao hơn.

Mặt khác, bằng cách tránh sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón tổng hợp, nông dân canh tác hữu cơ bảo vệ chất lượng nước và giảm thiểu tác động tiêu cực đến hệ sinh thái dưới nước, điều này đặc biệt quan trọng trong thời điểm hạn hán, khi nguồn nước thậm chí còn khan hiếm và có giá trị hơn.

Tính đa dạng và khả năng thích ứng

Các hệ thống canh tác hữu cơ thường có sự đa dạng cây trồng lớn hơn. Một số cây có thể chịu hạn tốt hơn những cây khác, mang lại cơ hội thu hoạch bội thu cao hơn ngay cả trong điều kiện thiếu thốn về nước.

Một yếu tố quan trọng khác là khả năng thích ứng. Canh tác hữu cơ thúc đẩy sự hiện diện của thảm thực vật bản địa và bảo tồn đa dạng sinh học nói chung. Điều này có thể có tác động tích cực đến việc điều hòa khí hậu địa phương, vì sự đa dạng của thực vật và sự hiện diện của cây có thể ảnh hưởng đến việc giữ nước trong đất và hình thành các vi khí hậu thuận lợi hơn cho cây trồng.

Vào thời điểm hạn hán và biến đổi khí hậu đặt ra những thách thức đáng kể đối với sản xuất lương thực, việc hỗ trợ và đầu tư vào các hoạt động nông nghiệp bền vững giúp tối ưu hóa việc sử dụng nước, cải thiện khả năng giữ đất và thúc đẩy các hệ thống nông nghiệp thích ứng hơn với biến đổi khí hậu.

Minh Dịu