Scotland tăng cường quan hệ hợp tác với Nhật Bản trong lĩnh vực thủy sản

Nhật Bản - mục tiêu quan trọng đối với xuất khẩu thủy sản của Scotland

Ông Adam Wing, Giám đốc Tiếp thị Thương mại Vương quốc Anh, châu Á và Trung Đông của Hiệp hội hải sản Scotland nói: Chúng tôi đã hợp tác với Chính phủ Vương quốc Anh và Seafish để trưng bày những sản phẩm tốt nhất của Scotland.

Thị trường Nhật Bản ngày càng trở thành mục tiêu quan trọng đối với xuất khẩu thủy sản của Scotland, với doanh số bán cá thu Scotland tiếp tục tăng và cá hồi vẫn đang trong giai đoạn phục hồi sau Covid-19, đã củng cố mong muốn nhập khẩu các sản phẩm chất lượng cao nhất của Nhật Bản và Scotland có rất nhiều sản phẩm như vậy.

Nhật Bản là một nơi tuyệt vời để kinh doanh đối với các nhà xuất khẩu thủy sản của Anh, đặc biệt là các nhà sản xuất cá hồi và cá thu Scotland, do thuế quan thương mại hấp dẫn và rất thấp. Điều này mang lại cho chúng tôi lợi thế so với các quốc gia ngoài EU như Na Uy…, do đầu tư của chúng tôi vào sự kiện thường niên này, các công ty Scotland đã có được chỗ đứng vững chắc hơn tại thị trường Nhật Bản, khiến chúng tôi rất vui mừng.

Expo 2024 sôi động hơn năm ngoái, chúng tôi nhận thấy rằng, lần này có nhiều quốc gia tham gia hơn, đặc biệt là những quốc gia mà chúng tôi coi là đối thủ cạnh tranh, chẳng hạn như Ireland. Tuy nhiên, thương hiệu hải sản Scotland của chúng tôi vẫn mạnh ở Nhật Bản và đã tạo dựng được những mối liên kết hiệu quả.

Các công ty tham gia triển lãm bao gồm Ace Aquatec, Associated Seafoods, Denholm Seafoods, Hebridean Smokehouse, Lunar Freezing, Macduff, Tổ chức Ngư dân Scotland và Wester Ross Salmon, phản ánh sự đa dạng và chất lượng của hải sản Scotland với cá thu, cá hồi, hàu, tôm hùm, họ tôm hùm càng và cua.

Tất cả chúng tôi đều biết rằng người mua hiểu và đánh giá cao chất lượng cũng như nguồn gốc của hải sản Scotland. Chúng tôi nhận thấy rằng, kết quả trực tiếp của việc tham gia Hội chợ triển lãm là cơ hội tranh tài trong Giải vô địch Sushi Thế giới, được tổ chức đồng thời với Hội chợ triển lãm. Chúng tôi đã gặp chủ tịch Hiệp hội Sushi Nhật Bản. Ông Keigo Yoshida, Cố vấn thương mại cấp cao của Tổ chức Phát triển Quốc tế Scotland tại Nhật Bản và tôi đã bắt đầu thảo luận về việc hợp tác với giải đấu vào năm tới, với hy vọng rằng cá hồi và cá thu Scotland sẽ có thể cạnh tranh. Mặc dù các cuộc thảo luận vẫn đang ở giai đoạn đầu, nhưng tôi hy vọng chúng tôi có thể đạt được thỏa thuận, vì điều này sẽ mang lại cho cá hồi và cá thu Scotland sự chú ý mà họ xứng đáng nhận được ở Nhật Bản.

Thành công bước đầu và cơ hội hợp tác

Theo cổng thống kê e-stat của Chính phủ Nhật Bản, lượng nhập khẩu cá thu đã tăng theo cấp số nhân kể từ năm 2019, với doanh số tăng từ khoảng 1,5 triệu kg lên hơn 15 triệu kg. Điều này mang lại cho Scotland gần 20% thị phần trong tổng thị trường cá thu Nhật Bản.

Chúng tôi tin rằng loài này sẽ là động lực thúc đẩy cơ hội xuất khẩu cho nhiều loài nuôi và hoang dã từ Scotland. Điều thú vị là chúng tôi cũng nhận được rất nhiều câu hỏi về họ tôm hùm càng. Trong thời gian diễn ra hội chợ, chúng tôi đã đến thăm Siêu thị Aeon, chuỗi siêu thị lớn nhất Nhật Bản. Niềm đam mê mà đối tác mua cá thu dành cho cá thu của chúng tôi thật tuyệt vời! Ông giải thích rằng lý do chính khiến ông mua cá thu là vì chất lượng ổn định của nó. Cá thu ông ấy nhận được đông lạnh nguyên con. Một số sản phẩm được bán đông lạnh "nguyên trạng", trong khi những sản phẩm khác được rã đông, cắt lát và bán theo gói nhỏ trong tủ đông. Thật tốt khi thấy cơ hội cho Denholm Seafood và Lunar ở đây, vì chắc chắn có cơ hội bán thêm ở đây.

Một chuyến thăm khác là đến chợ cá lớn nhất thế giới, Tsukiji ở Tokyo, nơi cũng có sự tham dự của Công ty Cá hồi Västerås. Chúng tôi thấy cá hồi Scotland được đưa vào chợ. Nó không được bán đấu giá - không giống như hoạt động bán cá ngừ nổi tiếng ở đó - nhưng thật yên tâm khi thấy cá hồi Scotland có chỗ đứng trong một thị trường uy tín như vậy.

Còn đối với các hiệp định thương mại giữa các doanh nghiệp sẽ được mỗi công ty công bố. Tuy nhiên, tôi biết rằng Ace Aquatec đã ra mắt máy ảnh A-Biomass của họ tại hội chợ, một máy ảnh dưới nước sử dụng máy học và trí tuệ nhân tạo mà cuối cùng có thể thay đổi cách người nuôi cá theo dõi và phân loại cá. Gian hàng của họ đã thu hút rất nhiều sự quan tâm, điều đó thực sự rất hài lòng.

Ở một nơi khác, Wester Ross Salmon nói với tôi rằng họ đã đạt được thỏa thuận vào ngày cuối cùng của triển lãm để cung cấp cá hồi Scotland cho những người mua buôn. Thông tin chi tiết chắc chắn sẽ sớm được tiết lộ!