Bắp cải nhọn Savoy có làm nên xu hướng mới cho thực phẩm chay?

Bắp cải nhọn Savoy xuất hiện trên kệ hàng

Mùa thu năm nay, bắp cải nhọn Savoy sẽ chính thức xuất hiện trên kệ hàng của chuỗi siêu thị Jumbo. Đây là một bước tiến mới trong ngành nông sản. Sản phẩm được phát triển thông qua sự hợp tác giữa The Greenery, Jumbo, nhà nhân giống hạt giống Bejo và nhà sản xuất AS de Boer.

Được thiết kế để đáp ứng nhu cầu thực phẩm từ thực vật đang gia tăng, bắp cải Savoy hứa hẹn sẽ trở thành món ăn ưa thích của người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ và những người ăn chay.

Theo những người trồng bắp cải, hình dạng nhọn đặc trưng của giống mới này cùng với vị ngọt nhẹ và độ giòn khiến nó có tiềm năng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn. Khi lần đầu tiên nhìn thấy bắp cải nhọn Savoy, họ ngay lập tức liên tưởng đến cà chua bi: một sản phẩm mới được phát triển từ sản phẩm hiện có nhưng lại có hương vị phong phú hơn.

Trộn salad, xào, hay nướng đều tuyệt vời

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và đổi mới, bắp cải nhọn Savoy không chỉ là một lựa chọn cho món salad mà còn lý tưởng cho các món xào hoặc nướng.

Bà Katinka Bijl, chuyên viên tiếp thị sản phẩm tại The Greenery tin tưởng rằng bắp cải nhọn Savoy sẽ thu hút sự quan tâm mạnh mẽ từ người tiêu dùng. "Thực phẩm từ thực vật đang trở thành xu hướng! Bắp cải nhọn Savoy chỉ cần thời gian chuẩn bị ngắn, phù hợp với yêu cầu về tính tiện lợi của người tiêu dùng, đặc biệt là thế hệ Millennials và GenZ". Bà cũng nhấn mạnh rằng vị ngọt tự nhiên của bắp cải sẽ khiến trẻ em thích thú hơn với việc ăn rau.

Việc ra mắt bắp cải nhọn Savoy không chỉ là một bước tiến trong ngành nông sản mà còn phản ánh xu hướng tiêu dùng hiện đại, nơi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và nguồn gốc thực phẩm.