Đắk Nông: Tạm giữ 300 kg đùi gà đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ
STNN - Ngày 12/11, lãnh đạo Cục QLTT tỉnh Đắk Nông cho biết, Đội Quản lý thị trường số 3 của đơn vị đã phát hiện, tạm giữ 300 kg đùi gà đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Bằng các biện pháp nghiệp vụ, ngày 10/11/2024 Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 3, Cục QLTT tỉnh Đắk Nông tiến hành khám phương tiện vận tải theo thủ tục hành chính đối với xe ô tô tải mang tải biển kiểm soát 47A-28..5 do ông L.A.V điều khiển.
Kết quả khám phương tiện vận tải phát hiện trên xe vận chuyển 300 kg đùi gà đông lạnh chưa qua chế biến không có thông tin, tài liệu, hóa đơn chứng từ chứng minh tính hợp pháp của hàng hóa lưu thông trên thị trường.
Ông L.A.V là người điều khiển phương tiện thừa nhận 300 kg đùi gà đông lạnh được ông mua về để bán kiếm lời nhưng chưa kịp bán thì bị lực lượng QLTT phát hiện, bắt giữ.
Đội QLTT số 3 đã tiến hành lập Biên bản tạm giữ toàn bộ tang vật vi phạm để xác minh làm rõ và xử lý theo quy định của pháp luật.
|
Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 7047:2020 về thịt đông lạnh: Các sản phẩm gia súc, gia cầm khi đưa vào giết mổ cần đáp ứng đầy đủ quy định về kiểm soát giết mổ và an toàn thực phẩm. Sau khi giết mổ, thịt phải được bảo quản ở nhiệt độ mát, bao gói và cấp đông để duy trì chất lượng sản phẩm, đồng thời phải tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về vận chuyển, bảo quản và ghi nhãn. Thịt đông lạnh được vận chuyển bằng phương tiện chuyên dùng, đảm bảo an toàn thực phẩm và không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Trong suốt quá trình vận chuyển, nhiệt độ của tâm sản phẩm không được lớn hơn âm 12°C. Yêu cầu cảm quan: Khối thịt đông cứng, dính tay, bề mặt khô, gõ có tiếng vang, không có băng đá trên bề mặt nhưng có thể có một ít tuyết trên bề mặt ngoài của khối thịt; không bị rã đông. Màu sắc là màu đặc trưng của sản phẩm và không có mùi lạ. |
Thái Tâm
Link nội dung: https://sinhthainongnghiep.net.vn/dak-nong-tam-giu-300-kg-dui-ga-dong-lanh-khong-ro-nguon-goc-xuat-xu-a32440.html