AgroFresh phát triển nâng cao nền tảng kỹ thuật số FreshCloud

FreshCloud Harvest hiện đang tích hợp dữ liệu từ máy quét quang phổ cầm tay của Rubens Technologies và cho phép người trồng trọt nhanh chóng và dễ dàng thu thập các chỉ số chất lượng trái cây giúp người dùng có thể dự đoán thời điểm tối ưu để thu hoạch và đánh giá chất lượng trái cây mà không làm hỏng sản phẩm. Bộ máy quét sử dụng cảm biến quang phổ kết hợp với các thuật toán độc quyền nhằm đo độ brix (độ chất rắn hòa tan), độ cứng và lượng tinh bột trong táo. Điều này thay thế các lần kiểm tra thủ công mất nhiều thời gian và mang tính chủ quan bằng dữ liệu gần như thời gian thực.

Theo AgroFresh, thiết bị này cho phép kiểm tra với kích thước mẫu lớn hơn để cải thiện độ chính xác và cắt giảm chi phí thử nghiệm, phân loại bằng cách tự động thu thập dữ liệu và hiển thị dữ liệu trong nền tảng FreshCloud.

Daniel Pelliccia, người sáng lập kiêm Giám đốc Điều hành của Rubens Technologies cho biết: "Sự hợp tác này kết hợp sự đổi mới của Rubens Technologies với chuyên môn của AgroFresh về các giải pháp trước và sau thu hoạch nhằm cải thiện chất lượng trái cây, giảm thiểu lãng phí và tăng cường lợi nhuận cho tất cả các bên liên quan".

Escavox là một giải pháp giám sát, cho phép thu thập và báo cáo nhiều lớp dữ liệu về sản phẩm và vận chuyển trong suốt quá trình hàng hóa đang di chuyển. Với sự tích hợp vào mô-đun FreshCloud Transit mới. Bất kể người dùng hoặc sản phẩm ở đâu, đều có thể có được thông tin chi tiết hữu ích từ công nghệ Escavox, nhằm cải thiện chất lượng và hiệu quả của hoạt động logistics đối với thực phẩm tươi sống..."

Luke Wood, nhà sáng lập kiêm Giám đốc Điều hành của Escavox, chia sẻ: "Chất lượng thu hoạch - Tác động của quá trình vận chuyển = Chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Chúng tôi áp dụng một phương pháp độc đáo, tập trung vào thực phẩm chứ không phải vào các phương tiện, thiết bị và quy trình logistics được sử dụng để vận chuyển thực phẩm. Bằng cách kết hợp các chỉ số chất lượng và thương mại vào một nền tảng thống nhất, chúng tôi có thể phát hiện những vấn đề và cơ hội mà các giải pháp khác không thể nhìn thấy, chưa nói đến việc tối ưu hóa. Sử dụng dữ liệu để loại bỏ lãng phí liên quan đến vận chuyển, mọi bên liên quan đều có lợi.”