Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người: Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam

Dự kiến Festival sẽ có các hoạt động chính: Lễ khai mạc; Khu vực trung tâm với khoảng 100 gian hàng giới thiệu, trưng bày sản phẩm muối, các sản phẩm OCOP, sản phẩm muối kết hợp du lịch; hợp tác xã sản xuất, chế biến muối; và các trang thiết bị, công nghệ sản xuất, chế biến…

Festival được tổ chức nhằm tôn vinh, bảo tồn và phát triển nghề muối, nâng cao giá trị của nghề muối Việt Nam nói chung và của tỉnh Bạc Liêu nói riêng. Sự kiện này hướng tới việc khơi dậy tình yêu đối với ngành nghề truyền thống trong thế hệ trẻ, khuyến khích họ tham gia vào các hoạt động sản xuất, kinh doanh và khởi nghiệp từ nghề muối; hướng tới hiện đại hóa sản xuất nghề muối tại Việt Nam, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị của hạt muối.

Bên cạnh đó, festival cũng tạo ra môi trường thuận lợi cho việc giao lưu và trao đổi kinh nghiệm, kiến thức trong sản xuất, kinh doanh và chế biến các sản phẩm từ muối, cũng như các sản phẩm OCOP giữa các địa phương trong cả nước. Đồng thời, tăng cường liên kết và hợp tác giữa các tác nhân trong ngành muối, bao gồm sản xuất, chế biến và kinh doanh, đồng thời kết nối với các lĩnh vực khác như du lịch, y tế và ẩm thực.

Festival là cơ hội để quảng bá nghề muối và các sản phẩm muối đặc trưng từ các địa phương, vùng miền, doanh nghiệp, hợp tác xã và diêm dân; kết nối giao thương, thúc đẩy hoạt động sản xuất, kinh doanh nghề muối và nâng cao thu nhập cho diêm dân theo hướng đa dạng hóa sản phẩm, tích hợp nâng cao giá trị gia tăng và hiệu quả sản xuất kinh doanh kết hợp phát triển du lịch phát triển bền vững.

Đây cũng là dịp giới thiệu tiềm năng lợi thế tỉnh Bạc Liêu về kinh tế, văn hóa, du lịch và triển vọng phát triển bền vững; mời gọi các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước đầu tư vào nghề muối công nghiệp Bạc Liêu trên tinh thần hợp tác, hữu nghị, góp phần thúc đẩy quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa trong xu hướng hội nhập và phát triển của cả nước.

Sự kiện được kỳ vọng không chỉ quảng bá sản phẩm muối Bạc Liêu nói riêng, Việt Nam nói chung, mà còn tạo động lực kết nối kinh tế, văn hóa và du lịch. Đây sẽ là dấu mốc quan trọng, góp phần bảo tồn truyền thống, nâng cao giá trị hạt muối Việt và khẳng định vị thế của nghề muối trên thị trường trong nước và quốc tế.