Phú Tân phát huy hiệu quả mô hình nuôi tôm quảng canh bền vững

STNN - Từ nhiều năm qua, nuôi tôm là một trong những ngành kinh tế chủ lực của người dân huyện Phú Tân (Cà Mau). Bên cạnh việc thực hiện các mô hình nuôi tôm công nghiệp, siêu thâm canh, nhiều hộ dân trên địa bàn huyện Phú Tân còn chú trọng phát triển mô hình nuôi tôm quảng canh, quảng canh cải tiến. Những mô hình này có vốn đầu tư không nhiều, mang tính bền vững, ít ảnh hưởng đến môi trường sinh thái và luôn đạt hiệu quả kinh tế cao.

• Mô hình nuôi cá kèo trong đầm tôm đạt hiệu quả kinh tế cao
• VietShrimp 2023 – Nâng tầm chuỗi giá trị ngành tôm

Những năm đầu chuyển dịch cơ cấu kinh tế từ trồng lúa sang nuôi tôm, lượng thức ăn cho tôm dồi dào, môi trường tự nhiên ổn định nên hiệu quả nuôi tôm khá cao mà không cần sự tác động nhiều của người nuôi. Thế nhưng, sau nhiều năm đất đai bị suy thoái, môi trường nước bị ô nhiễm, dịch bệnh xảy ra, làm cho năng suất thủy sản nuôi bị giảm sút. Từ đó, đòi hỏi phải có sự tác động về kỹ thuật, tìm ra những mô hình sản xuất mới, nhằm phát huy hiệu quả sản xuất. Xác định tôm nuôi thiếu thức ăn cũng như môi trường nước không ổn định, qua kinh nghiệm sản xuất nhiều năm, ông Võ Văn Nhiều, ở ấp Trống Vàm, xã Phú Thuận đã phát cỏ dưới ruộng và trên bờ vuông rồi phơi khô, sau đó thả xuống vuông để cải tạo môi trường nước và tạo thức ăn cho tôm trong quá trình nuôi quảng canh truyền thống.

Với kỹ thuật đơn giản này, tôm nuôi chẳng những có thức ăn mà còn đảm bảo tốt môi trường nước đầm nuôi. Trên diện tích đất sản xuất hơn 2 ha của gia đình, từ khi ông Nhiều thực hiện “bí quyết” này và áp dụng tốt các biện pháp kỹ thuật, dần dần tôm nuôi phát triển tốt. Mỗi năm gia đình ông có thu nhập trên 200 triệu đồng. Ông Võ Văn Nhiều cho biết: “Nhờ áp dụng các phương pháp này mà mô hình nuôi tôm quảng canh truyền thống của gia đình tôi luôn đạt hiệu quả cao và so với lúc trước, hiệu quả đạt gấp năm lần trở lên. Trước đây, có nhiều con nước tối đa gia đình tôi chỉ có thu nhập khoảng một triệu đồng, còn bây giờ tới con nước, xuống lú ba bốn đêm là được 10 - 20 triệu đồng”.

Có thể nói, trong sản xuất, nông dân Phú Tân luôn có sự chủ động tìm ra những cách làm hay, mô hình sản xuất có hiệu quả để tăng thu nhập, phát triển kinh tế gia đình. Với tinh thần cần cù, siêng năng, sáng tạo trong lao động và ý chí vượt khó, nông dân đã tạo nên sức mạnh, từng bước vượt nghèo và vươn lên khá giàu. Ông Lê Ngọc Giao, ở ấp Đất Sét, xã Phú Thuận là một trong những người có gần 20 năm kinh nghiệm trong nuôi tôm quảng canh cải tiến kết hợp nuôi cua. Trong khi nhiều người nuôi tôm thường lạm dụng hoá chất, ông Giao lại tạo môi trường tự nhiên bằng vi sinh, chế phẩm sinh học. Mất nhiều thời gian tìm hiểu và thực hiện quy trình nuôi rong, rồi lại diệt rong trong đầm nuôi tôm quảng canh cải tiến, ông Giao khẳng định đây là khâu quan trọng trong quy trình nuôi tôm quảng canh cải tiến nước tĩnh bền vững. Con tôm cần nhất 3 yếu tố: có thức ăn để sống, có ôxy để thở và môi trường sống rộng rãi, trong lành. Sau nhiều năm nuôi tôm, thức ăn thiên nhiên không còn, vì vậy đòi hỏi phải tạo nguồn thức ăn cho tôm. Gia đình ông Giao chỉ có vỏn vẹn 1 ha đất sản xuất, mỗi năm thu nhập tôm, cua của gia đình ông đạt gần 200 triệu đồng. Trong đó, thu nhập từ tôm trên 150 triệu đồng. Theo cách nuôi này, ông Giao trồng thêm cỏ, tạo rong để làm nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm. Ông Lê Ngọc Giao cho biết: “Với kỹ thuật nuôi tôm tự nhiên, không đòi hỏi nguồn vốn đầu tư lớn, trồng cỏ và rong tái tạo nguồn thức ăn tự nhiên, xử lý nước bằng phân và men vi sinh, mật độ con giống được thả phù hợp với diện tích, đảm bảo ít hao hụt con giống là ưu điểm của mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến bền vững”.

Thời gian qua, quy trình nuôi tôm quảng canh truyền thống của nhiều hộ nông dân chưa đúng kỹ thuật, không ít bà con đã sử dụng chất cấm, ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường nước. Với kỹ thuật nuôi tôm quảng canh cải tiến bền vững như hiện nay, tái tạo lại tự nhiên là chủ yếu, nguồn thức ăn rêu, tảo cho tôm từ rong, cỏ phân hủy đã góp phần hạn chế ô nhiễm môi trường nước như cách làm của ông Lê Ngọc Giao cần được nhân rộng.

Đến nay, huyện Phú Tân có trên 26.120ha tôm nuôi quảng canh cải tiến, năng suất bình quân mỗi vụ 600 kg/ha, nhiều hộ dân có thu nhập trên 100 triệu đồng mỗi ha/vụ. Đây là loại hình nuôi phù hợp với điều kiện của nhiều nông dân hiện nay do không đòi hỏi cao về kỹ thuật, vốn đầu tư ít nhưng hiệu quả kinh tế khá cao và bền vững. Một trong những ưu điểm của mô hình này là luôn hạn chế hoặc hầu như không sử dụng hoá chất nên không làm ảnh hưởng đến môi trường, bên cạnh đó có thể kết hợp nuôi cua, cá tạo thuận lợi phát triển kinh tế lâu dài.

Ông Tô Hoàng Nhàn, Phó trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Phú Tân cho biết: “Mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến phù hợp với điều kiện canh tác và thổ nhưỡng của địa phương. Thành công của các hộ nuôi cho thấy, khi người nông dân có kinh nghiệm, biết ứng dụng khoa học kỹ thuật sẽ giảm được rất nhiều rủi ro trong quá trình sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh tế trên cùng đơn vị diện tích. Các mô hình trên hiệu quả cao, mang tính bền vững, cần được nhân rộng”.

Theo Camau.gov.vn