Ngành bơ toàn cầu sẽ bắt đầu một chu kỳ tăng trưởng mới

STNN - Năm 2023, lượng nhập khẩu quả bơ của châu Á tăng 29% so với cùng kì năm trước. Trong đó, Trung Quốc vẫn đứng hàng đầu về nhập khẩu trái bơ.

• Nhập khẩu bơ của Đức tăng 402% trong một thập niên

Ngân hàng Hợp tác Hà Lan (Rabobank) gần đây đã công bố một báo cáo về hoạt động kinh doanh bơ toàn cầu, dự đoán sự thay đổi trên thị trường, với cả sản lượng và thương mại dự kiến ​​sẽ tăng trưởng.

Nghiên cứu về thực phẩm và nông nghiệp của Rabobank báo cáo rằng, ngành bơ toàn cầu sẽ bắt đầu một chu kỳ tăng trưởng mới, Mỹ Latinh vẫn là khu vực xuất khẩu lớn nhất, Mỹ vẫn là nhà nhập khẩu chính.

Báo cáo nêu rõ: “Cho dù bối cảnh ngành bị phân mảnh ở một số khu vực, nhưng thị trường đang hướng tới sự hợp nhất, đặc biệt là ở Nam Mỹ với áp lực cạnh tranh và lợi nhuận đang ngày càng gia tăng”.

Sản xuất và xuất khẩu

Báo cáo cho biết, đến năm 2025, lượng xuất khẩu bơ toàn cầu dự kiến ​​sẽ vượt mốc 3 triệu tấn. Tuy Mỹ Latinh sẽ vẫn dẫn đầu, nhưng bối cảnh xuất khẩu đang đa dạng hóa. Theo dự báo, Mexico, Peru và Colombia là 3 nước xuất khẩu bơ hàng đầu. Tỷ trọng xuất khẩu của Brazil, Ecuador và một số nước khác cũng ngày càng tăng.

Báo cáo chỉ ra rằng, sự tăng trưởng nhanh chóng của thị trường bơ châu Âu đã kích thích sự tăng trưởng sản xuất bơ ở EU (chủ yếu là Tây Ban Nha). Tuy nhiên, nguồn cung cấp nước vẫn là “yếu tố quan trọng” hạn chế sản xuất bơ quy mô lớn, dự kiến diện tích sản xuất bơ ở châu Âu ​​sẽ không mở rộng thêm nữa.

Ngoài ra, sản lượng ở châu Phi đang tăng trưởng ổn định, Kenya duy trì xu hướng tăng trưởng, xuất khẩu của Maroc “bùng nổ” khi cây ăn quả bước vào độ chín. Để đón đầu xu hướng, Rabobank kêu gọi các doanh nghiệp trong ngành nỗ lực đổi mới trong "môi trường cung ứng cạnh tranh khốc liệt, đầy thách thức".

David Magaña, nhà phân tích cao cấp về sản phẩm nông sản tươi sống tại Rabobank giải thích: “Có rất nhiều cơ hội ở châu Á và châu Mỹ Latinh, những thị trường chưa được khai thác sẵn sàng tăng trưởng. Đặc biệt là các nước Nam Mỹ, chỉ cần họ tiến hành tiếp thị là có thể tăng mức tiêu thụ. Năm 2023, lượng nhập khẩu của châu Á tăng 29% so với cùng kỳ năm ngoái, dẫn đầu là Trung Quốc."

Ông nói thêm: “Trong khi Hass vẫn sẽ thống trị, các giống tương tự Hass sẽ giành được nhiều thị phần hơn, đặc biệt là những giống có tiềm năng năng suất cao hơn”.

Báo cáo cho biết, ngành công nghiệp bơ Nam Mỹ đang củng cố, với các công ty lớn ngày càng chiếm ưu thế. Xu hướng này dự kiến ​​sẽ tiếp tục khi thị trường phản ứng với sự cạnh tranh, áp lực lợi nhuận và nhu cầu cung cấp trong suốt cả năm.

Chử Ngọc (theo Hoa quả châu Á)