Dùng lợn để dọn cỏ cho vườn nho

STNN – Gần đây, ở vùng sản xuất rượu Champagne nổi tiếng ở nước Pháp, có người đã thử một phương pháp mới: dùng lợn để dọn cỏ cho vườn nho.

• Uống rượu vang sao cho đúng cách?
• Máy thu sương mù giúp giải quyết nạn thiếu nước
• Thời tiết cực đoan trên toàn cầu đã bắt đầu làm xáo trộn bàn ăn của chúng ta

Dọn cỏ dại mọc xen với cây trồng để cây không bị cạnh tranh chất dinh dưỡng và ánh sáng, không bị sâu bệnh hại là việc khá tốn kém công sức và chi phí. Vậy, dùng lợn để làm cỏ liệu có phải là biện pháp khả thi?

Clement là một ngôi làng sản xuất rượu Champagne ở Pháp. Gần đây, người dân địa phương thường xuyên nhìn thấy một hiện tượng thú vị: trong vườn nho, xuất hiện những chú lợn con đang hăm hở dũi đất quanh các cây nho. Điều này khiến mọi người không khỏi tò mò. Hóa ra, đây là những “nhân viên” làm cỏ mới được thuê về làm tại trang trại nho.

Đây là giống lợn nhập từ New Zealand, chúng có vóc dáng tương đối thấp lùn. Những con lợn trưởng thành chỉ nặng khoảng 45kg, nhìn chung trọng lượng của chúng trong khoảng từ 35 - 45kg. Một trong những đặc điểm của giống lợn này là chúng không thể ngẩng cao đầu, nên không thể phá hỏng cành, lá cũng như trái nho.

Zebick cho biết, phương pháp dùng động vật nuôi để dọn cỏ trong vườn nho lần đầu tiên được thử nghiệm vào năm 2022 tại vùng trồng nho ở Bordeaux. Lúc đó, dê được dùng để thử nghiệm phương pháp mới này. Nhưng thực tế cho thấy, so với dê thì giống lợn nhỏ này đã làm việc “triệt để” và “chính xác” hơn. Chúng không chỉ diệt được cỏ dại từ gốc mà còn làm cho đất tơi xốp, thoáng khí, diệt trừ nấm gây hại...

Một người trồng nho ở làng Clement cho biết, vườn nho rộng 22ha của anh đã bắt đầu thử làm cỏ bằng lợn con. Trước đó, trang trại của anh chủ yếu làm cỏ bằng máy, nhưng cách này khiến cho đất bị nén chặt và thường làm cây bị thương.

Được biết, giới chức ngành ở vùng sản xuất Champagne của Pháp đã đặt mục tiêu, đến năm 2030, 100% diện tích trồng nho tại địa phương sẽ được chứng nhận bảo vệ môi trường. Những chú lợn con trong vườn nho có thể biến điều đó thành hiện thực.

Chử Cường (ST)