"Từng chồi non xanh mơn man...”

Có lẽ nhiều người đã từng nghe qua câu chuyện về cách người nông dân Nhật Bản nuôi bò Wagyu: cho chúng nghe nhạc cổ điển, uống bia và được mát-xa mỗi ngày để tạo ra loại thịt bò đắt...

(STNN) - Sốc nhiệt ở gia súc có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, sự tăng trưởng và khả năng sinh sản của đàn. Khi nhiệt độ ngày càng tăng, việc hiểu rõ nguyên nhân và cách giảm thiểu rủi ro đã trở thành một yêu cầu cấp thiết đối với người chăn nuôi.

(STNN) - Một nghiên cứu mới cho thấy cây sồi vẫn tiếp tục hấp thụ carbon dioxide nhiều tháng sau khi đã ngừng tăng trưởng. Phát hiện này không chỉ thách thức một giả định lâu đời mà còn có thể định hình lại dự báo về khả năng lưu trữ carbon của các khu rừng.

(STNN) - Từ ngày 1/7/2026, Quy định sửa đổi (EU) 2024/2895 của Ủy ban châu Âu sửa đổi Quy định (EC) 2073/2005 về tiêu chí vi sinh đối với thực phẩm chính thức có hiệu lực. Quy định này mở rộng trách nhiệm đảm bảo an toàn vi sinh đối với vi khuẩn Listeria monocytogenes trong thực phẩm ăn liền (RTE) từ nhà sản xuất ban đầu sang toàn bộ các chủ thể kinh doanh thực phẩm trong chuỗi cung ứng. Động thái này nhằm ứng phó với số ca nhiễm khuẩn Listeria tại châu Âu năm 2022 tăng 15,9% so với năm 2021, với số ca tử vong do ngộ độc thực phẩm ở mức cao nhất trong 10 năm.

(STNN) - Sự nhất quán luôn là thước đo cao nhất của thành công trong ngành phân loại cherry. Giờ đây, trí tuệ nhân tạo đang góp phần giải quyết bài toán này, không phải bằng cách thay thế công nghệ phân loại truyền thống, mà bằng cách làm cho nó trở nên thông minh hơn.

(STNN) - Từ ngày 16 đến 19/7, tại Không gian “Sức sống hàng Việt” (62 Tràng Tiền, phường Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội), 14 doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất tiêu biểu của tỉnh Điện Biên sẽ mang đến hàng trăm sản phẩm đặc trưng cùng những giá trị văn hóa đặc sắc của vùng đất Tây Bắc trong Chương trình “Sức sống hàng Việt” số 9 với chủ đề “Điện Biên phố”.

(STNN) - Chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực 2026 sẽ diễn ra từ ngày 23 - 26/7/2026 tại Công viên Thương Bạc, phường Phú Xuân, thành phố Huế. Chương trình quy tụ khoảng 80 gian hàng ẩm thực đến từ Huế cùng nhiều địa phương trên cả nước như Hà Nội, Phú Thọ, Nghệ An, Quảng Trị…

(STNN) - Các nhà khoa học cảnh báo rằng hai loài bọ ngựa có nguồn gốc từ châu Á đang ngày càng trở thành một nguy cơ đối với các sinh vật bản địa của châu Âu.

(STNN) - Sáng 13/7, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm dự và phát biểu chỉ đạo Phiên họp thứ hai của Ban Chỉ đạo Trung ương về phát triển văn hóa Việt Nam đánh giá tình hình thực hiện Nghị quyết số 80-NQ/TW ngày 7/1/2026 của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam và triển khai nhiệm vụ công tác trong thời gian tới. Tạp chí điện tử Sinh thái nông nghiệp trân trọng giới thiệu toàn văn phát biểu của đồng chí Tổng Bí thư, Chủ tịch nước.

(STNN) - Một nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã xác định 4°C là nhiệt độ then chốt. Việc duy trì ngưỡng này giúp ức chế hiệu quả các mầm bệnh nguy hiểm trong giai đoạn xử lý rau củ, củng cố an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.