Khoa học & Phát triển
Sản xuất thử nghiệm giống nguồn gen cá Chuối hoa tại Bắc Trung Bộ
STNN - Cá chuối hoa đã từng được đưa vào Sách Đỏ Việt Nam 2007, bậc EN và danh mục các loài thuỷ sinh quý hiếm cần bảo vệ tại QĐ số 82/2008/QĐ-BNN. Tuy nhiên QĐ số 82/2008/QĐ-BNN này đã được bãi bỏ và thay thế bởi NĐ 26/2019/NĐ-CP. Theo đó, cá chuối hoa đã không còn trong danh mục các loài thủy sinh quý hiếm cần bảo vệ. Hiện nay, cá chuối hoa nằm trong danh mục các loài được phép sản xuất kinh doanh vì đây cũng là một trong những loài cá có giá trị kinh tế cao, có thịt thơm ngon được sử dụng rộng rãi trong nội địa.
Kéo dài thời gian bảo quản cá tra khô bằng quercetin và tinh dầu ớt
STNN - Sản phẩm cá tra khô hiện nay chủ yếu được bảo quản bằng phương pháp ướp muối với tỷ lệ cao, kết hợp sử dụng các phụ gia hóa học như benzoat, nitrit, nitrat, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.
Nghiên cứu quy trình sản xuất bột và trà hòa tan từ dịch ly trích cây đinh lăng lá nhỏ (Polyscias fruticosa L.Harms)
STNN - Cây đinh lăng lá nhỏ (tên khoa học: Polyscias fruticosa (L.) Harms) là loài đã được dân gian sử dụng rộng rãi làm thuốc nhằm tăng cường sức khỏe và hoạt huyết dưỡng não từ rất lâu đời. Một số dược tính của dịch li trích từ cây đinh lăng lá nhỏ đã được kiểm chứng như: tăng cường hệ thống miễn dịch, kháng virus, kháng khuẩn, chống bệnh lỵ, giúp lợi tiểu và các bệnh truyền nhiễm; kháng viêm, hạ sốt, giảm đau, kháng oxy hóa, kháng viêm, giảm glucose huyết.
Áp dụng công nghệ học sâu LUCAi™ trong phân loại trái cây
STNN - Gần đây, Kings River Packing, một công ty gia đình nổi tiếng tại Hoa Kỳ, đã triển khai công nghệ học sâu LUCAi™ của TOMRA tại tất cả các dây chuyền phân loại trái cây của công ty.
Dòng băng tải vệ sinh mới đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt trong ngành thực phẩm
STNN - Fortress Technology ra mắt dòng băng tải vệ sinh mới nhằm nâng cao tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và giảm thiểu thời gian ngừng sản xuất trong ngành chế biến thực phẩm.
Thịt nhân tạo được “bật đèn xanh” tại Australia
STNN - Australia vừa phê duyệt thịt nhân tạo, mở ra cơ hội mới cho ngành thực phẩm và đáp ứng nhu cầu đổi mới trong sản xuất protein.
Sản xuất thử giống khoai lang mới KTB4
STNN - Những năm gần đây do việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng nên diện tích khoai lang ở nhiều vùng bị thu hẹp lại. Song, ở những vùng đất nghèo dinh dưỡng, không chủ động tưới, cây khoai lang vẫn chiếm một diện tích khá lớn.
Bao bì Vidre+ giúp giảm lãng phí nông sản
STNN - Được phát triển bởi Fresh Inset, Vidre+ là một giải pháp bao bì tích hợp nhằm trì hoãn quá trình hư hỏng của sản phẩm.
TP.HCM: Tuyển chọn hai giống thanh long ruột đỏ chất lượng cao
STNN - Trước tình trạng thiếu nguồn giống chuẩn, Viện Giống và Công nghệ Nông nghiệp LAVI đã triển khai nghiên cứu, tuyển chọn và công nhận hai dòng thanh long ưu tú, góp phần xây dựng nguồn giống chất lượng phục vụ sản xuất.
Hà Lan ra mắt robot nhổ cỏ bằng laser thương mại đầu tiên
STNN - Công ty khởi nghiệp công nghệ nông nghiệp Trabotyx của Hà Lan gần đây đã ra mắt sản phẩm mới nhất của mình: một robot làm cỏ bằng tia laser tự động có tên là TOR. Robot này có giá khởi điểm là 214.000 euro và nhắm trực tiếp vào thị trường nông nghiệp hữu cơ, nơi có yêu cầu rất cao về công nghệ và hiệu quả.
Sự bùng nổ các cửa hàng tạp hóa trực tuyến thúc đẩy đổi mới trong công nghệ chuỗi lạnh giao trái cây và rau quả tươi
STNN - Sự gia tăng mua sắm tạp hóa trực tuyến đang làm thay đổi hành vi của người tiêu dùng. Để thích ứng với xu hướng này, ngành sản xuất nông sản tươi sống đang triển khai nhiều cải tiến như áp dụng các công nghệ tiên tiến trong hệ thống container vận chuyển, phát triển bao bì sáng tạo và áp dụng các giải pháp hậu cần bền vững.
Shoprite ra mắt túi đựng khoai tây có thể tái chế
STNN - Tập đoàn Shoprite đã cho ra mắt túi đựng khoai tây 7 kg tái chế đầu tiên tại Nam Phi, thể hiện cam kết với môi trường và tạo ra cơ hội kinh tế cho cộng đồng.
Nâng cao năng suất đóng gói nhờ dây chuyền cân động
STNN - Dây chuyền cân động mang lại nhiều lợi ích cho ngành đóng gói trái cây mềm, giúp tăng năng suất lên 30% và giảm thiểu tổn thất.
Giải pháp sau thu hoạch cho rau lá xanh
STNN - Rau lá xanh rất dễ bị hỏng, vì vậy cần phải xử lý cẩn thận sau thu hoạch nhằm giữ được chất lượng rau trong suốt quá trình phân phối.