Khoa học & Phát triển
Chuỗi hoạt động chào mừng Ngày Khoa học và Công nghệ Việt Nam 18/5
STNN - Các hoạt động này nhằm tôn vinh đội ngũ nhà khoa học, cán bộ khoa học và công nghệ; đồng thời đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến và ứng dụng các thành tựu nổi bật trong lĩnh vực khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số.
Giới thiệu máy gọt vỏ KA-750PM
STNN - Với mùa thu hoạch ở bán cầu Bắc đang đến gần, dứa, xoài và dưa được tiêu thụ với số lượng lớn. Nhà sáng chế máy gọt vỏ Nhật Bản, Astra, lại tất bật chuẩn bị giao hàng cho các chuỗi bán lẻ và nhà máy quy mô nhỏ cần máy gọt vỏ trái cây. Tháng này, công ty giới thiệu thế hệ máy gọt vỏ mới, "KA-750PM," đến với khách hàng trên toàn thế giới.
AI cung cấp các giải pháp tuân thủ chuỗi cung ứng thực phẩm
STNN - Theo nhà cung cấp giải pháp AI của Hà Lan - Agriplace, các công cụ mới sử dụng trí tuệ nhân tạo đánh dấu một sự thay đổi trong cách ngành công nghiệp thực phẩm xử lý "quá tải chứng nhận".
Công nghệ quét Rubens giúp nông dân lựa chọn thời điểm thu hoạch tối ưu
STNN - AgroFresh giới thiệu công nghệ quét/scan mới giúp nông dân xác định thời điểm thu hoạch lý tưởng cho trái cây mà không gây hư hại.
DolphinGemma: Công nghệ mới giúp con người giao tiếp với cá heo
STNN - Mô hình AI DolphinGemma hứa hẹn mang đến khả năng giao tiếp giữa con người và cá heo, mở ra một kỷ nguyên mới trong nghiên cứu động vật.
Giải pháp mới trong quản lý rác thải nông sản của OrganicTank
STNN - Công ty OrganicTank đang phát triển giải pháp xử lý rác thải nông sản hiệu quả, giúp giảm thiểu lãng phí và tạo ra giá trị từ rác thải nông sản.
Công ty Better Meat và công nghệ biến khoai tây thành thịt
STNN - Công ty Better Meat vừa được cấp bằng sáng chế cho quy trình sản xuất mycoprotein từ khoai tây, mở ra hướng đi mới trong ngành thực phẩm bền vững.
Sumika Agrotech giới thiệu hệ thống tưới tiêu thông minh với công nghệ phun sương mịn
STNN - Hệ thống tưới Sumisansui của Sumika Agrotech mang đến giải pháp tưới tiêu hiệu quả, tiết kiệm nước và giảm thiểu sức lao động cho nông dân.
AI và máy học trong phân tích dinh dưỡng tự động
STNN - Tự động hóa trong phân tích dinh dưỡng ảnh hưởng đến hầu hết mọi điểm trong chuỗi cung ứng, từ cách thức phân tích nguyên liệu trong phòng thí nghiệm đến cách theo dõi cây trồng trên đồng ruộng.
Công nghệ MAP: Giữ trái cherry tươi tới 30 ngày
STNN - Cherry Thổ Nhĩ Kỳ có thể giữ tươi đến 30 ngày nhờ công nghệ bao bì hiện đại, bất chấp những thách thức từ thời tiết.
Khôi phục và thương mại giống gà trong truyền thuyết
STNN - Không chỉ phục tráng gà chín cựa đã bị thoái hóa giống trầm trọng, anh Nguyễn Văn Đức và TS. Vũ Ngọc Sơn còn biến giống gà này thành một đặc sản có giá trị kinh tế cao.
Đưa 169 hạt sen của Việt Nam lên vũ trụ cùng nữ phi hành gia gốc Việt Amanda Nguyễn
STNN - Lần đầu tiên, 169 hạt sen giống của Việt Nam được đưa vào vũ trụ cùng nữ phi hành gia gốc Việt Amanda Nguyễn trên tàu New Shepard, mở ra cơ hội nghiên cứu nông nghiệp không gian và lan tỏa biểu tượng văn hóa Việt ra thế giới
Tiềm năng rộng lớn của AI
STNN - Với nhiều ứng dụng tiềm năng trong lĩnh vực sản xuất nông sản tươi, trí tuệ nhân tạo (AI) có khả năng làm thay đổi cách thức hoạt động kinh doanh. Song, dù AI có thể mang lại sự ổn định cho người nông dân, nhưng cũng có những rủi ro và biến động không thể dự đoán được kèm theo.
Sormac: Đột phá trong ngành chế biến thực phẩm nhờ công nghệ và trí tuệ nhân tạo
STNN - Tự động hóa đang trở thành xu hướng chủ đạo trong ngành chế biến nông sản, thực phẩm, giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm thiểu lao động và nâng cao hiệu quả. Sormac, công ty kỹ thuật hàng đầu tại Hà Lan, là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực này.