Khoa học & Công nghệ
Từ thung lũng thực phẩm Hà Lan đến kỳ tích sa mạc Israel
(STNN) - Từ mô hình "Thung lũng thực phẩm" (Food Valley) của Đại học Wageningen (Hà Lan) đến "đế chế tưới nhỏ giọt" Netafim (Israel), bức tranh về tương lai nông nghiệp dường như đang được vẽ lại bởi các nhà khoa học, kỹ sư dữ liệu và các chiến lược gia kinh doanh, thay vì những người nông dân thuần túy.
'Nhà máy thực vật' đang định hình lại nền nông nghiệp Trung Quốc
(STNN) - Khái niệm "đưa nhà máy lên tầng cao" hay "nuôi heo cao tầng" có thể không còn xa lạ, nhưng mô hình "trồng rau trên cao ốc" – hay chính xác hơn là "nhà máy thực vật" (Plant Factory) – đang tạo ra một cuộc cách mạng thực sự trong ngành nông nghiệp Trung Quốc với những bước tiến vượt bậc về công nghệ và quy mô thương mại.
Philippines nhân giống thành công cá ngừ chấm trong hệ thống khép kín
Giải mã loài cá "khó tính"
Cá ngừ chấm (tên khoa học: Euthynnus affinis), thuộc họ Cá thu ngừ (Scombridae), là loài phân bố rộng rãi tại vùng biển ven bờ Đông Nam Á và giữ vai trò quan trọng trong...
Cận cảnh mô hình giám sát nhà kính bằng drone tại Hà Lan
(STNN) - Năm 2025, Corvus Drones – nhà sản xuất máy bay không người lái (drone) hàng đầu Hà Lan – đã chính thức trình làng mẫu E13. Với trọng lượng siêu nhẹ chỉ 300 gram nhưng sở hữu thời lượng bay vượt trội hơn 50% so với thế hệ trước.
Tham vọng dẫn dắt thị trường thịt nuôi cấy tế bào toàn cầu của TissenBioFarm
(STNN) - TissenBioFarm - một công ty khởi nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất thịt nuôi cấy tế bào tại Hàn Quốc, vừa được lựa chọn tham gia kế hoạch mở rộng toàn cầu Global TIPS sau khi nhận được khoản đầu tư từ Beyond Impact – một tổ chức đầu tư tác động quốc tế chuyên về công nghệ thực phẩm bền vững và sinh học.
Robot AI mổ cá siêu tốc: 7 giây/con, tươi ngon 'chuẩn' Nhật
(STNN) - Một thiết bị xử lý cá nhỏ gọn tích hợp trí tuệ nhân tạo (AI) vừa được đưa vào ứng dụng thực tế. Công nghệ này có khả năng nhận diện loài và cấu trúc giải phẫu theo thời gian thực, đồng thời thích ứng linh hoạt với kích thước cá và môi trường vận hành phức tạp.
Công nghệ chế biến khoai tây 60 tấn mỗi giờ
(STNN) - Việc xử lý hàng chục tấn nông sản mỗi giờ mà vẫn giữ được độ tươi ngon, đồng thời không lãng phí nguồn nước từng là thách thức cực lớn với các trang trại quy mô công nghiệp. Tuy nhiên, sự xuất hiện của hệ thống chế biến khoai tây siêu tốc tại Heartland Fresh Pak (Canada) đã chứng minh rằng, công nghệ hiện đại hoàn toàn có thể giúp con người đạt được những con số kỷ lục về năng suất mà không cần đánh đổi bằng sự suy kiệt của tài nguyên môi trường.
Công nghệ AI trên điện thoại giúp nông dân phân loại táo và nho
(STNN) - Aerobotics vừa mở rộng công nghệ TrueFruit Grade sang táo và nho, người nông dân có thể dùng điện thoại thông minh để đánh giá kích thước và chất lượng trái cây ngay tại vườn.
SINTEF thiết lập chuỗi cung ứng hải sản toàn cầu tươi ngon với chi phí thấp
(STNN) - Công nghệ rã đông thế hệ mới hứa hẹn giúp người tiêu dùng trên toàn thế giới thưởng thức hải sản chất lượng cao mà không cần phụ thuộc vào vận tải hàng không đắt đỏ.
Bí mật từ lòng đất giúp rừng nhiệt đới phục hồi nhanh gấp đôi
(STNN) - Nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Nature Communications cho thấy rừng nhiệt đới có khả năng phục hồi với tốc độ kinh ngạc nếu đất giàu nitơ. Phát hiện này mở ra chiến lược tái thiết hệ sinh thái thông minh bằng cách sử dụng cây họ Đậu để tối ưu hóa khả năng hấp thụ carbon.
Dưa lưới mini Blush: Cực phẩm nhỏ gọn, ngọt lành từ nông nghiệp công nghệ cao
(STNN) - Costa Group vừa giới thiệu giống dưa mini Blush tại Úc. Sản phẩm nhỏ xinh, ngọt lịm này không chỉ tiện lợi mà còn là giải pháp giảm rác thải thực phẩm, mang lại trải nghiệm xanh cho người dùng.
Ụ nổi thế hệ mới: Bước đột phá trong bảo dưỡng tàu cá cỡ vừa và nhỏ
(STNN) - Việc đưa vào hoạt động ụ nổi 1.500 tấn cùng cần cẩu nổi không tự hành đã giải quyết bài toán "khát" hạ tầng bảo dưỡng tại Tây Phi, giúp tàu cá địa phương không còn phải di chuyển tốn kém sang cảng nước ngoài để sửa chữa.
Công nghệ Na Uy: Tàu nuôi cá tự hành ngoài khơi giải quyết bài toán về dịch bệnh và ô nhiễm môi trường
(STNN) - Vượt qua những hạn chế của phương thức nuôi ven bờ, giải pháp tàu nuôi cá tự hành ngoài khơi từ EVN (Na Uy) không chỉ tối ưu hóa hiệu suất nhờ môi trường đại dương mà còn giải quyết triệt để các bài toán về dịch bệnh và ô nhiễm môi trường.
Quả la hán có phải là 'siêu thực phẩm' mới?
(STNN) - Các nghiên cứu mới nhất đã phát hiện quả la hán chứa hệ thống chất chống oxy hóa và terpenoid phong phú vượt xa tác dụng thay thế đường thông thường. Khám phá này mở ra tiềm năng to lớn cho loại quả họ bầu bí này trong việc bảo vệ tế bào và hỗ trợ sức khỏe toàn diện.