Khoa học & Công nghệ
Mô hình công nghiệp hóa toàn chuỗi giá trị: Một giải pháp chiến lược cho hiện đại hóa nông nghiệp cấp địa phương tại Việt Nam
Từ khóa: chuỗi giá trị nông nghiệp, hiện đại hóa nông nghiệp, kinh tế nông thôn, chế biến sâu, nông nghiệp tuần hoàn. Đặt vấn đề Thực trạng của nền nông nghiệp Việt Nam trong nhiều thập kỷ qua luôn tồn tại một...
Giải pháp cho ăn hỗn hợp của Na Uy tối ưu hóa chăn nuôi cá hồi tầng sâu
(STNN) - ScaleAQ cùng Nærøysund Aquaservice vừa giới thiệu hệ thống cung ứng thức ăn dưới nước thế hệ mới. Công nghệ hỗ trợ nâng cấp sà lan hiện hữu sang cơ chế thủy lực ngay tại thực địa lồng nuôi, trực tiếp giải quyết bài toán vận hành tại các ngư trường xa bờ.
Khủng hoảng bột cá toàn cầu và sự trỗi dậy của protein côn trùng
(STNN) - El Nino và tình trạng khai thác quá mức đang đẩy ngành bột cá toàn cầu vào một cuộc khủng hoảng cấu trúc. Khi nguồn cung từ đại dương sụt giảm và giá cả leo thang, ngành nuôi trồng thủy sản buộc phải tìm kiếm một thế hệ nguyên liệu hoàn toàn mới: protein côn trùng chức năng.
AI dự báo rủi ro bảo vệ chuỗi cung ứng nông sản xuất khẩu
(STNN) - Tận dụng kho dữ liệu ba thập kỷ, công nghệ AI mới hỗ trợ doanh nghiệp nông sản nhận diện sớm nguy cơ an toàn thực phẩm. Giải pháp hỗ trợ nhà vườn chuyển từ thế bị động sang chủ động dự báo rủi ro thực tế.
Châu Âu xây dựng nhà máy protein vi sinh đầu tiên: Tương lai thực phẩm từ phế phẩm nông nghiệp
(STNN) - Trong nỗ lực giảm thiểu sự phụ thuộc vào nguồn protein nhập khẩu và nâng cao an ninh cho chuỗi cung ứng thực phẩm, một công ty công nghệ sinh học của Đức có tên MicroHarvest đang đi tiên phong trong một dự án đầy tham vọng: sản xuất protein từ chính các phế phẩm nông nghiệp.
'Vịt robot' trên đồng ruộng Nhật Bản: Lời giải cho bài toán làm cỏ không cần hóa chất
(STNN) - Dân số già hóa và thiếu lao động đang buộc nền nông nghiệp Nhật Bản phải tìm đến công nghệ. Một robot có hình dạng và chức năng như một con vịt đang được thử nghiệm, mở ra hướng đi mới cho việc canh tác lúa hữu cơ.
Từ bao bì dạng cuộn đến các hệ thống cuối dây chuyền được thiết kế riêng
(STNN) - Trước thách thức từ các loại nông sản "khó xử lý," máy móc tiêu chuẩn đã không còn là lời giải. GNA - một công ty của Ý chuyên thiết kế và sản xuất các hệ thống đóng gói và máy móc tự động, đặc biệt cho ngành công nghiệp thực phẩm, nhất là lĩnh vực nông sản tươi (rau, củ, quả) - đang đáp lại bằng một triết lý công nghệ toàn diện, từ máy đóng gói Idra "Box Motion" linh hoạt đến robot cuối dây chuyền được "may đo" riêng cho từng nhu cầu.
Giảm thất thoát sau thu hoạch: Giải pháp công nghệ phát hiện sớm hư hỏng trong kho hành tây
(STNN) - Tổn thất sau thu hoạch vẫn là bài toán nan giải của ngành hành tây toàn cầu. Tuy nhiên, một giải pháp công nghệ đột phá từ Ấn Độ đang thay đổi cuộc chơi, sử dụng cảm biến IoT để "ngửi" thấy dấu hiệu hư hỏng từ rất sớm, giúp giảm lãng phí và chuyển đổi việc bảo quản nông sản sang hướng dữ liệu.
Đất không nhiều vẫn sinh lời lớn: 3 mô hình giúp nông trại nhỏ tạo lợi thế cạnh tranh
(STNN) - Không cần đầu tư lớn, chỉ cần ý tưởng khác biệt, các nông trại nhỏ vẫn có thể tạo ra lợi nhuận cao và thu hút khách hàng bền vững.
Những 'kỹ sư' cua và vai trò bất ngờ trong việc giảm phát thải khí nhà kính
(STNN) - Một nghiên cứu mới cho thấy, những đường hầm do cua đào trong các vùng đất ngập nước không chỉ là nơi trú ẩn. Chúng còn là những "lò phản ứng sinh học" giúp tăng cường khả năng tiêu thụ khí mê-tan, một loại khí nhà kính nguy hiểm.
Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật điều khiển ra hoa đối với giống hoa địa lan
(STNN) - Giống địa lan Trần Mộng Xuân (Cymbidium lowianum) là loại hoa bản địa quý của Việt Nam, nổi bật với cánh hoa màu xanh vàng, môi đỏ, cành hoa mềm mại và số lượng hoa trên mỗi chùm có thể lên tới vài chục bông.
Chống sốc nhiệt cho gia súc: Khi thời tiết cực đoan trở thành 'kẻ thù' trong chăn nuôi
(STNN) - Sốc nhiệt ở gia súc có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, sự tăng trưởng và khả năng sinh sản của đàn. Khi nhiệt độ ngày càng tăng, việc hiểu rõ nguyên nhân và cách giảm thiểu rủi ro đã trở thành một yêu cầu cấp thiết đối với người chăn nuôi.
Hé lộ bất ngờ từ những cây sồi: Cây cối có thể hấp thụ carbon ngay cả khi đã ngừng lớn
(STNN) - Một nghiên cứu mới cho thấy cây sồi vẫn tiếp tục hấp thụ carbon dioxide nhiều tháng sau khi đã ngừng tăng trưởng. Phát hiện này không chỉ thách thức một giả định lâu đời mà còn có thể định hình lại dự báo về khả năng lưu trữ carbon của các khu rừng.
AI giải quyết bài toán khó nhất trong phân loại cherry: Không thay thế, mà làm công nghệ cũ thông minh hơn
(STNN) - Sự nhất quán luôn là thước đo cao nhất của thành công trong ngành phân loại cherry. Giờ đây, trí tuệ nhân tạo đang góp phần giải quyết bài toán này, không phải bằng cách thay thế công nghệ phân loại truyền thống, mà bằng cách làm cho nó trở nên thông minh hơn.