Khoa học & Công nghệ
Nông nghiệp Đức và phép màu 2% dân số nuôi sống 85 triệu dân cùng doanh thu tỷ Euro
(STNN) - Chỉ dùng 2% dân số để nuôi sống 85 triệu người và xuất khẩu hàng chục tỷ Euro nông sản mỗi năm, nước Đức đã biến nông nghiệp thành một ngành công nghiệp công nghệ cao. Bí mật thành công nằm ở tư duy "làm nông ngoài ranh giới trang trại" đầy sáng tạo.
Hệ thống AI đa tầng của Tomra 4C giúp nâng tầm chất lượng nông sản chế biến
(STNN) - Tại triển lãm Interpack 2026, Tomra Food sẽ chính thức trình làng dòng máy Tomra 4C tích hợp trí tuệ nhân tạo đa tầng. Giải pháp kỹ thuật mới giúp tối ưu hóa độ chính xác và đảm bảo an toàn thực phẩm cho ngành chế biến hạt và đồ đông lạnh.
FI Vietnam 2026: VAFoST sẽ cung cấp các giải pháp thực tiễn giúp doanh nghiệp phát triển
(STNN) - Trong khuôn khổ Triển lãm FI Vietnam 2026, VAFoST sẽ tổ chức hội nghị chuyên đề bám sát định hướng “Technology - Innovation - Ingredients”. Các nội dung của hội nghị không chỉ thể hiện rõ định hướng công nghệ - đổi mới - bền vững, mà còn cung cấp các giải pháp thực tiễn giúp doanh nghiệp phát triển.
Lúa mì cổ đại từng là 'chiến binh' thực thụ trên những cánh đồng
(STNN) - Các kết quả nghiên cứu mới chỉ ra rằng tổ tiên của lúa mì từng sở hữu bản năng sinh tồn mãnh liệt để giành giật ánh sáng và không gian trong các môi trường canh tác sơ khai.
Phát triển bền vững nghề truyền thống trong xây dựng kinh tế nông thôn gắn với bảo tồn bản sắc văn hóa
(STNN) - Trong bối cảnh chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa và hội nhập quốc tế, nhiều nghề truyền thống đang đứng trước nguy cơ suy giảm do quy mô sản xuất nhỏ lẻ, khả năng cạnh tranh hạn chế và thiếu sự liên kết với thị trường. Việc phát triển bền vững các làng nghề vì vậy không chỉ có ý nghĩa tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân, mà còn góp phần bảo tồn các giá trị văn hóa đặc trưng của cộng đồng địa phương.
Sắp diễn ra 'ngày hội' máy móc nông nghiệp quốc tế tại Việt Nam
(STNN) - Ngoài các gian hàng trưng bày đa dạng sản phẩm về máy móc nông nghiệp, CIAME Asia Vietnam 2026 còn tổ chức các hội nghị giao thương, hội thảo công nghệ và diễn đàn chuyên đề nhằm thúc đẩy chuyển giao kỹ thuật và hợp tác quốc tế về máy móc nông nghiệp trong lần đầu tiên đến Việt Nam.
Thủy sản Trung Quốc bứt phá nhờ công nghệ tuần hoàn RAS
(STNN) - Cách làm mới hứa hẹn thay đổi xu hướng công nghệ toàn cầu, giúp hạ giá thành và bảo vệ môi trường cho ngành thủy sản – một trong những ngành thực phẩm phát triển nhanh nhất hiện nay. Con số 1 triệu tấn vừa đạt được khẳng định sự lột xác lớn đang thực sự diễn ra thay vì chỉ là lời dự báo.
Giống chuối chỉnh sửa gen được cấp phép tại Nhật Bản và Brazil
(STNN) - Công ty công nghệ sinh học Tropic vừa nhận được giấy phép từ cơ quan quản lý Nhật Bản và Brazil cho giống chuối không bị thâm, được phát triển bằng công nghệ chỉnh sửa gen chính xác. Theo đó, giống chuối này có thể được nhập khẩu, kinh doanh và tiêu thụ tại cả hai quốc gia, cũng như được phép canh tác tại Brazil.
Giải mã bản đồ di truyền cây tía tô: Rút ngắn một nửa thời gian chọn tạo giống mới
(STNN) - Bằng cách xác định thành công các vùng gen then chốt chi phối năng suất và thời gian ra hoa, các nhà khoa học Hàn Quốc đã phát triển bộ chỉ thị phân tử giúp dự đoán chính xác đặc tính của cây tía tô ngay từ giai đoạn cây con, mở ra cuộc cách mạng trong công tác chọn tạo giống.
'Vệ sĩ' cơ khí trên những cánh đồng ngô giống
(STNN) - Bước sang thế kỷ 21, sự xuất hiện của những chú chó robot công nghệ cao đang dần đảm nhiệm một phần trọng trách vốn thuộc về những vật nuôi truyền thống.
Bã bia - nguồn nguyên liệu cho bao bì bền vững
(STNN) - Giữa áp lực toàn cầu về rác thải nhựa, một dự án quy mô của châu Âu đã tìm thấy lời giải từ phụ phẩm của các nhà máy bia. Dự án BioSupPack vừa kết thúc hành trình 5 năm, chứng minh thành công việc chuyển hóa bã bia thành vật liệu sinh học hiệu suất cao, mở ra một lộ trình thực tiễn cho ngành công nghiệp bao bì bền vững.
Nấm sò hồng chịu nhiệt: Giải pháp vàng phá vỡ tính mùa vụ trong canh tác nấm
(STNN) - Việc ra mắt giống nấm sò hồng mới với khả năng chịu nhiệt đến 30°C và kháng bệnh tự nhiên vượt trội đã mở ra chương mới cho ngành nấm sinh thái. Không chỉ phá vỡ tính mùa vụ, giống nấm này còn đóng vai trò "mắt xích" quan trọng trong kinh tế tuần hoàn khi chuyển hóa hiệu quả phế phẩm nông nghiệp thành sản phẩm có giá trị kinh tế cao, giúp nông dân thu hoạch quanh năm và nâng cao thu nhập bền vững.
Ứng dụng Thời tiết Việt Nam KTTV: Cảnh báo sớm dông sét, lũ quét và sạt lở đất theo thời gian thực
(STNN) - Ứng dụng "Thời tiết Việt Nam KTTV" do Cục Khí tượng Thủy văn phát triển chính thức ra đời, cung cấp dữ liệu khí tượng chính thống và cảnh báo thiên tai thời gian thực, giúp người dân chủ động ứng phó với các hiện tượng thời tiết cực đoan.
Tinta INTA: Câu chuyện về giống hành ngọt sau 14 năm nghiên cứu
(STNN) - Sau 14 năm nghiên cứu, Viện INTA Argentina đã ra mắt giống hành đỏ Tinta INTA với màu sắc rực rỡ và hương vị ngọt thanh. Giống cây mới giúp nông dân nâng cao thu nhập, đồng thời làm phong phú thêm thị trường nông sản sạch.