Khoa học & Công nghệ
Khi công nghệ xử lý nước và khử ký sinh trùng hội tụ trên siêu tàu Inter Alba
(STNN) - Sự góp mặt của Inter Alba – con tàu vận tải cá sống tích hợp hệ thống xử lý nước ngọt và khử ký sinh trùng – đang thiết lập nên một tiêu chuẩn mới về quản trị sức khỏe đàn cá trong ngành nuôi trồng thủy sản. Với tải trọng khổng lồ cùng khả năng vận hành đa năng, con tàu không chỉ thực hiện nhiệm vụ hậu cần thuần túy mà còn đóng vai trò như một "trạm y tế di động" hiệu suất cao trên biển.
Lời giải từ lớp màng sinh học giúp nông dân Đài Loan (Trung Quốc) nhân ba sản lượng khoai lang
(STNN) - Giữa những biến động khắc nghiệt của thời tiết và tình trạng khô hạn kéo dài, ngành nông nghiệp Đài Loan đã tìm thấy một hướng đi mới đầy triển vọng để bảo vệ sinh kế cho người nông dân. Việc ứng dụng công nghệ màng phủ nhựa sinh học tự hủy đã biến những cánh đồng khoai lang vốn đang kiệt quệ vì giá rét trở thành những vùng nguyên liệu trù phú với năng suất tăng vọt một cách khó tin.
Peptide kháng khuẩn: Vũ khí mới loại bỏ vi khuẩn Salmonella trên đàn gà
(STNN) - Các nhà khoa học vừa phát hiện giải pháp thay thế kháng sinh bằng các peptide kháng khuẩn giúp tiêu diệt vi khuẩn Salmonella ở gia cầm, góp phần giải quyết tình trạng kháng thuốc và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Từ phòng thí nghiệm đến nhà vườn: Bài toán tổn thương cơ học của robot thu hoạch
(STNN) - Để robot thu hoạch thực sự thay thế con người, các kỹ sư không thể chỉ chạy đua nâng cấp năng lực tính toán, mà còn phải giải quyết trọn vẹn bài toán tương tác cơ sinh học giữa máy móc và nông sản tươi.
Tốc độ không phải là tất cả: Giải mã rào cản thương mại của robot thu hoạch
(STNN) - Tốc độ thu hoạch nhanh chưa chắc đã giúp nhà nông tăng lợi nhuận nếu tỷ lệ quả bị dập nát tăng theo. Tỷ lệ tổn thương mới chính là rào cản công nghệ và thương mại cốt lõi quyết định sự thành bại của robot nông nghiệp.
Công nghệ bảo quản và đóng gói nâng tầm giá trị rau quả cắt sẵn
(STNN) - Từ làm lạnh sâu đến kiểm soát khí quyển và ứng dụng sóng siêu âm, các công nghệ vật lý hiện đại đang giải quyết triệt để bài toán hao hụt dinh dưỡng và kéo dài thời hạn sử dụng cho rau quả cắt sẵn.
Rau quả ‘giấu’ dư lượng dược phẩm ở đâu khi được tưới bằng nguồn nước tái sử dụng?
(STNN) - Nghiên cứu từ Đại học Johns Hopkins xác nhận các loại rau ăn quả và ăn củ thường "khóa" dư lượng dược chất tại lá khi được tưới bằng nguồn nước tuần hoàn. Phát hiện cung cấp căn cứ khoa học quan trọng giúp kiểm soát độ an toàn thực phẩm, đồng thời giải tỏa nỗi lo cho người tiêu dùng.
Chế tạo thành công bàn tay robot có khả năng cầm nắm các vật thể dễ vỡ
(STNN) - Các nhà khoa học tại Đại học Texas ở Austin (Mỹ) vừa phát triển thành công bàn tay robot tích hợp cảm biến xúc giác mang tên FORTE. Đột phá công nghệ này cho phép robot cầm nắm an toàn các vật thể cực kỳ dễ vỡ như quả mâm xôi hay khoai tây chiên mà không làm nát chúng, mở ra triển vọng ứng dụng to lớn trong lĩnh vực y tế, chế biến thực phẩm và sản xuất linh kiện điện tử.
Từ phụ phẩm gạo đến phô mai thực vật giàu protein
(STNN) - Với những người ăn chay hoặc có cơ địa dễ dị ứng bơ sữa, các loại hạt và gluten thì gạo đang trở thành lựa chọn thay thế hoàn hảo để sản xuất những lát phô mai an toàn, giàu dinh dưỡng.
Vô hiệu hóa mầm bệnh từ nước tưới: Chìa khóa sinh tồn của ngành xuất khẩu chuối toàn cầu
(STNN) - Việc nấm TR4 có thể tồn tại trong đất hàng thập kỷ và lây lan nhanh chóng qua nguồn nước sông đã đặt chuỗi cung ứng chuối thế giới vào tình trạng báo động. Bằng cách ứng dụng hệ thống UV-C H-Series được tối ưu hóa về năng lượng, các nhà vườn tại Philippines đang thiết lập một hàng rào bảo vệ vững chắc, ngăn chặn sự xâm nhập của các tác nhân gây héo rũ mà không làm thay đổi tính chất lý hóa của môi trường nước.
Nông nghiệp chính xác: Lời giải cho tương lai hay cái bẫy chôn vốn nhà nông?
(STNN) - Ngày nay, việc "bắt mạch kê đơn" cho từng tấc đất bằng dữ liệu số đang trở thành câu chuyện thời sự nóng bỏng. Song trước khi quyết định đầu tư cho bất kỳ hệ thống hiện đại nào, những người làm nông cần trang bị cho mình một cái đầu lạnh, bởi lẽ ranh giới giữa việc làm chủ công nghệ và trải nghiệm rủi ro là khá mong manh.
Giải pháp AI chuyên biệt cho nhà vườn: Câu chuyện từ một startup Maroc
(STNN) - Tại triển lãm Fruit Logistica vừa qua, giữa không gian dành riêng cho đổi mới sáng tạo và công nghệ nông nghiệp (Agritech), PCS-Agri là đại diện duy nhất đến từ Maroc góp mặt để giới thiệu những giải pháp đột phá dựa trên trí tuệ nhân tạo.
ULogs4A: ‘Hộp đen’ siêu bền bỉ cho chuỗi cung ứng nông sản xuyên lục địa
(STNN) - Để đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe trong vận chuyển nông sản từ châu Á sang châu Âu, SigmaWit là đơn vị cung cấp công nghệ chuỗi cung ứng lạnh vừa ra mắt dòng thiết bị ghi dữ liệu (data logger) thế hệ mới mang tên ULogs4A . Thiết bị được thiết kế với khả năng hoạt động bền bỉ trong môi trường độ ẩm cao
Công nghệ chỉnh sửa gen giúp dưa lưới Nhật Bản kéo dài thời hạn bảo quản tới hai tháng
Sự hợp tác giữa Cơ quan Nghiên cứu Nông nghiệp và Khoa học Thực phẩm Quốc gia Nhật Bản (NARO), Đại học Tsukuba và Công ty Khoa học Đời sống Sanatec vừa xác lập một cột mốc mới trong lĩnh...