Đổi mới sáng tạo
Chu Hải Cầm: Siêu lồng bè thông minh chịu bão cấp 15, tiên phong nuôi biển xa bờ
(STNN) - Giàn nuôi biển sâu thông minh Chu Hải Cầm vừa hạ thủy, chịu bão cấp 15, sản lượng 1.200 tấn mỗi năm. Công trình đánh dấu bước tiến đột phá trong công nghệ nuôi trồng thủy sản xa bờ của Trung Quốc.
Cyrus McCormick và ‘cuộc chiến máy gặt’ thay đổi nền nông nghiệp thế giới
(STNN) - Cơ giới hóa nông nghiệp không bắt đầu bằng những con chip hay cảm biến hiện đại, mà khởi nguồn từ tiếng lạch cạch của cỗ máy gặt đập liên hợp đầu tiên trên những cánh đồng lúa mì nước Mỹ thế kỷ 19. Đứng sau cuộc cách mạng giải phóng sức lao động này là Cyrus Hall McCormick – người không chỉ phát minh ra cỗ máy, mà còn định hình lại toàn bộ tư duy kinh doanh nông nghiệp toàn cầu.
Bước đột phá trong nuôi cá tầm: Cá tầm đực có thể sản sinh trứng
(STNN) - Một nhóm nghiên cứu tại Nhật Bản lần đầu tiên đã cho ấp nở thành công trứng được sinh ra từ cá tầm đực. Thành tựu này hứa hẹn sẽ thay đổi hoàn toàn mô hình sản xuất trứng cá muối (caviar) hiện nay.
Công nghệ băm và nghiền biến phế phẩm khoai tây thành tài nguyên giá trị
(STNN) - Tại các dây chuyền sản xuất khoai tây chiên và chế biến thực phẩm, máy móc của Smicon thường xuyên đóng vai trò chủ chốt. Doanh nghiệp gia đình đến từ Hà Lan này chuyên phát triển và sản xuất thiết bị nhằm gia tăng giá trị cho các dòng phế thải trong chế biến thực phẩm.
AH Worth đưa giống cải xoăn đỏ tía vào thực đơn cao cấp của người tiêu dùng
STNN - Sự xuất hiện của dòng cải xoăn đỏ tía (Red Kale) trong chuỗi sản phẩm cao cấp của Tesco không chỉ làm phong phú thêm "bảng màu" dinh dưỡng mà còn đánh dấu bước ngoặt trong chiến lược khai thác các hợp chất thực vật tự nhiên của AH Worth.
Bao bì nông sản: Từ nhãn dán phân hủy sinh học đến công nghệ bảo quản chủ động
STNN - Ngành nông sản toàn cầu đang chứng kiến cuộc cách mạng xanh với sự lên ngôi của nhãn dán phân hủy sinh học và công nghệ bao bì thông minh, giúp giải quyết bài toán kép: giảm rác thải nhựa và kéo dài tuổi thọ thực phẩm.
Từ phụ phẩm trái cây, tế bào thực vật và máy in 3D tạo ra món ăn nhẹ giàu dưỡng chất
STNN - Trong một nghiên cứu mới đây, các nhà nghiên cứu Ý đã phát triển đồ ăn nhẹ in 3D từ tế bào thực vật và phế phẩm trái cây, giúp giải quyết áp lực về đất đai và biến đổi khí hậu.
Công nghệ vệ tinh xóa bỏ 'điểm mù' trong quản lý đàn gia súc
STNN - Việc quản lý hàng trăm, hàng nghìn con gia súc trên những cánh đồng cỏ rộng lớn hay địa hình hiểm trở là một thách thức không nhỏ đối với mô hình chăn nuôi truyền thống. Navynav – với công nghệ kết nối trực tiếp vệ tinh – đã mở ra kỷ nguyên quản trị số hóa, giúp nông dân kiểm soát sức khỏe và vị trí đàn vật nuôi dễ dàng, bất chấp mọi giới hạn về hạ tầng viễn thông.
Biến máy nghiền dây khoai tây thành 'vũ khí' mới chặn đứng cỏ dại ngay trong mùa thu hoạch
STNN - Việt Nam cũng có những vùng chuyên canh khoai tây lớn ở Lâm Đồng hay các tỉnh phía Bắc. Việc áp dụng cơ giới hóa để xử lý phụ phẩm và cỏ dại ngay khi thu hoạch khoai tây hoàn toàn có thể được nghiên cứu và nội địa hóa.
Bao bì thông minh giải phóng 1-MCP: Bước đột phá giúp lê Argentina tươi lâu, giảm hư hỏng
STNN - Thử nghiệm tại Argentina khẳng định bao bì MCPBag tích hợp Vidre+ giúp kìm hãm ethylene, kéo dài tuổi thọ lê William’s thêm 8 ngày, hứa hẹn giảm hàng triệu tấn rác thải thực phẩm cho chuỗi cung ứng toàn cầu.
Tàu công trình phục vụ ngoài khơi được chuyển đổi thành tàu vận chuyển cá sống
STNN - Mới đây, Tập đoàn Firda Seafood Group (Na Uy) đã chính thức tiếp nhận tàu vận chuyển cá sống chuyên dụng mang tên Firda Eir. Tiền thân là một tàu dịch vụ dầu khí ngoài khơi sắp ngừng hoạt động, con tàu đã trải qua quá trình hoán cải toàn diện để chuyển đổi công năng phục vụ ngành hải sản.
Sầu riêng non: Từ phế phẩm nông nghiệp thành ‘thần dược’ làm đẹp
STNN - Ít ai biết rằng đằng sau lớp vỏ gai góc và phần cơm vàng óng ả, sầu riêng còn ẩn chứa những bí mật diệu kỳ có khả năng thay đổi diện mạo của ngành công nghiệp làm đẹp.
Công nghệ Vidre+™ thắng giải ‘Nobel’ về bao bì bền vững 2025
STNN - Công nghệ nhãn dán thông minh Vidre+™ vừa xuất sắc giành chiến thắng tại Giải thưởng Bền vững Packaging Europe 2025. Sáng kiến này được ví như "lá chắn vô hình" giúp kéo dài tuổi thọ nông sản và giảm thiểu rác thải toàn cầu.
Laser trong nông nghiệp và cuộc cách mạng không hóa chất
STNN - Nếu AI và robot hóa được xem là “nền móng” của nông nghiệp tương lai, thì laser đang nổi lên như “vũ khí” chính xác cao trong cuộc chiến chống cỏ dại và sâu bệnh, đặc biệt tại những vùng sản xuất hữu cơ.