(STNN) - Trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu về thực phẩm giàu protein không ngừng tăng trưởng, côn trùng đang thu hút sự chú ý của giới khoa học và cộng đồng doanh nghiệp như một nguồn dinh dưỡng bền vững. Tuy nhiên, tại các thị trường phương Tây, việc đưa côn trùng lên bàn ăn vẫn vấp phải những rào cản tâm lý to lớn.
15 giờ trước
Tiêu dùng sinh thái