ngũ cốc không chứa gluten
Eragrostis tef - ngũ cốc không chứa gluten có lợi cho sức khỏe
STNN - Các nhà nghiên cứu tại Đại học UNC Greensboro đã khám phá ra rằng tef, một loại ngũ cốc không chứa gluten gốc từ Đông Phi và ngày càng phổ biến ở Hoa Kỳ, có tính chất chống oxy hóa trong tế bào con người.