STNN – Ngày 30/3, Theo Hãng thông tấn EFE, Công ty Công nghệ sinh học Tebrio có trụ sở tại Salamanca Tây Ban Nha đang nỗ lực thúc đẩy việc xây dựng tại tỉnh này một trang trại côn trùng lớn nhất thế giới.
Dự kiến đến năm 2024 trang trại sẽ đi vào hoạt động, sản lượng hàng năm có thể đạt 100.000 tấn. Sản phẩm có thể được sử dụng làm nguyên liệu thô cho ngành thức ăn chăn nuôi, thức ăn cho vật nuôi và nông nghiệp, sản xuất mỹ phẩm và dệt may.
Trang trại mới này có diện tích 90.000m2 sắp động thổ, vị trí cách tỉnh lỵ khoảng 15 phút lái xe, mọi thứ đã sẵn sàng. Công ty Tebrio được thành lập vào năm 2014, lấy tên từ loài côn trùng mà công ty nuôi – Tenebrio molitor, thường được gọi là sâu bột.
Savas de Diego và Adriana Casillas, những người đồng sáng lập Tebrio, khi dẫn phóng viên của EFE tham quan trang trại cho biết: “Sản lượng của trang trại chúng tôi dự kiến sẽ hơn 100.000 tấn, đó là một con số lớn”.
Công ty có các công nghệ được cấp bằng sáng chế độc lập ở 150 quốc gia. Sau khi hoàn thành dự án mới ở Salamanca, nó sẽ tạo ra khoảng 250 cơ hội việc làm tại địa phương và mục tiêu của nó là mở rộng hoạt động kinh doanh sang châu Mỹ và châu Á.
“Ngay cả với danh hiệu trang trại lớn nhất thế giới, chúng tôi vẫn còn nhiều việc phải làm để giải quyết vấn đề mà loài người sẽ gặp phải trong trung hạn: không đủ protein động vật để nuôi gia súc” – De Diego nói.
Fran Garcia người làm việc cho công ty cho biết, De Diego nảy ra ý tưởng này vào năm 2014 để giải quyết vấn đề “động vật và con người cạnh tranh thức ăn”. Những người sáng lập công ty đã tìm kiếm một “công cụ biến đổi sinh học”, sử dụng côn trùng để sản xuất protein và chất béo, mà sau đó có thể dùng cho gia súc. Garcia chỉ ra, khi làm như vậy “hàng triệu héc-ta đất có thể được giải phóng trên toàn cầu để có thể được sử dụng cho các hoạt động của con người hoặc để tăng đa dạng sinh học”.
Năm 2015, công ty đã mở trang trại sản xuất côn trùng đầu tiên được Liên minh châu Âu phê duyệt để làm thức ăn chăn nuôi và năm 2019 trở thành công ty công nghệ sinh học đầu tiên trên thế giới được phép sản xuất phân bón hữu cơ làm từ côn trùng.
Triết lý của công ty là tối ưu hóa việc phân bổ nguồn lực. Casillas giải thích: “Thông qua nguồn cung cấp mới và bền vững, có thể đạt được mục đích: nhiều thực phẩm hơn”. Cô cho biết thêm: “Phân bón được sản xuất từ phân của sâu bột có tính ứng dụng cao, tức là có thể được sử dụng trong cả nông nghiệp hữu cơ, cũng như chuyển sang hỗ trợ cho nông nghiệp truyền thống, từ đó giúp giảm việc sử dụng phân bón hóa học đồng thời cải thiện chất lượng đất”.
Garcia chỉ ra rằng, giai đoạn đầu tiên của trang trại mới, dự kiến hoàn thành vào năm 2024, sẽ nuôi côn trùng theo “hình thức thẳng đứng”, cần rất ít không gian so với các trang trại khác.
Chử Cường (Theo: Tin tức tham khảo)
