Nhà nhập khẩu thực phẩm hữu cơ của Hà Lan Eosta cho biết, loại bơ hữu cơ tưới bằng nước mưa của họ sẽ góp phần đáng kể vào việc giải quyết cuộc khủng hoảng nước.
Nhằm đạt được các Mục tiêu Phát triển Bền vững (SDGs), một nhóm làm việc về nước đã được thành lập trong Eosta, tập trung vào việc sử dụng nước bền vững trong nông nghiệp và nhóm làm việc này, quả bơ hữu cơ trồng từ nước mưa đã được giới thiệu.
Với việc tận dụng nguồn nước mưa, việc tưới tiêu là không cần thiết. Eosta tiết lộ rằng: “Toàn bộ nhu cầu về nước đều được đáp ứng bằng lượng mưa tự nhiên”. “Ngoài ra, canh tác hữu cơ không sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu nhân tạo, vốn là những tác nhân gây ô nhiễm lớn nhất đối với nguồn nước ngọt”.
Quả bơ được nhập khẩu từ các quốc gia như Kenya và Tanzania, nơi mà Eosta cho rằng điều kiện tự nhiên rất lý tưởng cho việc trồng bơ. Để giảm thiểu tác động đến môi trường, bơ được vận chuyển đến châu Âu bằng đường biển.
Eosta cho biết: "Thị trường bơ ở châu Âu đang phát triển nhanh chóng, từ 2 tỷ euro vào năm 2024 dự kiến sẽ đạt 3 tỷ euro vào năm 2029." Việc lựa chọn bơ hữu cơ, được tưới bằng nước mưa tự nhiên đang tạo ra tác động tích cực ngày càng lớn đến con người, thiên nhiên và môi trường.
"Bơ hữu cơ được tưới bằng nước mưa đáp ứng các tiêu chuẩn bền vững cao nhất, giúp các công ty chịu trách nhiệm báo cáo bền vững theo Chỉ thị Báo cáo Phát triển bền vững của Doanh nghiệp (CSRD) đạt được các mục tiêu bền vững của họ. Điều này không chỉ giúp các sản phẩm của họ trở nên bền vững hơn, mà còn cung cấp dữ liệu hợp lệ cho báo cáo CSRD của họ."
Bơ cũng mang lại giải pháp tích cực cho những người tiêu dùng có ý thức bảo vệ môi trường. Eosta cho biết: "Một số người hiện không mua bơ hoặc mua ít hơn vì tác động tiêu cực đến môi trường. Đối với họ, bơ hữu cơ được tưới bằng nước mưa là một lựa chọn tốt."
