Với giá trị tài sản ròng lên tới 700 triệu đô la (khoảng 6.000 crore Rupee), Poojary đã trở thành nhân vật nổi bật trong việc chuyển đổi ngành nông nghiệp Ấn Độ, đặc biệt thông qua dự án trồng nghệ tây bằng phương pháp thủy canh.
Truyền thống trồng nghệ tây yêu cầu nhiều công sức và điều kiện trồng trọt cụ thể, chủ yếu giới hạn ở Kashmir và Iran. Tuy nhiên, phương pháp canh tác trong nhà của Poojary đã vượt qua những thách thức về khí hậu, cho phép trồng saffron ngay cả trong môi trường nhiệt đới. Kỹ thuật này không chỉ tăng năng suất mà còn giảm thiểu sự phụ thuộc vào đất đai, đồng thời giảm lượng nước sử dụng và chất thải. Ông cũng áp dụng các công nghệ mới như trí tuệ nhân tạo (AI) và phân tích dữ liệu để cải thiện quy trình sản xuất, giúp kiểm soát chính xác các yếu tố như dinh dưỡng, độ pH và ánh sáng.
Mô hình canh tác của Poojary đã chứng minh khả năng tạo ra lợi nhuận ấn tượng. Ông cho biết: "Chúng tôi đã ghi nhận biên lợi nhuận lên tới 300% trong các thử nghiệm của mình khi trồng các loại cây như nghệ tây, gia vị và cây thuốc." Nhờ vào độ chính xác của các hệ thống thủy canh và khí canh, mô hình này không chỉ tạo ra sản phẩm chất lượng cao mà còn góp phần vào một phương thức canh tác bền vững và thân thiện với môi trường.
Đến năm 2026, Poojary dự định thành lập các trang trại trong nhà hiện đại để trồng nghệ tây và gia vị, hứa hẹn sẽ trở thành trang trại lớn nhất trong ngành. Các trang trại của ông ở Ấn Độ và Hoa Kỳ đang dẫn đầu trong việc sản xuất thực phẩm sạch và bền vững, đồng thời tôn trọng môi trường và nhu cầu của người tiêu dùng.
Tầm nhìn của Poojary rất rõ ràng: cung cấp thực phẩm chất lượng cao nhất bằng những phương pháp tiên tiến và bền vững nhất. Sự công nhận từ Forbes India là minh chứng cho thành công trong kinh doanh của ông và cam kết tạo ra một tương lai tốt đẹp hơn, lành mạnh hơn thông qua nông nghiệp có trách nhiệm.
