Khoa học & Phát triển
Khi chuồng gà lắp đặt thiết bị AI: Thay đổi không nằm ở việc 'nghe thấy' mà là 'phát hiện sớm'
(STNN) - Công nghệ Smart Ears AI hỗ trợ người nuôi gà "bắt bệnh" từ những tiếng ho nhỏ nhất. Hệ thống cảm biến xuyên đêm giúp người nuôi xóa bỏ điểm mù thông tin, bảo vệ đàn gia cầmi bằng dữ liệu thực tế thay vì những phán đoán cảm tính.
AI dự báo rủi ro bảo vệ chuỗi cung ứng nông sản xuất khẩu
(STNN) - Tận dụng kho dữ liệu ba thập kỷ, công nghệ AI mới hỗ trợ doanh nghiệp nông sản nhận diện sớm nguy cơ an toàn thực phẩm. Giải pháp hỗ trợ nhà vườn chuyển từ thế bị động sang chủ động dự báo rủi ro thực tế.
Châu Âu xây dựng nhà máy protein vi sinh đầu tiên: Tương lai thực phẩm từ phế phẩm nông nghiệp
(STNN) - Trong nỗ lực giảm thiểu sự phụ thuộc vào nguồn protein nhập khẩu và nâng cao an ninh cho chuỗi cung ứng thực phẩm, một công ty công nghệ sinh học của Đức có tên MicroHarvest đang đi tiên phong trong một dự án đầy tham vọng: sản xuất protein từ chính các phế phẩm nông nghiệp.
Giảm thất thoát sau thu hoạch: Giải pháp công nghệ phát hiện sớm hư hỏng trong kho hành tây
(STNN) - Tổn thất sau thu hoạch vẫn là bài toán nan giải của ngành hành tây toàn cầu. Tuy nhiên, một giải pháp công nghệ đột phá từ Ấn Độ đang thay đổi cuộc chơi, sử dụng cảm biến IoT để "ngửi" thấy dấu hiệu hư hỏng từ rất sớm, giúp giảm lãng phí và chuyển đổi việc bảo quản nông sản sang hướng dữ liệu.
Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật điều khiển ra hoa đối với giống hoa địa lan
(STNN) - Giống địa lan Trần Mộng Xuân (Cymbidium lowianum) là loại hoa bản địa quý của Việt Nam, nổi bật với cánh hoa màu xanh vàng, môi đỏ, cành hoa mềm mại và số lượng hoa trên mỗi chùm có thể lên tới vài chục bông.
AI giải quyết bài toán khó nhất trong phân loại cherry: Không thay thế, mà làm công nghệ cũ thông minh hơn
(STNN) - Sự nhất quán luôn là thước đo cao nhất của thành công trong ngành phân loại cherry. Giờ đây, trí tuệ nhân tạo đang góp phần giải quyết bài toán này, không phải bằng cách thay thế công nghệ phân loại truyền thống, mà bằng cách làm cho nó trở nên thông minh hơn.
Nghiên cứu phát hiện việc bảo quản ở 4°C hạn chế sự phát triển của mầm bệnh trên rau củ quả tươi sơ chế
(STNN) - Một nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã xác định 4°C là nhiệt độ then chốt. Việc duy trì ngưỡng này giúp ức chế hiệu quả các mầm bệnh nguy hiểm trong giai đoạn xử lý rau củ, củng cố an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Chiến dịch 500 ngày đêm: Công nghệ ADN thế hệ mới mở thêm hy vọng tìm lại tên cho các liệt sĩ
(STNN) - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đang từng bước làm chủ công nghệ giải trình tự gen thế hệ mới NGS-SNP, mở ra bước đột phá trong giám định ADN hài cốt liệt sĩ. Kết quả thử nghiệm cho thấy tỷ lệ tách chiết ADN thành công đạt 93%, góp phần nâng cao hiệu quả xác định danh tính các liệt sĩ còn thiếu thông tin, đáp ứng yêu cầu của "Chiến dịch 500 ngày đêm".
Khay tái chế cho nông sản tươi: Giải pháp kép cho bài toán lãng phí thực phẩm và rác thải nhựa
(STNN) - Klöckner Pentaplast (kp) vừa công bố ra mắt dòng khay trái cây mới thuộc danh mục kp Infinity®, được thiết kế chuyên biệt cho thị trường nông sản tươi. Sản phẩm sản xuất từ vật liệu đơn nhất có thể tái chế hoàn toàn, nhằm giải quyết đồng thời bài toán lãng phí thực phẩm và rác thải bao bì.
FAO ra mắt ứng dụng CropSuit: Giúp nông dân chọn đúng cây, trồng đúng đất
(STNN) - Một công cụ kỹ thuật số mới của FAO kết hợp dữ liệu đất, khí hậu và cảnh quan để cải thiện năng suất, tăng cường khả năng phục hồi và hỗ trợ nông nghiệp thông minh. Ứng dụng này hứa hẹn sẽ thay đổi cách nông dân đưa ra quyết định canh tác.
Bí mật khoa học trong những chiếc túi hút chân không
(STNN) - Sau khi thu hoạch, nông sản vẫn tiếp tục các quá trình sinh hóa như hô hấp và oxy hóa khi tiếp xúc với không khí. Công nghệ hút chân không can thiệp trực tiếp vào quá trình này bằng cách loại bỏ oxy – tác nhân chính gây hư hỏng, giúp kéo dài độ tươi ngon và giảm lãng phí.
Nhà kính Hà Lan: Giải mã 'cỗ máy in tiền' của nền nông nghiệp hiện đại
Hình minh họa.
Khi nghĩ về một cường quốc nông nghiệp, người ta thường hình dung những cánh đồng bạt ngàn dưới ánh nắng chan hòa. Thế nhưng, quốc gia giữ vị trí xuất khẩu nông sản lớn thứ hai thế...
Chiến lược thâu tóm lợi nhuận từ nguồn phụ phẩm trong ngành chế biến thủy sản
(STNN) - Trước đây, các nhà máy thủy sản phải chi rất nhiều tiền để xử lý rác thải từ tôm, cá. Ngày nay, tư duy đó đã hoàn toàn thay đổi. Những phần bỏ đi tưởng chừng vô giá trị bỗng trở thành nguyên liệu cho ngành dược phẩm, mỹ phẩm và sản xuất phân bón cao cấp. Từ câu chuyện công nghệ của các nước trên thế giới cho đến thực tế tại Việt Nam, có thể thấy cuộc đua làm chủ chuỗi giá trị từ phụ phẩm đang diễn ra mạnh mẽ hơn bao giờ hết.
Nâng cao hiệu quả chế biến rau quả với máy cắt thái đa năng Little Gem Aspire
(STNN) - Dòng máy Little Gem Aspire của hãng Urschel vừa chính thức ra mắt, giúp các xưởng chế biến nông sản vừa và nhỏ cắt thái rau quả chính xác và tiết kiệm hơn. Với thiết kế gọn gàng, thiết bị tích hợp nhiều chức năng như cắt lát, thái sợi và hạt lựu, đáp ứng nhu cầu sản xuất đa dạng hiện nay.