Nông nghiệp xanh
Bí quyết thu 1,4 tỷ bảng của những cửa hàng nông sản giữa đồng quê Anh
(STNN) - Không quảng cáo rầm rộ hay ồ ạt tung ra những mã giảm giá, hơn 1.500 cửa hàng đặt ngay tại nông trại ở Anh vẫn đạt tổng doanh thu 1,4 tỷ bảng mỗi năm. Bí quyết giữ chân khách hàng giữa vòng vây siêu thị lớn nằm ở triết lý chuỗi cung ứng ngắn và sự minh bạch tuyệt đối về nguồn gốc đất đai.
Biến vỏ dứa vứt đi thành "thần dược" giúp cá lớn nhanh, ít bệnh
(STNN) - Từ những phụ phẩm như vỏ và lõi dứa tưởng chừng vô giá trị, một công ty khởi nghiệp tại Bồ Đào Nha đã chiết xuất thành công một loại enzyme đặc biệt trộn vào thức ăn thủy sản. Mô hình tuần hoàn này không chỉ giải quyết bài toán rác thải nông nghiệp mà còn giúp cá nuôi tăng trưởng tốt, kháng bệnh cao.
Những nông dân mạnh dạn đánh thức loài cây “vương giả”
(STNN) - Thay vì chọn cây ngắn ngày, nhiều nông dân ở Đồng Nai và Lâm Đồng chấp nhận đầu tư dài hạn vào dó bầu. Vượt qua nhiều năm rủi ro chờ đợi, từ vài ha ban đầu vươn lên thành những cánh rừng hàng chục ha, họ đang bền bỉ tìm cách chế tác ra thứ trầm hương mang đẳng cấp vương giả.
Úc tung ra thị trường cà chua màu tím biến đổi gen đầu tiên được ví như "Rolls-Royce" trong thế giới cà chua
(STNN) - Mang màu tím rực rỡ từ vỏ vào tận ruột và chứa lượng chất chống oxy hóa cao như việt quất, loại thực phẩm nguyên vẹn biến đổi gen đầu tiên của Úc vừa chính thức lên kệ, đánh dấu một cột mốc lịch sử cho ngành nông nghiệp nước này.
Vườn Quốc gia Bạch Mã: Gắn công tác dân vận với bảo vệ tài nguyên rừng bền vững
(STNN) - Xác định công tác tuyên truyền, vận động quần chúng là nhiệm vụ then chốt, thời gian qua, Vườn Quốc gia Bạch Mã đã chủ động bám cơ sở, triển khai hiệu quả phương châm "đến từng ngõ, gõ từng nhà". Việc kết hợp chặt chẽ giữa phổ biến pháp luật và nắm bắt, hỗ trợ sinh kế cho người dân vùng đệm đã tạo ra những chuyển biến tích cực về nhận thức, kéo giảm mạnh số đối tượng có nguy cơ xâm hại rừng, góp phần giữ vững màu xanh của đại ngàn.
Nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm sữa từ hạt sen và hạt đậu đen
(STNN) - Hạt sen và hạt đậu đen là các loại hạt thực phẩm có hàm lượng chất béo thấp, hàm lượng carbonhydrate và protein khá cao với các axit amin quý như threonin, leucin và isoleucin. Các loại hạt này ngoài việc cung cấp các chất dinh dưỡng và khoáng chất, chúng còn có tác dụng trị liệu do có các hoạt chất tự nhiên như các hợp chất phenol, flavonoid, alkaloid hoặc saponin. Các hợp chất này có vai trò chống oxy hoá, hạ đường huyết, hỗ trợ tăng cường miễn dịch, kháng ung thư và điều hòa đường huyết.
Khi bắp ngô, rơm rạ và áo cũ trở thành thời trang cao cấp: Cuộc cách mạng "lõi xanh" của ngành dệt may
(STNN) - Từ những chiếc vỏ chai nước ngọt bỏ đi biến thành áo khoác gió thời trang; bộ đồ lót mỏng nhẹ được làm từ tinh bột ngô và rơm rạ sau mùa gặt; cho đến quần áo thể thao mặc hằng ngày được dệt lại từ chính những bộ đồ cũ... Sức mạnh của công nghệ vật liệu mới đang thay đổi hoàn toàn định kiến cũ về dệt may, một ngành vốn nổi tiếng là ngốn rất nhiều năng lượng và làm ô nhiễm môi trường.
Bán túi giá đỗ vài chục yên, một công ty Nhật Bản đạt doanh thu hơn 27 tỷ yên và tham vọng trở thành "Uniqlo ngành rau củ"
(STNN) - Tại các siêu thị Nhật Bản, giá đỗ thường chỉ được bán với giá vài chục yên và liên tục bị đem ra làm mặt hàng giảm giá câu khách. Trong bối cảnh nguyên liệu, nhân công và chi phí logistics leo thang từng ngày, đây dường như là ngành kinh doanh vô cùng chật vật. Thế nhưng tại tỉnh Gifu, một doanh nghiệp khởi nguồn từ mặt hàng khiêm tốn này đã bứt phá đạt doanh số 27,1 tỷ yên mỗi năm, duy trì mạch kinh doanh có lãi suốt 46 năm tài chính liên tiếp với tỷ suất lợi nhuận thường xuyên chạm ngưỡng 10%, đồng thời công bố tham vọng trở thành "Uniqlo của ngành rau củ".
Kỳ tích nhân 4 lần năng suất nấm quý: Khi giáo sư xắn quần lội ruộng giúp dân 'hái ra tiền'
(STNN) - Từng là loài nấm dại chỉ đủ cho bà con hái về cải thiện bữa ăn, cây nấm nhỏ bé nay đã trở thành ngành công nghiệp mũi nhọn trị giá 350 triệu nhân dân tệ (1 NDT = 3.868,05 đồng) ở huyện miền núi Lê Xuyên. Nhờ khoa học kỹ thuật và sự liên kết chặt chẽ, đất rừng và ruộng nhàn vụ đông đã biến thành "kho vàng" giúp hàng nghìn nông dân đổi đời.
Canada đẩy mạnh sử dụng nguyên liệu thay thế trong thức ăn cá hồi
(STNN) - Ngành nuôi cá hồi Canada đang tăng cường đa dạng hóa nguyên liệu thức ăn nhằm giảm phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu từ cá và cải thiện tính bền vững. Theo dữ liệu sơ bộ do Hiệp hội Nuôi trồng Thủy sản Canada công bố, 80% thức ăn cho cá hồi tại nước này có nguồn gốc từ các nguyên liệu không phải cá, trong khi 95% nguyên liệu có nguồn gốc từ cá được khai thác từ các ngư trường được chứng nhận quản lý bền vững.
Kinh nghiệm từ Đan Mạch: Bài học quản trị và phát triển nông nghiệp hữu cơ bền vững
(STNN) - Từ áp lực sinh thái mang tính sống còn nhằm bảo vệ 100% nguồn nước ngầm sinh hoạt của toàn dân, Vương quốc Đan Mạch đã kiến tạo nên một kỳ tích nông nghiệp sinh thái dẫn đầu thế giới. Bằng việc kết hợp chặt chẽ giữa công cụ thuế tài chính điều tiết, quy chuẩn "Chứng chỉ Xanh" khắt khe, chính sách mở rộng thị trường thông qua hệ thống bếp ăn công cộng và một hệ thống chứng nhận hữu cơ quốc gia miễn phí, minh bạch, Đan Mạch cung cấp những bài học kinh nghiệm sâu sắc về vai trò kiến tạo thể chế của Nhà nước trong phát triển nông nghiệp bền vững.
Nâng cao nhận thức, hành động trong công tác bảo vệ những đàn chim hoang dã
(STNN) - Trong công tác bảo vệ những đàn chim trời mùa di cư, nhận thức và hành động của mỗi người dân cũng có ý nghĩa quyết định quan trọng để bảo vệ môi trường sống của những đàn chim. Qua đó, Trung tâm Giáo dục Thiên nhiên (ENV) vừa kêu gọi cộng đồng hãy chung tay ngăn chặn tình trạng tận diệt chim hoang dã và chim di cư.
Thứ mà đô thị thải bỏ trở thành nguồn tài nguyên mà ngành trồng trọt khao khát
(STNN) - Đừng nhìn hàng trăm nghìn tấn rác cây xanh, bã cà phê hay thực phẩm thừa mỗi ngày tại các đô thị lớn như một gánh nặng. Nếu biết tận dụng, đó chính là nguồn cung hữu cơ vô giá giúp hồi sinh đất canh tác nông nghiệp.
Thoát khỏi vòng xoáy dùng rồi vứt: Trí tuệ nhân tạo giải cứu môi trường sống và sức khỏe con người
(STNN) - Trước hiểm họa rác thải chôn lấp và vi nhựa đe dọa chuỗi thức ăn, công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI) đang tạo ra bước ngoặt lớn: Không chỉ biến hàng triệu tấn phế thải thành tài nguyên tuần hoàn, công nghệ này còn giải phóng người lao động khỏi môi trường phân loại rác độc hại.