Loại cà chua biến đổi gen đầu tiên của Úc mang tên Purple Bliss (Niềm vui màu tím) vừa chính thức ra mắt tại các cửa hàng trái cây độc lập ở bang Victoria, sau khi được cấp phép bán thương mại vào tháng 2 năm nay. Các kế hoạch mở rộng sang thị trường Queensland và New South Wales cũng đang được gấp rút triển khai.
Về mặt khoa học, Purple Bliss là một thành tựu đáng nể. Các nhà khoa học đã cấy hai loại gen từ hoa kim ngư thảo (hoa mõm sói) để "bật" cơ chế tạo chất chống oxy hóa tự nhiên của quả cà chua. Nhờ đó, loại quả này rất giàu anthocyanin – hợp chất chống viêm và tốt cho tim mạch thường chỉ tìm thấy ở quả việt quất hay mâm xôi đen.
Khác với cà chua thông thường, Purple Bliss sở hữu màu tím bắt mắt xuyên suốt từ vỏ vào đến lớp thịt quả. Nó mang lại vị ngọt đậm đà hơn hẳn cùng cảm giác mọng nước "bùng nổ" đặc trưng khi nhai của dòng cà chua bi.
Được trồng tại Thung lũng Clearview (bang Queensland), nhưng Victoria lại là bang đầu tiên được thưởng thức Purple Bliss. Đặc biệt, sản phẩm này không được bán đại trà trong các siêu thị lớn mà chỉ phân phối độc quyền qua hệ thống cửa hàng rau quả bán lẻ tư nhân.
Với chúng tôi, Purple Bliss chính là chiếc Rolls-Royce trong thế giới cà chua. Mà đã là Rolls-Royce thì chỉ có thể tìm thấy ở những đại lý sang trọng và chuyên biệt nhất. Trong ngành nông sản cũng vậy, các cửa hàng trái cây độc lập tại địa phương chính là những 'showroom' đẳng cấp đó. Họ là những chuyên gia thực thụ – những người am hiểu cách nâng niu dòng nông sản cao cấp và biết cách truyền tải trọn vẹn câu chuyện thương hiệu đằng sau chúng.
Ông Travis Murphy – Giám đốc điều hành công ty All Aussie Farmers (đơn vị phân phối), tự hào khẳng định
Trong thời gian tới, sản lượng sẽ được tăng dần để mở rộng mạng lưới trồng trọt, hướng tới việc thiết lập các vùng trồng trực tiếp tại Tây Úc và Nam Úc nhằm tránh các quy định khử trùng liên bang phức tạp.
