Cuộc đua giành "ngôi vương"
Trong báo cáo "Thị trường và Thương mại Táo, Nho và Lê toàn cầu", USDA nhận định xuất khẩu nho tươi của Trung Quốc dự kiến tăng 16% so với cùng kỳ, đạt 770.000 tấn. Động lực chính đến từ những tiến bộ trong kỹ thuật canh tác, điển hình là việc áp dụng rộng rãi mô hình nhà màng che mưa và phát triển các giống nho trái vụ (thu hoạch quanh năm). Những cải tiến này giúp năng suất tăng vọt, đưa kim ngạch xuất khẩu tăng gấp đôi chỉ trong 4 năm qua, đồng thời giảm dần sự phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu. USDA dự báo tổng sản lượng nho tươi của Trung Quốc sẽ tăng thêm 800.000 tấn, cán mốc 15 triệu tấn, đánh dấu năm tăng trưởng thứ 7 liên tiếp.
Tại thị trường Đông Nam Á, Trung Quốc đang giữ vị thế thống trị và gần như không gặp phải sự cạnh tranh đáng kể. Báo cáo cho thấy quốc gia tỷ dân này nắm giữ hơn 70% thị phần khu vực. Trong đó, Việt Nam, Thái Lan và Indonesia là ba khách hàng lớn nhất, cùng nhau tiêu thụ gần 60% tổng lượng nho tươi xuất khẩu của Trung Quốc.
Sự bùng nổ của ngành nho Trung Quốc là động lực chính thúc đẩy bức tranh xuất khẩu toàn cầu. USDA dự báo tổng lượng xuất khẩu nho tươi thế giới sẽ tăng nhẹ lên 4,2 triệu tấn. Bên cạnh Trung Quốc, Peru cũng hưởng lợi từ đà tăng trưởng này, bù đắp cho sự sụt giảm sản lượng từ hai nguồn cung truyền thống là Chile và Mexico.
Do nguồn cung từ Trung Quốc dồi dào, các thị trường như Nga, Việt Nam, Indonesia và Kazakhstan dự kiến sẽ gia tăng nhập khẩu. Đáng chú ý, nhập khẩu nho của Mỹ cũng được dự báo tăng nhẹ lên 915.000 tấn, phá vỡ mức kỷ lục của năm ngoái. Tổng sản lượng nho tươi toàn cầu ước tính đạt 30 triệu tấn (tăng 545.000 tấn), nhờ sự đóng góp tích cực từ Trung Quốc, Ấn Độ, EU và Peru, bù đắp cho đà giảm tại Thổ Nhĩ Kỳ, Mỹ và Chile.
Sản lượng táo toàn cầu chạm đáy
Ở chiều ngược lại, bức tranh ngành táo lại kém sắc hơn. Báo cáo dự báo sản lượng táo tươi toàn cầu có thể giảm 5%, xuống còn 81,7 triệu tấn - mức thấp nhất trong 5 năm qua. Nguyên nhân chủ yếu do sự sụt giảm nghiêm trọng tại Thổ Nhĩ Kỳ và Trung Quốc, làm lu mờ cả vụ mùa bội thu dự kiến tại Hoa Kỳ.
Tại Trung Quốc, diện tích canh tác thu hẹp kết hợp với thời tiết bất lợi khiến sản lượng táo dự kiến giảm 2,3 triệu tấn, còn 47 triệu tấn. Tình hình tại Thổ Nhĩ Kỳ thậm chí còn ảm đạm hơn: những đợt sương giá mùa xuân nghiêm trọng đã khiến sản lượng nước này "bốc hơi" tới 57%, dự kiến chỉ còn vỏn vẹn 2 triệu tấn. Sự sụt giảm này sẽ đẩy Thổ Nhĩ Kỳ từ vị trí thứ 8 xuống thứ 12 trên bảng xếp hạng các nước xuất khẩu táo trong niên vụ 2025/2026.
Điểm sáng hiếm hoi thuộc về Mỹ, với sản lượng táo dự kiến tăng thêm 256.000 tấn (lên 5 triệu tấn) nhờ mùa vụ thắng lợi tại bang Washington.
