nông sản
'Nhà máy thực vật' đang định hình lại nền nông nghiệp Trung Quốc
(STNN) - Khái niệm "đưa nhà máy lên tầng cao" hay "nuôi heo cao tầng" có thể không còn xa lạ, nhưng mô hình "trồng rau trên cao ốc" – hay chính xác hơn là "nhà máy thực vật" (Plant Factory) – đang tạo ra một cuộc cách mạng thực sự trong ngành nông nghiệp Trung Quốc với những bước tiến vượt bậc về công nghệ và quy mô thương mại.
Sức bật nông nghiệp đa giá trị từ những triền dứa Kỳ Hoa
(STNN) - Sau gần hai năm bén rễ trên đất Hà Tĩnh, cây dứa đã thích nghi tốt với thời tiết khắc nghiệt, khẳng định giá trị sinh kế bền vững với hiệu quả kinh tế cao, đồng thời gợi mở tiềm năng phát triển du lịch trải nghiệm đầy hấp dẫn.
Sự dịch chuyển của văn hóa tặng quà: Hộp quà trái cây truyền thống tại Đài Loan đang mất dần vị thế?
(STNN) - Vốn là "con gà đẻ trứng vàng" mỗi dịp Tết đến xuân về, nhưng năm nay, thị trường hộp quà trái cây tại Đài Loan (Trung Quốc) lại rơi vào cảnh đìu hiu chưa từng thấy. Sự thay đổi trong thói quen của giới trẻ và áp lực cạnh tranh đang khiến nhiều tiểu thương lao đao.
Thái Xuyên 111 – Giống lúa lai vững vàng cho vụ Đông Xuân 2025-2026
(STNN) - Trước những diễn biến thời tiết ngày càng cực đoan, việc tìm kiếm một giống lúa có sức sống mãnh liệt là ưu tiên hàng đầu của nhà nông. Giống lúa lai ba dòng Thái Xuyên 111 của Tập đoàn ThaiBinh Seed đã chứng minh bản lĩnh vượt trội với khả năng chống đổ ngã và chịu rét cực tốt. Đây được xem là giải pháp canh tác an toàn, là "chìa khóa vàng" giúp nông dân cả nước yên tâm canh tác và gặt hái những mùa vàng bội thu.
Công nghệ chế biến khoai tây 60 tấn mỗi giờ
(STNN) - Việc xử lý hàng chục tấn nông sản mỗi giờ mà vẫn giữ được độ tươi ngon, đồng thời không lãng phí nguồn nước từng là thách thức cực lớn với các trang trại quy mô công nghiệp. Tuy nhiên, sự xuất hiện của hệ thống chế biến khoai tây siêu tốc tại Heartland Fresh Pak (Canada) đã chứng minh rằng, công nghệ hiện đại hoàn toàn có thể giúp con người đạt được những con số kỷ lục về năng suất mà không cần đánh đổi bằng sự suy kiệt của tài nguyên môi trường.
Công nghệ AI trên điện thoại giúp nông dân phân loại táo và nho
(STNN) - Aerobotics vừa mở rộng công nghệ TrueFruit Grade sang táo và nho, người nông dân có thể dùng điện thoại thông minh để đánh giá kích thước và chất lượng trái cây ngay tại vườn.
Một củ giống khoai, tên lại là…
(STNN) - Chắt lọc tinh túy đất lạnh vào hình hài mộc mạc, khoai sâm mang vị ngọt thanh tao của núi rừng. Thức quà sinh thái này lặng lẽ nuôi sống bản làng bằng cả sự mộc mạc, khiêm nhường và bền bỉ.
Từ ‘trái cây quý tộc’ đến ‘đĩa trái cây bình dân’: Câu chuyện đằng sau một quả cherry
(STNN) - “Giá cherry đã giảm mạnh trong mùa đông này!” – Gần đây, những chủ đề tương tự đang “phủ sóng” mạng xã hội Trung Quốc. Loại trái cây vốn được coi là mặt hàng xa xỉ, giờ đây đã trở nên dễ tiếp cận với đại bộ phận người tiêu dùng.
Nhu cầu đi trước, sản xuất theo sau: Chiến lược chuỗi cung ứng và lời giải cho nông sản
(STNN) - Khi rào cản thương mại dần xóa nhòa, cơ hội vươn ra thị trường quốc tế đang mở rộng cho các doanh nghiệp nông nghiệp quy mô vừa và nhỏ. Tuy nhiên, để thực sự bứt phá trong bối cảnh chuyển đổi số giữa kỷ nguyên số hóa, nông sản Việt Nam buộc phải giải bài toán thay đổi tư duy định hướng thị trường và tối ưu hóa bộ máy vận hành.
Dự báo sản lượng sầu riêng Thái Lan năm 2026 vượt 1,78 triệu tấn: Đối mặt nguy cơ giá chạm đáy trong gần 6 năm
(STNN) - Theo báo cáo mới nhất từ Trung tâm Nghiên cứu Kasikorn, giá sầu riêng Thái Lan đã trượt dốc 5 năm liên tiếp và dự kiến tiếp tục chịu áp lực trong năm 2026 do nguồn cung dư thừa và sự cạnh tranh gay gắt tại thị trường Trung Quốc.
Tại sao anh đào Nhật Bản có giá hàng nghìn USD?
(STNN) - Mới đây, tại phiên đấu giá đêm giao thừa ở Tokyo (Nhật Bản), một giỏ anh đào giống Sato Nishiki từ tỉnh Yamagata đã xác lập kỷ lục mới với mức giá chốt 1,8 triệu yên (khoảng 300 triệu đồng). Tính ra, mỗi quả anh đào có giá trị lên tới 26.000 yên (hơn 4,4 triệu đồng).
Bắc Mỹ đa dạng hóa nguồn cung tỏi
(STNN) - Sự phụ thuộc vào tỏi nhập khẩu của Mỹ và Canada đang mở ra cơ hội vàng cho các quốc gia xuất khẩu, nhưng cũng đi kèm với những biến động khó lường.
Đóng gói nông sản: An toàn và năng suất hơn nhờ 'mắt thần' AI
(STNN) - Ứng dụng trí tuệ nhân tạo vào hệ thống camera giám sát đang mở ra kỷ nguyên mới cho quản trị rủi ro tại các nhà đóng gói. Giải pháp này không chỉ giúp giảm thiểu tai nạn mà còn tối ưu hóa hiệu suất vận hành.
Báo cáo toàn cầu mới nhất phác họa bức tranh đổi mới trong ngành thực phẩm nguồn gốc thực vật
(STNN) - Ngày 02/01/2026, trong khuôn khổ chiến dịch Veganuary, Hiệp hội Thuần chay (The Vegan Society) đã công bố một báo cáo mới, mang đến cái nhìn rõ nét hơn về cách chế độ ăn dựa trên thực vật đang tác động đến văn hóa cũng như thúc đẩy sự đổi mới trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống (F&B) toàn cầu.
Cuộc đua 'ngôi vương' xuất khẩu nho: Trung Quốc cạnh tranh gay gắt với Peru
(STNN) - Theo dự báo mới nhất từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), Trung Quốc đang trỗi dậy mạnh mẽ và dự kiến sẽ cạnh tranh trực tiếp với Peru để giành ngôi vị nhà xuất khẩu nho lớn nhất thế giới trong niên vụ 2025-2026.
Tây Ninh: Kiên quyết xử lý nghiêm các xe chở mía vi phạm giao thông
(STNN) - Trước thực trạng các xe vận chuyển mía về nhà máy làm rơi rớt mía xuống mặt đường, gây mất vệ sinh môi trường, lực lượng CSGT tỉnh Tây Ninh đã triển khai chuyên đề kiểm tra, xử lý nghiêm các vi phạm nhằm đảm bảo an toàn cho người dân.
Thị trường Hàn Quốc: Giá nông sản tươi leo thang, người tiêu dùng chuyển hướng sang trái cây đông lạnh
(STNN) - Theo Maeil Business Newspaper (MK), áp lực tăng giá của trái cây tươi đã thúc đẩy người tiêu dùng Hàn Quốc tìm đến các sản phẩm đông lạnh như một giải pháp thay thế kinh tế hơn.
Dự đoán sản lượng cà phê toàn cầu sẽ đạt kỷ lục trong niên vụ 2025-2026
STNN - Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) mới đây đã công bố báo cáo có tiêu đề "Cà phê: Thị trường và Thương mại Toàn cầu", dự đoán sản lượng cà phê toàn cầu sẽ đạt mức kỷ lục 178,8 triệu bao (60 kg/bao) trong niên vụ 2025-2026, tăng 3,5 triệu bao so với năm trước.
Cây dừa: "Mỏ vàng xanh" và nghệ thuật khai thác đa giá trị
STNN - Không bỏ phí bất cứ thứ gì, từ nước, cơm dừa, vỏ, xơ cho đến hoa và thân cây – đó là cách các nước Đông Nam Á tạo ra hệ sinh thái sản phẩm đa dạng từ thực phẩm, mỹ phẩm đến vật liệu sinh học.