Ra biển mùa gió chướng, người dân Hà Tĩnh hứng 'mưa sò huyết'
23:42 31/12/2021
Mục lục
Những ngày gần đây thời tiết ở Hà Tĩnh vào đợt rét đậm, biển động khiến sò huyết trôi dạt vào bờ nhiều. Người dân Hà Tĩnh tranh thủ biển vớt "lộc trời" thu nhập tiền triệu mỗi ngày.
Những ngày qua, rất đông người dân đổ xô ra bãi biển xã Cương Gián (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) nhặt sò huyết bị sóng đánh trôi dạt vào bờ. Trung bình mỗi ngày, một người có thể vớt được khoảng hơn 100 kg sò. Theo người dân nơi đây, giá sò huyết được thương lái thu mua từ 15.000 - 20.000 đồng/kg. Theo anh Phạm Văn Ánh, sau khi biển động sò huyết thường trôi dạt vào bờ rất nhiều, sò bị những con sóng cao, cuộn mạnh đánh tấp thẳng vào bờ. "Những ngày này, người dân chúng tôi tranh thủ ra biển vớt sò, trung bình mỗi người cũng kiếm được 800-900 nghìn, có người chịu khó cũng kiếm được hơn 2 triệu mỗi ngày", anh nói. Vật dụng người dân dùng để đánh bắt chủ yếu là dùng bằng vật dụng thủ công, tự chế. Sau khi ngư dân vớt sò từ ngoài biển vào sẽ được người thân trên bờ phân ra từng loại. Sau khi thu gom, phân loại, sò sẽ được người dân bán cho thương lái hoặc sử dụng trong gia đình Sò huyết là loại nhuyễn thể hai mảnh, sống ở vùng trung triều ven biển và các đầm phá... ở độ sâu 1-2 mét so với mặt nước. Sò huyết có giá trị dinh dưỡng cao, bổ máu, được chế biến thành nhiều món ăn như sò luộc, sò hấp, sò xào sò huyết, cháo sò huyết... Những món ăn này còn có tác dụng chữa bệnh tốt như tăng huyết áp, suy nhược cơ thể, lao phổi. Ông Hoàng Văn Hà - Chủ tịch UBND xã Cương Gián cho hay, mấy ngày nay biển động khiến sò bị sóng đánh vào bờ rất nhiều, người dân địa phương và các xã lân cận đã kéo nhau ra bờ biển của xã để vớt "lộc biển" Ông Hoàng Văn Hà - Chủ tịch UBND xã Cương Gián cho hay, mấy ngày nay biển động khiến sò bị sóng đánh vào bờ rất nhiều, người dân địa phương và các xã lân cận đã kéo nhau ra bờ biển của xã để vớt "lộc biển"
STNN - Tối 12/9, Tỉnh Nghệ An long trọng tổ chức kỷ niệm 995 năm danh xưng Nghệ An (1030-2025), 95 năm Xô viết Nghệ Tĩnh (12/9/1930-12/9/2025) và đón Bằng xếp hạng Di tích quốc gia đặc biệt “Những địa điểm ghi dấu Phong trào Xô Viết Nghệ Tĩnh (1930-1931) tại Nghệ An” .
STNN - Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) vừa ban hành các Quyết định xếp hạng thêm 15 di tích, danh lam thắng cảnh quốc gia trên địa bàn các tỉnh Ninh Bình, Lạng Sơn, Tây Ninh, Đồng Nai, TP Huế, Hưng Yên, Lâm Đồng, Quảng Ngãi, Quảng Trị và TP Hà Nội.
STNN - Ngày 12/9, Helvetas Vietnam và Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (NAEC) đã phối hợp tổ chức hội thảo tham vấn nhằm hoàn thiện bộ tài liệu khuyến nông về kinh tế tuần hoàn (KTTH) trong sản xuất cà phê, ca cao và lúa. Hoạt động nằm trong khuôn khổ "Dự án Kinh tế tuần hoàn trong sản xuất ca cao" do Liên minh Châu Âu (EU) tài trợ, Helvetas Vietnam thực hiện.
STNN - Việc tận thu rơm sau mùa gặt không chỉ mang lại thu nhập cho bà con nông dân mà còn hạn chế được tình trạng đốt rơm rạ gây khói bụi, ô nhiễm không khí.
STNN – Sáng 12/9, tại Hà Nội, dưới sự chủ trì của Cục Chăn nuôi & Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) và Báo Nông nghiệp và Môi trường, Vietstock đã có buổi gặp gỡ các doanh nghiệp và đơn vị truyền thông báo chí, chia sẻ thông tin các chương trình và hoạt động sẽ diễn ra tại triển lãm Vietstock 2025 sắp diễn ra.
STNN - Mới đây, Sở Nông nghiệp và Môi trường cùng Văn phòng IUU đã có buổi làm việc với UBND xã Phú Lộc về công tác quản lý tàu cá và phòng, chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
STNN - Việc làm chủ công nghệ sản xuất giống nhân tạo loài cá được thị trường ưa thích này có thể góp phần nâng cao đời sống cho cộng đồng ven biển, giúp nghề nuôi cá biển Khánh Hòa bứt phá và lan tỏa ra nhiều tỉnh ven biển khác.
STNN - Các nhà khoa học đã giải mã bí quyết làm nên hương vị của sô cô la. Bằng cách nghiên cứu và tái tạo quá trình lên men cacao trong phòng thí nghiệm, họ đã xác định được các yếu tố vi sinh vật và môi trường then chốt.