Ra biển mùa gió chướng, người dân Hà Tĩnh hứng 'mưa sò huyết'
23:42 31/12/2021
Mục lục
Những ngày gần đây thời tiết ở Hà Tĩnh vào đợt rét đậm, biển động khiến sò huyết trôi dạt vào bờ nhiều. Người dân Hà Tĩnh tranh thủ biển vớt "lộc trời" thu nhập tiền triệu mỗi ngày.
Những ngày qua, rất đông người dân đổ xô ra bãi biển xã Cương Gián (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) nhặt sò huyết bị sóng đánh trôi dạt vào bờ. Trung bình mỗi ngày, một người có thể vớt được khoảng hơn 100 kg sò. Theo người dân nơi đây, giá sò huyết được thương lái thu mua từ 15.000 - 20.000 đồng/kg. Theo anh Phạm Văn Ánh, sau khi biển động sò huyết thường trôi dạt vào bờ rất nhiều, sò bị những con sóng cao, cuộn mạnh đánh tấp thẳng vào bờ. "Những ngày này, người dân chúng tôi tranh thủ ra biển vớt sò, trung bình mỗi người cũng kiếm được 800-900 nghìn, có người chịu khó cũng kiếm được hơn 2 triệu mỗi ngày", anh nói. Vật dụng người dân dùng để đánh bắt chủ yếu là dùng bằng vật dụng thủ công, tự chế. Sau khi ngư dân vớt sò từ ngoài biển vào sẽ được người thân trên bờ phân ra từng loại. Sau khi thu gom, phân loại, sò sẽ được người dân bán cho thương lái hoặc sử dụng trong gia đình Sò huyết là loại nhuyễn thể hai mảnh, sống ở vùng trung triều ven biển và các đầm phá... ở độ sâu 1-2 mét so với mặt nước. Sò huyết có giá trị dinh dưỡng cao, bổ máu, được chế biến thành nhiều món ăn như sò luộc, sò hấp, sò xào sò huyết, cháo sò huyết... Những món ăn này còn có tác dụng chữa bệnh tốt như tăng huyết áp, suy nhược cơ thể, lao phổi. Ông Hoàng Văn Hà - Chủ tịch UBND xã Cương Gián cho hay, mấy ngày nay biển động khiến sò bị sóng đánh vào bờ rất nhiều, người dân địa phương và các xã lân cận đã kéo nhau ra bờ biển của xã để vớt "lộc biển" Ông Hoàng Văn Hà - Chủ tịch UBND xã Cương Gián cho hay, mấy ngày nay biển động khiến sò bị sóng đánh vào bờ rất nhiều, người dân địa phương và các xã lân cận đã kéo nhau ra bờ biển của xã để vớt "lộc biển"
(STNN) - Làm thế nào để kinh doanh ẩm thực trong nông trại hiệu quả mà không cần đầu tư quá lớn vào nhà hàng hay đầu bếp ngôi sao? Bí quyết nằm ở một triết lý kinh doanh thông minh, tập trung vào thế mạnh của nông sản địa phương và trải nghiệm của du khách.
(STNN) - Từ chiếc chén trà cổ đến que hương trầm, các doanh nghiệp Trung Quốc đang chứng minh một nguyên lý kinh doanh sắc bén: trong một thị trường toàn cầu bão hòa, một câu chuyện hay có sức nặng hơn hàng trăm chiến dịch quảng cáo. Đây là cách họ biến di sản văn hóa thành những sản phẩm ăn khách trên toàn thế giới.
(STNN) - Tại sao một trái xoài Cát Hòa Lộc đạt chuẩn GlobalGAP vẫn có thể bị ép giá, hay một củ sâm Ngọc Linh quý hiếm lại loay hoay tìm đường ra thị trường? Câu chuyện không chỉ nằm ở chất lượng, mà ở mắt xích còn yếu: bán khéo.
(STNN) - Tiếp nối thành công sau 4 mùa giải, Cuộc thi "Tôi khỏe đẹp hơn" lần thứ 5 đã khởi động, hứa hẹn tiếp tục lan tỏa tinh thần rèn luyện thể chất và nâng cao kiến thức dinh dưỡng trên toàn quốc.
(STNN) - Công nghệ Smart Ears AI hỗ trợ người nuôi gà "bắt bệnh" từ những tiếng ho nhỏ nhất. Hệ thống cảm biến xuyên đêm giúp người nuôi xóa bỏ điểm mù thông tin, bảo vệ đàn gia cầmi bằng dữ liệu thực tế thay vì những phán đoán cảm tính.
(STNN) - Trong thời gian vừa qua, mưa lớn, ngập lụt, lũ quét, sạt lở đất đã gây thiệt hại tại một số tỉnh miền núi phía Bắc, nhất là tại Lai Châu làm thiệt hại về người, tài sản và ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống của người dân.
(STNN) - Vượt qua lối mòn phụ thuộc vào việc tiêu thụ trái tươi, ngành quýt đường Tân Dư (Giang Tây, Trung Quốc) đang thực hiện cuộc cải cách toàn diện sang phân khúc chế biến sâu. Việc làm chủ công nghệ và kéo dài chuỗi giá trị không chỉ tháo gỡ bài toán lãng phí nông sản mà còn kiến tạo động lực bứt phá kinh tế bền vững cho đặc sản chỉ dẫn địa lý này.
(STNN) – Hội Nông dân tỉnh Nghệ An vừa phát động Cuộc thi “Nhà nông khởi nghiệp sáng tạo tỉnh Nghệ An” năm 2026 nhằm tìm kiếm, hỗ trợ và kết nối các ý tưởng, dự án đổi mới sáng tạo, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn theo hướng xanh và bền vững.
(STNN) - Từ ngày 31/7 đến 02/8, một "Lạng Sơn Corner" sẽ hiện diện tại địa chỉ 62 Tràng Tiền, Hà Nội, mang theo hương vị đặc trưng của vùng đất địa đầu Tổ quốc. Sự kiện không chỉ là một không gian trải nghiệm văn hóa ẩm thực, mà còn là cầu nối thương mại quan trọng cho nông sản địa phương.
(STNN) - Thông tin khởi tố, bắt tạm giam Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung cùng ba bị can khác để điều tra về các hành vi nhận hối lộ và giả mạo trong công tác là hết sức đáng chú ý mấy ngày nay.