Ra biển mùa gió chướng, người dân Hà Tĩnh hứng 'mưa sò huyết'
23:42 31/12/2021
Mục lục
Những ngày gần đây thời tiết ở Hà Tĩnh vào đợt rét đậm, biển động khiến sò huyết trôi dạt vào bờ nhiều. Người dân Hà Tĩnh tranh thủ biển vớt "lộc trời" thu nhập tiền triệu mỗi ngày.
Những ngày qua, rất đông người dân đổ xô ra bãi biển xã Cương Gián (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) nhặt sò huyết bị sóng đánh trôi dạt vào bờ. Trung bình mỗi ngày, một người có thể vớt được khoảng hơn 100 kg sò. Theo người dân nơi đây, giá sò huyết được thương lái thu mua từ 15.000 - 20.000 đồng/kg. Theo anh Phạm Văn Ánh, sau khi biển động sò huyết thường trôi dạt vào bờ rất nhiều, sò bị những con sóng cao, cuộn mạnh đánh tấp thẳng vào bờ. "Những ngày này, người dân chúng tôi tranh thủ ra biển vớt sò, trung bình mỗi người cũng kiếm được 800-900 nghìn, có người chịu khó cũng kiếm được hơn 2 triệu mỗi ngày", anh nói. Vật dụng người dân dùng để đánh bắt chủ yếu là dùng bằng vật dụng thủ công, tự chế. Sau khi ngư dân vớt sò từ ngoài biển vào sẽ được người thân trên bờ phân ra từng loại. Sau khi thu gom, phân loại, sò sẽ được người dân bán cho thương lái hoặc sử dụng trong gia đình Sò huyết là loại nhuyễn thể hai mảnh, sống ở vùng trung triều ven biển và các đầm phá... ở độ sâu 1-2 mét so với mặt nước. Sò huyết có giá trị dinh dưỡng cao, bổ máu, được chế biến thành nhiều món ăn như sò luộc, sò hấp, sò xào sò huyết, cháo sò huyết... Những món ăn này còn có tác dụng chữa bệnh tốt như tăng huyết áp, suy nhược cơ thể, lao phổi. Ông Hoàng Văn Hà - Chủ tịch UBND xã Cương Gián cho hay, mấy ngày nay biển động khiến sò bị sóng đánh vào bờ rất nhiều, người dân địa phương và các xã lân cận đã kéo nhau ra bờ biển của xã để vớt "lộc biển" Ông Hoàng Văn Hà - Chủ tịch UBND xã Cương Gián cho hay, mấy ngày nay biển động khiến sò bị sóng đánh vào bờ rất nhiều, người dân địa phương và các xã lân cận đã kéo nhau ra bờ biển của xã để vớt "lộc biển"
(STNN) - Khi những ca nhiễm cúm gia cầm H5N1 đầu tiên xuất hiện trên đàn bò sữa tại Mỹ vào đầu năm 2024, giới thú y đã rơi vào một cuộc khủng hoảng niềm tin về mặt chuyên môn. Loại virus này trở nên cực kỳ khó nhận diện bởi cơ chế gây bệnh trên bò khác biệt hoàn toàn so với các loài động vật có vú từng được ghi nhận trước đó. Thay vì tấn công trực diện vào phổi, H5N1 lại chọn bầu vú làm cứ điểm để gây ra những ổ viêm nhiễm hoại tử nghiêm trọng, trong khi hệ hô hấp của vật chủ vẫn duy trì trạng thái bình thường.
(STNN) - Khách hàng chỉ cần hướng điện thoại vào một quả bơ ÉVO HASS, ứng dụng sẽ ngay lập tức dự đoán độ chín của nó trên thang đo năm cấp độ. Tính từ giữa tháng 5 đến nay, công nghệ này đã ghi nhận 14.385 lượt quét hoàn tất từ 9.960 người mua sắm, chủ yếu ở Malaysia và Hồng Kông.
(STNN) - Ong nghệ hấp thụ lượng kim loại nặng độc hại nhiều hơn hẳn so với ong mật, ngay cả khi cả hai loài cùng kiếm ăn tại cùng một địa điểm. Các nhà nghiên cứu cảnh báo rằng tình trạng ô nhiễm tiềm ẩn này có thể âm thầm làm suy giảm khả năng tìm kiếm thức ăn, sinh sản và duy trì sức khỏe cho đàn ong.
(STNN) - Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa phê duyệt Đề án phục hồi và tăng cường quản lý các vùng đất ngập nước quan trọng đến năm 2035, tầm nhìn 2050. Đề án đặt mục tiêu 100% các vùng đất ngập nước quan trọng và khu Ramsar được bảo tồn, sử dụng bền vững.
(STNN) - Việc tích hợp ba khâu sản xuất, chế biến và dịch vụ vốn là một chủ đề được quan tâm trong ngành nông nghiệp. Tuy nhiên, trước đây do chi phí quá cao, không có nhiều mô hình có thể vận hành thành công.
(STNN) - Bài viết này không chỉ giải mã con số 246 mJ/cm² trong cuộc chiến chống lại virus IPNV mà còn đi sâu phân tích tại sao một con cá mang bệnh không triệu chứng có thể vô hiệu hóa cả một hệ thống xử lý nước, buộc ngành nuôi cá hồi RAS phải định nghĩa lại an toàn sinh học.
(STNN) - Các nhà khoa học vừa phát hiện nhóm vi khuẩn tự nhiên sở hữu năng lực bảo vệ thực vật trước áp lực từ muối mặn bằng một cơ chế sinh học đặc biệt. Thay vì ngăn chặn muối xâm nhập, những vi sinh vật tí hon kích thích cây sản sinh lignin để gia cố bộ rễ, mở ra hướng đi bền vững cho nền nông nghiệp thích ứng với biến đổi khí hậu.
(STNN) - AI đang thâm nhập sâu vào thủy sản nhưng vẫn tồn tại khoảng cách lớn từ phòng thí nghiệm đến ao nuôi. Bài viết đặt ra câu hỏi về tính tin cậy, khả năng nhân rộng và trách nhiệm pháp lý khi vận hành các mô hình công nghệ này trong thực tế sản xuất.
(STNN) - Giữa đại ngàn phía Tây Bắc tỉnh Thanh Hóa, Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Hu không chỉ là nơi lưu giữ những giá trị đa dạng sinh học quý giá mà còn sở hữu hệ thống cảnh quan thiên nhiên, núi rừng, thác suối và bản sắc văn hóa cộng đồng đặc sắc. Với định hướng phát triển du lịch sinh thái gắn với bảo tồn, Pù Hu đang từng bước mở ra cơ hội để du khách khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và cùng cộng đồng địa phương xây dựng sinh kế bền vững.
(STNN) - Rệp vừng, với lớp “áo sáp” không thấm nước, từ lâu đã là thách thức nan giải trong ngành chế biến rau salad. Một giải pháp mới từ Công ty KRONEN GmbH (Đức) đang thay đổi cuộc chơi, không dùng hóa chất mà dựa trên một nguyên lý vật lý đơn giản để loại bỏ chúng một cách hiệu quả.