bánh mì trắng

STNN - Mặc dù bánh mì trắng chứa nhiều muối, đường và gluten và các chuyên gia thường khuyên bạn nên dùng bánh mì nguyên cám, giàu chất xơ, có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, về mặt trao đổi chất, bánh mì nguyên cám không hẳn có lợi hơn bánh mì trắng. Sự hấp thụ của nó phụ thuộc vào hệ vi sinh vật đường ruột của các cá nhân.