TS. Nguyễn Hữu Thanh
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất prebiotic từ vi khuẩn Lactic ứng dụng trong sản xuất thức ăn cho Tôm nhằm hạn chế bệnh hoại tử gan tụy cấp
STNN - Tôm thẻ chân trắng là loài tôm được nuôi chủ yếu ở các nước châu Á, bao gồm Thái Lan, Trung Quốc và Việt Nam... Gần đây, có sự xuất hiện của bệnh trên tôm nuôi nước lợ, thường được gọi là "hội chứng tử vong sớm" (AHPND) hay còn gọi là "bệnh hoại tử gan tụy cấp tính" (AHPND), bệnh này được phát hiện lần đầu ở miền nam Trung Quốc năm 2010 và sau đó là ở Việt Nam, Thái Lan và Malaysia. Bệnh AHPND thường ảnh hưởng đến tôm nuôi trong giai đoạn hậu ấu trùng 20-30 ngày sau khi thả nuôi và thường gây ra tử vong đến 100%.