Ngày 28/10/2026 sắp tới, tại Thành phố Hà Nội, Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) phối hợp cùng Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (NIFC), Công ty Cổ phần Tetra Pak Việt Nam và Công ty Cổ phần Tập đoàn TH sẽ long trọng tổ chức Lễ Kỷ niệm 25 năm thành lập Hội gắn với Hội thảo khoa học chuyên đề về bao bì, công nghệ thực phẩm thế hệ mới đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm và phát triển kinh tế tuần hoàn.
Dấu ấn 25 năm phụng sự sức khỏe cộng đồng và phát triển bền vững
Được Nhà nước cho phép thành lập từ năm 2001, trải qua chặng đường một phần tư thế kỷ xây dựng và trưởng thành, VINAFOSA đã không ngừng lớn mạnh, khẳng định vị thế là tổ chức xã hội - nghề nghiệp uy tín, tập hợp đội ngũ chuyên gia, nhà khoa học và trí thức đầu ngành trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Trong suốt 25 năm qua, Hội đã có nhiều đóng góp thiết thực vào công tác phổ biến kiến thức, phản biện chính sách xã hội; luôn đồng hành chặt chẽ cùng các cơ quan quản lý nhà nước như Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), các đơn vị trực thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Bộ Công Thương... và cộng đồng doanh nghiệp nhằm hoàn thiện thể chế, chính sách, bảo vệ sức khỏe và quyền lợi chính đáng của người tiêu dùng, đồng thời thúc đẩy nền sản xuất thực phẩm an toàn, chất lượng.
Lễ Kỷ niệm 25 năm thành lập là dịp ý nghĩa để tổng kết, đánh giá chặng đường vẻ vang đã qua, tri ân các tập thể, cá nhân có nhiều cống hiến xuất sắc; đồng thời xác định định hướng chiến lược hoạt động của Hội trong giai đoạn mới, gắn liền với chuyển đổi số và phát triển kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn.
Giải pháp công nghệ bao bì thế hệ mới và hoàn thiện hệ sinh thái an toàn thực phẩm
Trong khuôn khổ sự kiện, Hội thảo khoa học với chủ đề "Bao bì và công nghệ thực phẩm thế hệ mới đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm và phát triển kinh tế tuần hoàn" sẽ đi sâu thảo luận các vấn đề mang tính thời sự, cấp thiết của ngành qua 5 bài tham luận chuyên sâu:
- Hệ thống quy chuẩn kỹ thuật quốc gia và các quy định pháp luật liên quan bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm: Thực trạng và định hướng quản lý – Đại diện Cục An toàn thực phẩm trình bày.
- Phân tích nguy cơ mất an toàn từ vật liệu, bao bì chứa đựng thực phẩm và biện pháp phòng tránh – Đại diện Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (NIFC) trình bày.
- Vai trò của công nghệ tương thích đồng bộ giảm thiểu rủi ro trong sản xuất thực phẩm – Đại diện Tetra Pak trình bày.
- Bao bì xanh và kinh tế tuần hoàn trong ngành thực phẩm: từ xu hướng đến thực tiễn – Đại diện Tập đoàn TH trình bày.
- Rủi ro pháp lý liên quan an toàn thực phẩm - Nhận diện và biện pháp phòng tránh – Đại diện VINAFOSA trình bày.
Điểm nhấn quan trọng của chương trình là Phiên Tọa đàm cấp cao với chủ đề "Hoàn thiện hệ sinh thái sản xuất thực phẩm an toàn và bền vững tại Việt Nam", do đại diện Cục An toàn thực phẩm, VINAFOSA, NIFC, Tetra Pak và đại diện cơ sở giáo dục đại học chuyên ngành thực phẩm đồng chủ trì.
Tọa đàm sẽ tập trung phân tích, tháo gỡ các bài toán cốt lõi: Hoàn thiện quy chuẩn kỹ thuật và giải pháp bảo đảm an toàn đối với bao bì tiếp xúc trực tiếp; Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ tiên tiến hướng tới mục tiêu phát triển bền vững; Đồng hành, hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện hiệu quả chuyển đổi số, áp dụng mô hình kinh tế xanh và kinh tế tuần hoàn trong sản xuất, chế biến thực phẩm.
