Khoa học & Công nghệ
Công nghệ bong bóng nano: Đột phá hiệu suất cung cấp oxy trong nuôi cá hồi trên cạn
STNN - Tại Na Uy, việc ứng dụng công nghệ bong bóng nano vào các trang trại nuôi cá hồi trên đất liền đã giải quyết triệt để bài toán thiếu hụt oxy trong môi trường nuôi mật độ cao, mở ra hướng đi mới cho ngành thủy sản bền vững.
Từ phụ phẩm trái cây, tế bào thực vật và máy in 3D tạo ra món ăn nhẹ giàu dưỡng chất
STNN - Trong một nghiên cứu mới đây, các nhà nghiên cứu Ý đã phát triển đồ ăn nhẹ in 3D từ tế bào thực vật và phế phẩm trái cây, giúp giải quyết áp lực về đất đai và biến đổi khí hậu.
Công nghệ vệ tinh xóa bỏ 'điểm mù' trong quản lý đàn gia súc
STNN - Việc quản lý hàng trăm, hàng nghìn con gia súc trên những cánh đồng cỏ rộng lớn hay địa hình hiểm trở là một thách thức không nhỏ đối với mô hình chăn nuôi truyền thống. Navynav – với công nghệ kết nối trực tiếp vệ tinh – đã mở ra kỷ nguyên quản trị số hóa, giúp nông dân kiểm soát sức khỏe và vị trí đàn vật nuôi dễ dàng, bất chấp mọi giới hạn về hạ tầng viễn thông.
Đánh giá khả năng kết hợp và ưu thế lai của 6 dòng dưa lê (Cucumis melo L. var. inodorus) tự phối đời S5
STNN - Dưa lê (Cucumis melo L. var. inodorus), một loại cây rau ăn quả ngắn ngày thuộc họ bầu bí, dù mới du nhập vào nước ta trong vài thập kỷ trở lại đây nhưng đã mang lại hiệu quả cao trong sản xuất nông nghiệp.
Biến máy nghiền dây khoai tây thành 'vũ khí' mới chặn đứng cỏ dại ngay trong mùa thu hoạch
STNN - Việt Nam cũng có những vùng chuyên canh khoai tây lớn ở Lâm Đồng hay các tỉnh phía Bắc. Việc áp dụng cơ giới hóa để xử lý phụ phẩm và cỏ dại ngay khi thu hoạch khoai tây hoàn toàn có thể được nghiên cứu và nội địa hóa.
Quy tắc xuất xứ hàng hóa - ‘tấm hộ chiếu’ sống còn đưa nông sản Việt vươn ra thế giới
STNN - Năm 2025, xuất khẩu nông sản Việt Nam lập kỷ lục mới với 70 tỷ USD. Quy tắc xuất xứ giờ đây không còn là thủ tục hành chính đơn thuần mà đã trở thành “tấm hộ chiếu” sống còn để nông sản Việt chinh phục thị trường toàn cầu.
Công nghệ thực phẩm xanh với dòng máy Squeazy và Piñabar-Goldslice
STNN - Giải pháp của Công ty Chibumtech mang đến "làn gió mới" với hai dòng máy Squeazy và Piñabar-Goldslice, hứa hẹn thay đổi cách các siêu thị và nhà hàng phục vụ trái cây tươi.
Bao bì thông minh giải phóng 1-MCP: Bước đột phá giúp lê Argentina tươi lâu, giảm hư hỏng
STNN - Thử nghiệm tại Argentina khẳng định bao bì MCPBag tích hợp Vidre+ giúp kìm hãm ethylene, kéo dài tuổi thọ lê William’s thêm 8 ngày, hứa hẹn giảm hàng triệu tấn rác thải thực phẩm cho chuỗi cung ứng toàn cầu.
Mitti Labs: Công nghệ kiểm soát phát thải metan từ ruộng lúa
STNN - Nhận ra khoảng trống công nghệ trong việc đo đạc và giảm phát thải từ lúa nước, Mitti Labs - một startup từ New York - đang dùng AI và dữ liệu vệ tinh để giúp nông dân chuyển sang canh tác bền vững hơn.
Tàu công trình phục vụ ngoài khơi được chuyển đổi thành tàu vận chuyển cá sống
STNN - Mới đây, Tập đoàn Firda Seafood Group (Na Uy) đã chính thức tiếp nhận tàu vận chuyển cá sống chuyên dụng mang tên Firda Eir. Tiền thân là một tàu dịch vụ dầu khí ngoài khơi sắp ngừng hoạt động, con tàu đã trải qua quá trình hoán cải toàn diện để chuyển đổi công năng phục vụ ngành hải sản.
Sầu riêng non: Từ phế phẩm nông nghiệp thành ‘thần dược’ làm đẹp
STNN - Ít ai biết rằng đằng sau lớp vỏ gai góc và phần cơm vàng óng ả, sầu riêng còn ẩn chứa những bí mật diệu kỳ có khả năng thay đổi diện mạo của ngành công nghiệp làm đẹp.
Đột phá công nghệ nuôi tôm: Trại giống mô-đun đầu tiên của Singapore giúp tăng gấp đôi tỷ lệ sống
STNN - Singapore vừa ra mắt trại giống tôm hùm nước ngọt (crayfish) mô-đun sạch bệnh (SPF) đầu tiên trên thế giới, với công suất 300.000 con giống mỗi ngày.
Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại Việt Nam và một số giải pháp kiến nghị
Tóm tắt:
Bài viết đánh giá tổng quan về tầm quan trọng của an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) và phân tích thực trạng ngộ độc thực phẩm tại Việt Nam. Số liệu thống kê cho thấy, số ca mắc...
FreshCloud: Bước tiến công nghệ giúp chuyển đổi toàn diện ngành sản xuất nông sản tươi sống
STNN - Nền tảng kỹ thuật số FreshCloud tích hợp các công nghệ tiên tiến nhất, hỗ trợ nhà vườn quản lý chất lượng, giảm thiểu lãng phí và tối ưu hóa lợi nhuận trong chuỗi cung ứng nông sản phức tạp.