hương liệu
Lưu giữ hương thơm thảo quả
STNN - Các nhà nghiên cứu ở trường Đại học Khoa học Tự nhiên (ĐHQGHN) đã ứng dụng công nghệ vi nang để tạo ra bột hương liệu thực phẩm từ tinh dầu thảo quả, thuận tiện cho người dùng...
Tiếp cận thị trường gia vị và hương liệu EU
STNN - Nhập khẩu gia vị và hương liệu của châu Âu đã biến động trong 5 năm qua nhưng vẫn cho thấy triển vọng tăng trưởng dài hạn.
Triều Tiên tích cực phát triển ngành hương liệu để sản xuất xà phòng
STNN - Theo trang web "Triều Tiên ngày nay", Bộ Công nghiệp nhẹ Triều Tiên đang tích cực tổ chức phát triển ngành hương liệu, nâng cao sản lượng hương liệu chủ yếu để lấy tinh dầu tự nhiên.
Hướng đi...
Bước tiến mới trong công nghệ bảo quản vỏ quế
STNN - Bước tiến mới trong kỹ thuật sơ chế và công nghệ bảo quản vỏ quế giúp đảm bảo chất lượng, nâng cao giá trị của sản phẩm; qua đó, giúp nâng cao hiệu quả kinh tế cho những...
Nghiên cứu và phát triển trầm hương Việt Nam: Thực trạng và Giải pháp
Trầm hương Việt Nam được các chuyên gia đánh giá có chất lượng tốt nhất thế giới. Tuy nhiên, với cách khai thác như trước đây, Trầm hương tự nhiên đang ngày càng cạn kiệt và có nguy cơ biến...