nguyên tắc FIFO
Bảo đảm chất lượng thực phẩm theo nguyên tắc FIFO
STNN - Nguyên tắc FIFO (First In, First Out - Hàng vào trước, hàng ra trước) là một phương pháp quản lý hàng tồn kho phổ biến. Đối với các doanh nghiệp thực phẩm, việc quản lý hàng tồn kho hiệu quả không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn giảm thiểu lãng phí và thiệt hại.