Giải thưởng được trao bởi Viện Vị giác Quốc tế (International Taste Institute), một tổ chức uy tín có trụ sở tại Brussels, Bỉ. Điều làm nên giá trị của giải thưởng này chính là quy trình đánh giá cảm quan hoàn toàn ẩn danh. Hơn 250 đầu bếp và chuyên gia nếm thử từ hơn 20 quốc gia đã tham gia thẩm định.
Điểm đặc biệt của quy trình này là mỗi sản phẩm được đánh giá hoàn toàn độc lập, không bị ảnh hưởng bởi tên tuổi thương hiệu hay nguồn gốc xuất xứ. Ban giám khảo chấm điểm dựa trên 5 tiêu chí khắt khe: ấn tượng ban đầu, hình thức, hương thơm, mùi vị và cấu trúc (cảm giác trong miệng). Chính quy trình khách quan này đã khẳng định vị thế của Rocco Reds, hay còn được biết đến với tên gọi "Cà chua của Bếp trưởng", như một lựa chọn cao cấp dành cho những ai tìm kiếm hương vị và chất lượng vượt trội trong nấu ăn hàng ngày.
Theo Phó Chủ tịch điều hành của Pure Flavor, ông Mastronardi, sự công nhận từ Viện Vị giác Quốc tế chỉ đơn giản là xác thực lại những gì khách hàng của họ đã cảm nhận: Rocco Reds thực sự tạo ra một sự khác biệt rõ rệt cho món ăn.
Sự khác biệt của Rocco Reds đến từ việc đây là giống cà chua chín cây tự nhiên, mang hương vị đậm đà, nồng nàn, cùng màu đỏ mọng từ trong ra ngoài. Cấu trúc thịt quả chắc, ít hạt, rất lý tưởng cho nhiều phương pháp chế biến. Dù là nướng lò, ninh thành sốt, thái lát ăn tươi hay kết hợp trong các bữa ăn thường ngày, Rocco Reds đều mang đến chiều sâu hương vị và sự linh hoạt trong nghệ thuật ẩm thực.
“Sản phẩm cà chua Rocco Reds ra đời vì chúng tôi tin rằng người tiêu dùng xứng đáng có được một loại cà chua có thể nâng tầm cả một món ăn, chứ không chỉ đơn thuần là một nguyên liệu lấp đầy công thức”, ông Matt Mastronardi chia sẻ. “Sự công nhận này xác nhận điều mà chúng tôi nghe từ khách hàng mỗi ngày: Rocco Reds tạo ra một sự khác biệt thật sự”.
Giải thưởng này cũng phản ánh cam kết không ngừng của công ty trong việc phát triển các giống cây trồng nhà kính mang lại hương vị độc đáo, chất lượng đồng đều và tính ứng dụng cao. Thông qua việc đầu tư liên tục vào các chương trình nhân giống và môi trường trồng trọt được kiểm soát, công ty đảm bảo rằng mỗi trái cà chua Rocco Reds đều đạt tiêu chuẩn cao nhất trong suốt cả năm.
Đáng chú ý, Rocco Reds là một trong năm giống cà chua của công ty được Viện Vị giác Quốc tế vinh danh trong năm 2026. Bốn sản phẩm còn lại bao gồm Azuca, OMG Tomatoes®, Tiki Tomatoes® và Cloud 9®. Việc cả năm sản phẩm gửi đi dự thi đều đoạt giải đã làm nổi bật danh mục cà chua cao cấp và ngày càng đa dạng của thương hiệu.
