công nghệ
Hàn Quốc phát triển tay gắp robot trí tuệ nhân tạo phục vụ xử lý nông sản thực phẩm
(STNN) - Uon Robotics vừa hoàn tất quy trình nghiên cứu tay gắp robot ba ngón tích hợp trí tuệ nhân tạo vật lý. Giải pháp kỹ thuật mới hỗ trợ việc xử lý đa dạng các mặt hàng nông sản thực phẩm từ nhóm nhạy cảm dễ vỡ đến các mặt hàng có trọng lượng đáng kể.
Tối ưu hóa tài nguyên xác lập lợi nhuận mới cho ngành khoai tây
(STNN) - Thay vì chạy theo sản lượng, công nghệ nông nghiệp hiện đại hỗ trợ người trồng khoai tây tối ưu hóa nguồn nước, phân bón và bảo quản để cắt giảm chi phí, nâng cao chất lượng nông sản sạch hiện nay.
Tối ưu hóa thời điểm thu hoạch và chất lượng trái cây bằng công nghệ cảm biến không xâm lấn
(STNN) - Ứng dụng kỹ thuật quang phổ hồng ngoại gần hỗ trợ xác định chính xác độ chín và thời điểm thu hoạch trái cây. Giải pháp kỹ thuật này giúp giảm thiểu lãng phí trong chuỗi cung ứng, bảo đảm tính đồng nhất của nông sản thực phẩm.
Công nghệ áp suất cao giúp cải thiện chất lượng gel surimi cá ngừ
(STNN) - Một nghiên cứu mới cho thấy việc kết hợp áp suất siêu cao (UHP) với xử lý nhiệt nhẹ có thể cải thiện đáng kể chất lượng sản phẩm surimi cá ngừ. Thử nghiệm chỉ ra rằng công nghệ này giúp thay đổi cấu trúc protein, từ đó nâng cao độ bền gel, khả năng giữ nước và tính đồng nhất của sản phẩm.
Nghiên sản xuất chế phẩm oligo-βglucan bằng công nghệ bức xạ phục vụ nuôi tôm sạch chất lượng cao
(STNN) - Ở nước ta, sản xuất bia là một trong những ngành công nghiệp trọng điểm với trên 300 nhà máy sản xuất bia với sản lượng sản xuất đạt trên 4,6 tỷ lít/năm, trong đó lượng bã nấm men chiếm khoảng 1% (khoảng 46 triệu tấn/năm). Tuy nhiên, lượng bã thải này chỉ được sử dụng một phần nhỏ để sản xuất thức ăn gia súc, số còn lại chủ yếu được xử lý và thải ra môi trường nên đây cũng là một trong những nguồn gây ô nhiễm môi trường.
Ứng dụng IoT trong lĩnh vực nông nghiệp thông minh
(STNN) - Phó Chủ tịch UBND Thành phố Nguyễn Xuân Lưu đã ký ban hành Kế hoạch số 179/KH-UBND ngày 02/5/2026 về ứng dụng IoT trong lĩnh vực nông nghiệp thông minh trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Nhà máy Phan Gia: Khi công nghệ sấy hiện đại giúp xác lập vị thế mới cho hạt gạo Tây Nguyên
(STNN) – Hiện thực hóa khát vọng nâng tầm nông sản đại ngàn, nhà máy Phan Gia đang trở thành điểm tựa vững chắc cho lúa gạo Tây Nguyên. Với hạ tầng chế biến quy mô, doanh nghiệp không chỉ giúp nhà nông hóa giải áp lực thời tiết mà còn kiến tạo hệ sinh thái liên kết, gia tăng giá trị thực chất cho mỗi hạt gạo làm ra.
Sự kết hợp giữa công nghệ giám sát thông minh và thú chơi quan sát chim hoang dã tạo nên thị trường tỷ đô
(STNN) - Sự giao thoa giữa hệ thống trí tuệ nhân tạo và nhu cầu kết nối với thiên nhiên tạo nên một phân khúc kinh doanh mới đầy triển vọng với doanh thu hàng triệu đô la Mỹ mỗi tháng trên các nền tảng thương mại điện tử quốc tế.
Thủy sản Trung Quốc bứt phá nhờ công nghệ tuần hoàn RAS
(STNN) - Cách làm mới hứa hẹn thay đổi xu hướng công nghệ toàn cầu, giúp hạ giá thành và bảo vệ môi trường cho ngành thủy sản – một trong những ngành thực phẩm phát triển nhanh nhất hiện nay. Con số 1 triệu tấn vừa đạt được khẳng định sự lột xác lớn đang thực sự diễn ra thay vì chỉ là lời dự báo.
Ứng dụng Thời tiết Việt Nam KTTV: Cảnh báo sớm dông sét, lũ quét và sạt lở đất theo thời gian thực
(STNN) - Ứng dụng "Thời tiết Việt Nam KTTV" do Cục Khí tượng Thủy văn phát triển chính thức ra đời, cung cấp dữ liệu khí tượng chính thống và cảnh báo thiên tai thời gian thực, giúp người dân chủ động ứng phó với các hiện tượng thời tiết cực đoan.
Chế tạo thành công bàn tay robot có khả năng cầm nắm các vật thể dễ vỡ
(STNN) - Các nhà khoa học tại Đại học Texas ở Austin (Mỹ) vừa phát triển thành công bàn tay robot tích hợp cảm biến xúc giác mang tên FORTE. Đột phá công nghệ này cho phép robot cầm nắm an toàn các vật thể cực kỳ dễ vỡ như quả mâm xôi hay khoai tây chiên mà không làm nát chúng, mở ra triển vọng ứng dụng to lớn trong lĩnh vực y tế, chế biến thực phẩm và sản xuất linh kiện điện tử.
Nông nghiệp chính xác: Lời giải cho tương lai hay cái bẫy chôn vốn nhà nông?
(STNN) - Ngày nay, việc "bắt mạch kê đơn" cho từng tấc đất bằng dữ liệu số đang trở thành câu chuyện thời sự nóng bỏng. Song trước khi quyết định đầu tư cho bất kỳ hệ thống hiện đại nào, những người làm nông cần trang bị cho mình một cái đầu lạnh, bởi lẽ ranh giới giữa việc làm chủ công nghệ và trải nghiệm rủi ro là khá mong manh.
Công nghệ màng P2G: Vật liệu sinh thái giúp nông sản 'thở' để tươi lâu
(STNN) - Đây được xem là giải pháp giúp ngành nông nghiệp hiện đại tối ưu hóa chuỗi giá trị, giảm thiểu thất thoát thực phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về kinh tế tuần hoàn trên phạm vi toàn cầu.
Honeybee: Robot diệt cỏ bằng laser tự hành mới
(STNN) - Caterra AG vừa ra mắt Honeybee, robot diệt cỏ laser tự hành giải quyết bài toán thiếu hụt nhân lực. Vận hành 24/7 với độ chính xác từng milimet, thiết bị hứa hẹn thay thế hóa chất và lao động thủ công trong ngành nông nghiệp.
Singapore khởi động dự án nuôi cá hồi vân công nghệ cao ngay tại vùng nhiệt đới
(STNN) - Với công suất thiết kế lên tới 3.000 tấn mỗi năm, dự án nuôi trồng thủy sản trong nhà tại Singapore đang hiện thực hóa việc nuôi loài cá nước lạnh ngay giữa lòng thành phố nhiệt đới nhờ ứng dụng công nghệ tuần hoàn tiên tiến.
Tham vọng dẫn dắt thị trường thịt nuôi cấy tế bào toàn cầu của TissenBioFarm
(STNN) - TissenBioFarm - một công ty khởi nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất thịt nuôi cấy tế bào tại Hàn Quốc, vừa được lựa chọn tham gia kế hoạch mở rộng toàn cầu Global TIPS sau khi nhận được khoản đầu tư từ Beyond Impact – một tổ chức đầu tư tác động quốc tế chuyên về công nghệ thực phẩm bền vững và sinh học.
Nông nghiệp đa giá trị: Sự giao thoa cần thiết giữa hiệu suất kinh tế và chiều sâu văn hóa
(STNN) - Nông nghiệp không chỉ là ngành kinh tế, mà còn là di sản văn hóa và cầu nối xã hội. Phải chăng, đã đến lúc tái định nghĩa nông nghiệp để tìm về cội nguồn văn minh nhân loại.
Công nghệ Na Uy: Tàu nuôi cá tự hành ngoài khơi giải quyết bài toán về dịch bệnh và ô nhiễm môi trường
(STNN) - Vượt qua những hạn chế của phương thức nuôi ven bờ, giải pháp tàu nuôi cá tự hành ngoài khơi từ EVN (Na Uy) không chỉ tối ưu hóa hiệu suất nhờ môi trường đại dương mà còn giải quyết triệt để các bài toán về dịch bệnh và ô nhiễm môi trường.
Giải mã 'siêu trang trại' Kimberley: 4 nhân sự quản lý 2.000 ha nhờ ‘kiềng ba chân’ công nghệ
(STNN) - Quản lý cánh đồng rộng 2.000 ha chỉ với 4 nhân sự toàn thời gian – điều tưởng chừng bất khả thi lại là hiện thực tại trang trại Kimberley (Iowa, Mỹ). Thành công này không đến từ phép màu, mà là minh chứng cho sức mạnh của mô hình nông nghiệp chính xác, nơi hội tụ hoàn hảo của cơ giới hóa hạng nặng, Internet vạn vật (IoT) và Trí tuệ nhân tạo (AI).