All Aussie Farmers vừa công bố một thỏa thuận hợp tác độc quyền với Norfolk Healthy Produce (NHP, có trụ sở tại Hoa Kỳ) để phân phối sản phẩm cà chua tím, loại cà chua được phát triển từ nghiên cứu của Cathie Martin tại Viện John Innes (Vương quốc Anh). Cà chua tím được cải tiến dinh dưỡng nhờ các sắc tố anthocyanin thông qua các kỹ thuật sinh học tiên tiến. Những hợp chất này không chỉ tạo nên màu sắc đặc trưng cho cà chua mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tương tự như trong việt quất và mâm xôi đen.
Theo thỏa thuận, All Aussie Farmers sẽ là đối tác thương mại độc quyền của NHP tại Úc, chịu trách nhiệm quản lý việc phân phối cà chua tím tại quốc gia này. Để chuẩn bị cho việc ra mắt, All Aussie Farmers đã nộp đơn xin cấp phép từ cơ quan quản lý công nghệ di truyền. Việc phân phối thương mại sẽ chỉ được tiến hành khi giấy phép được cấp.
Ông Travis Murphy - Giám đốc Điều hành của All Aussie Farmers, bày tỏ sự phấn khởi khi hợp tác với NHP: “Chúng tôi rất vui mừng khi được làm việc với Norfolk Healthy Produce để mang cà chua tím đến tay người tiêu dùng Úc.” Ông cũng nhấn mạnh rằng cà chua tím đại diện cho một bước tiến vượt bậc trong nông nghiệp, mang lại lợi ích cho cả người tiêu dùng lẫn nông dân. Còn ông Nathan Pumplin - Giám đốc Điều hành của Norfolk Healthy Produce, tự tin rằng “người tiêu dùng Úc sẽ trải nghiệm cà chua tím ở trạng thái tốt nhất.”
Dự kiến, cà chua tím sẽ được ra mắt tại một số thị trường Úc vào năm 2026, mở ra một chương mới trong ngành nông nghiệp tại quốc gia này. Các chuyên gia kỳ vọng rằng sản phẩm này không chỉ đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm dinh dưỡng mà còn tạo ra những cơ hội mới cho nông dân và doanh nghiệp trong lĩnh vực nông sản.
