Đổi mới sáng tạo
Đất không nhiều vẫn sinh lời lớn: 3 mô hình giúp nông trại nhỏ tạo lợi thế cạnh tranh
(STNN) - Không cần đầu tư lớn, chỉ cần ý tưởng khác biệt, các nông trại nhỏ vẫn có thể tạo ra lợi nhuận cao và thu hút khách hàng bền vững.
Bài học thoát bẫy 'bán thô' xây dựng sản nghiệp hơn 3 nghìn tỉ từ trứng vịt
(STNN) - Một phụ nữ nông thôn Trung Quốc đã xây dựng nên sản nghiệp 850 triệu nhân dân tệ (khoảng 3.230 tỉ đồng) từ quả trứng vịt. Bí quyết của bà không nằm ở may mắn, mà ở việc xây dựng một chuỗi giá trị hoàn chỉnh từ gốc.
iWE FARM: Giải pháp số hóa trong quản lý và truy xuất nguồn gốc của sâm Ngọc Linh
(STNN) - Sự ra đời của nền tảng công nghệ iWE FARM được kỳ vọng sẽ mang đến giải pháp đột phá trong việc số hóa dữ liệu vùng trồng, định danh cây sâm và kết nối hệ sinh thái nông - lâm nghiệp, dược liệu Việt Nam.
Cú giật của thuật toán trên đại dương: Máy móc có thay thế được kinh nghiệm của ngư dân?
(STNN) - Trong khoảnh khắc một con mực táp mồi sâu dưới lòng biển, quyết định giật dây câu của một ngư dân lành nghề chỉ diễn ra trong tích tắc. Liệu một thuật toán có thể tái tạo được thứ trực giác được mài giũa qua hàng chục năm kinh nghiệm đó? Một cuộc thử nghiệm trên vùng biển Tây Bắc Thái Bình Dương đang đi tìm câu trả lời.
Boong tàu viễn dương thành xưởng tinh chế tôm tự động công suất cao
(STNN) - Ngành đánh bắt xa bờ đang chứng kiến cuộc chuyển dịch từ khai thác thô sang tinh chế thành phẩm trực tiếp tại ngư trường. Việc đưa tôm Bắc Cực vào quy trình đóng gói bán lẻ ngay trên tàu hỗ trợ tối ưu hóa lợi nhuận, thực hiện mục tiêu giảm thiểu tối đa nhu cầu tái xử lý khi hàng cập bờ.
Máy móc dần thay thế công đoạn phức tạp nhất trong chế biến cá tuyết
(STNN) - Một nghiên cứu vừa được công bố bởi Viện Nghiên cứu Thực phẩm Na Uy Nofima cho thấy, việc kết hợp công nghệ chụp ảnh siêu phổ với tia nước đã có thể tự động xác định và loại bỏ ký sinh trùng khỏi phi lê cá tuyết.
Tỉa lá: Chìa khóa nâng cao chất lượng nông sản
Tỉa lá trong vườn cây ăn quả giúp giảm độ ẩm trong tán lá, một yếu tố có thể gây ra bệnh nấm, đồng thời cải thiện khả năng tiếp xúc của trái cây với ánh nắng mặt trời. “Tỉa...
Hoàn thiện quy trình công nghệ ương nuôi tôm hùm (Panulirus ornatus) giống
(STNN) - Tôm hùm bông (Panulirus ornatus) là 1 trong 7 loài tôm hùm phân bố ở vùng biển Việt Nam tập trung nhất ở các tỉnh ven biển miền Trung từ Quảng Bình đến Bình Thuận. Với những ưu điểm nổi trội như tăng trưởng nhanh, kích thước lớn, chất lượng thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, có giá trị kinh tế cao so với các loài khác, tôm hùm bông là đối tượng nuôi mang lại hiệu quả cao cho nuôi lồng.
VPI và khát vọng định hình tương lai năng lượng xanh bằng công nghệ
(STNN) - Trải qua 48 năm xây dựng và phát triển, VPI đã khẳng định vai trò là cơ quan nghiên cứu khoa học và công nghệ hàng đầu trong lĩnh vực dầu khí và năng lượng của đất nước.
Hàn Quốc phát triển tay gắp robot trí tuệ nhân tạo phục vụ xử lý nông sản thực phẩm
(STNN) - Uon Robotics vừa hoàn tất quy trình nghiên cứu tay gắp robot ba ngón tích hợp trí tuệ nhân tạo vật lý. Giải pháp kỹ thuật mới hỗ trợ việc xử lý đa dạng các mặt hàng nông sản thực phẩm từ nhóm nhạy cảm dễ vỡ đến các mặt hàng có trọng lượng đáng kể.
Kỹ thuật chiếu xạ ánh sáng vàng giúp nguyên liệu Matcha tỏa hương hoa tự nhiên
(STNN) - Công nghệ sử dụng ánh sáng vàng cường độ thấp hỗ trợ giải phóng các hợp chất tạo hương quý giá ngay trong quá trình chế biến trà. Khám phá mới từ giới khoa học giúp gia tăng giá trị kinh tế, tạo ra trải nghiệm thưởng trà phong phú.
Chăm cún cưng ăn sạch sống xanh thật đơn giản cùng Naturediet
(STNN) - Naturediet xác lập chuẩn mực mới cho thực phẩm thú cưng bằng công nghệ hấp nhiệt giữ trọn dưỡng chất kết hợp bao bì hộp giấy tái chế. Giải pháp xanh giúp bảo vệ sức khỏe vật nuôi, đồng thời tối ưu hóa tiện ích sử dụng.
Hệ thống AI đa tầng của Tomra 4C giúp nâng tầm chất lượng nông sản chế biến
(STNN) - Tại triển lãm Interpack 2026, Tomra Food sẽ chính thức trình làng dòng máy Tomra 4C tích hợp trí tuệ nhân tạo đa tầng. Giải pháp kỹ thuật mới giúp tối ưu hóa độ chính xác và đảm bảo an toàn thực phẩm cho ngành chế biến hạt và đồ đông lạnh.
'Vệ sĩ' cơ khí trên những cánh đồng ngô giống
(STNN) - Bước sang thế kỷ 21, sự xuất hiện của những chú chó robot công nghệ cao đang dần đảm nhiệm một phần trọng trách vốn thuộc về những vật nuôi truyền thống.