nông sản
Dự báo sản lượng sầu riêng Thái Lan năm 2026 vượt 1,78 triệu tấn: Đối mặt nguy cơ giá chạm đáy trong gần 6 năm
(STNN) - Theo báo cáo mới nhất từ Trung tâm Nghiên cứu Kasikorn, giá sầu riêng Thái Lan đã trượt dốc 5 năm liên tiếp và dự kiến tiếp tục chịu áp lực trong năm 2026 do nguồn cung dư thừa và sự cạnh tranh gay gắt tại thị trường Trung Quốc.
Tại sao anh đào Nhật Bản có giá hàng nghìn USD?
(STNN) - Mới đây, tại phiên đấu giá đêm giao thừa ở Tokyo (Nhật Bản), một giỏ anh đào giống Sato Nishiki từ tỉnh Yamagata đã xác lập kỷ lục mới với mức giá chốt 1,8 triệu yên (khoảng 300 triệu đồng). Tính ra, mỗi quả anh đào có giá trị lên tới 26.000 yên (hơn 4,4 triệu đồng).
Bắc Mỹ đa dạng hóa nguồn cung tỏi
(STNN) - Sự phụ thuộc vào tỏi nhập khẩu của Mỹ và Canada đang mở ra cơ hội vàng cho các quốc gia xuất khẩu, nhưng cũng đi kèm với những biến động khó lường.
Đóng gói nông sản: An toàn và năng suất hơn nhờ 'mắt thần' AI
(STNN) - Ứng dụng trí tuệ nhân tạo vào hệ thống camera giám sát đang mở ra kỷ nguyên mới cho quản trị rủi ro tại các nhà đóng gói. Giải pháp này không chỉ giúp giảm thiểu tai nạn mà còn tối ưu hóa hiệu suất vận hành.
Báo cáo toàn cầu mới nhất phác họa bức tranh đổi mới trong ngành thực phẩm nguồn gốc thực vật
(STNN) - Ngày 02/01/2026, trong khuôn khổ chiến dịch Veganuary, Hiệp hội Thuần chay (The Vegan Society) đã công bố một báo cáo mới, mang đến cái nhìn rõ nét hơn về cách chế độ ăn dựa trên thực vật đang tác động đến văn hóa cũng như thúc đẩy sự đổi mới trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống (F&B) toàn cầu.
Cuộc đua 'ngôi vương' xuất khẩu nho: Trung Quốc cạnh tranh gay gắt với Peru
(STNN) - Theo dự báo mới nhất từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), Trung Quốc đang trỗi dậy mạnh mẽ và dự kiến sẽ cạnh tranh trực tiếp với Peru để giành ngôi vị nhà xuất khẩu nho lớn nhất thế giới trong niên vụ 2025-2026.
Tây Ninh: Kiên quyết xử lý nghiêm các xe chở mía vi phạm giao thông
(STNN) - Trước thực trạng các xe vận chuyển mía về nhà máy làm rơi rớt mía xuống mặt đường, gây mất vệ sinh môi trường, lực lượng CSGT tỉnh Tây Ninh đã triển khai chuyên đề kiểm tra, xử lý nghiêm các vi phạm nhằm đảm bảo an toàn cho người dân.
Thị trường Hàn Quốc: Giá nông sản tươi leo thang, người tiêu dùng chuyển hướng sang trái cây đông lạnh
(STNN) - Theo Maeil Business Newspaper (MK), áp lực tăng giá của trái cây tươi đã thúc đẩy người tiêu dùng Hàn Quốc tìm đến các sản phẩm đông lạnh như một giải pháp thay thế kinh tế hơn.
Dự đoán sản lượng cà phê toàn cầu sẽ đạt kỷ lục trong niên vụ 2025-2026
STNN - Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) mới đây đã công bố báo cáo có tiêu đề "Cà phê: Thị trường và Thương mại Toàn cầu", dự đoán sản lượng cà phê toàn cầu sẽ đạt mức kỷ lục 178,8 triệu bao (60 kg/bao) trong niên vụ 2025-2026, tăng 3,5 triệu bao so với năm trước.
Cây dừa: "Mỏ vàng xanh" và nghệ thuật khai thác đa giá trị
STNN - Không bỏ phí bất cứ thứ gì, từ nước, cơm dừa, vỏ, xơ cho đến hoa và thân cây – đó là cách các nước Đông Nam Á tạo ra hệ sinh thái sản phẩm đa dạng từ thực phẩm, mỹ phẩm đến vật liệu sinh học.
Sầu riêng ruột đỏ Dalit "gây sốt": Malaysia kỳ vọng vào giống bản địa quý hiếm
STNN - Gần đây, tại các lễ hội trái cây được tổ chức ở nhiều bang của Malaysia, một loại sầu riêng có ruột màu đỏ độc đáo mang tên Dalit đã nhanh chóng trở thành tâm điểm chú ý.
Sẽ có chương trình phối hợp mới giữa 3 chủ thể quan trọng về vận động sản xuất nông sản thực phẩm an toàn
STNN - Hôm nay, 25/12, tại trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Lê Thành Long đã chủ trì Hội nghị tổng kết Chương trình phối hợp giữa Chính phủ với Hội Nông dân Việt Nam và Hội Liên hiệp phụ nữ Việt Nam về "Tuyên truyền, vận động sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm chất lượng, an toàn vì sức khỏe cộng đồng, phát triển bền vững giai đoạn 2021-2025".
AH Worth đưa giống cải xoăn đỏ tía vào thực đơn cao cấp của người tiêu dùng
STNN - Sự xuất hiện của dòng cải xoăn đỏ tía (Red Kale) trong chuỗi sản phẩm cao cấp của Tesco không chỉ làm phong phú thêm "bảng màu" dinh dưỡng mà còn đánh dấu bước ngoặt trong chiến lược khai thác các hợp chất thực vật tự nhiên của AH Worth.
Bao bì nông sản: Từ nhãn dán phân hủy sinh học đến công nghệ bảo quản chủ động
STNN - Ngành nông sản toàn cầu đang chứng kiến cuộc cách mạng xanh với sự lên ngôi của nhãn dán phân hủy sinh học và công nghệ bao bì thông minh, giúp giải quyết bài toán kép: giảm rác thải nhựa và kéo dài tuổi thọ thực phẩm.
Nghệ thuật dùng nắng vẽ tranh lên táo ở Aomori
STNN - Tại thủ phủ táo Aomori (Nhật Bản), nông nghiệp đã chạm đến ngưỡng cửa của nghệ thuật với Mojie Ringo – kỹ thuật khắc chữ và hình lên táo bằng ánh sáng tự nhiên, biến nông sản thành những tác phẩm điêu khắc sống động.
Quy tắc xuất xứ hàng hóa - ‘tấm hộ chiếu’ sống còn đưa nông sản Việt vươn ra thế giới
STNN - Năm 2025, xuất khẩu nông sản Việt Nam lập kỷ lục mới với 70 tỷ USD. Quy tắc xuất xứ giờ đây không còn là thủ tục hành chính đơn thuần mà đã trở thành “tấm hộ chiếu” sống còn để nông sản Việt chinh phục thị trường toàn cầu.
Indonesia xuất khẩu lô sầu riêng đông lạnh chính ngạch đầu tiên sang Trung Quốc
STNN - Lô sầu riêng đông lạnh đầu tiên gồm 48 tấn được vận chuyển trực tiếp từ Indonesia đến Trung Quốc đã bắt đầu hành trình.
Công nghệ thực phẩm xanh với dòng máy Squeazy và Piñabar-Goldslice
STNN - Giải pháp của Công ty Chibumtech mang đến "làn gió mới" với hai dòng máy Squeazy và Piñabar-Goldslice, hứa hẹn thay đổi cách các siêu thị và nhà hàng phục vụ trái cây tươi.
Nghệ thuật bonsai dừa độc đáo ở Đồng Nai: Nâng niu dáng dừa
STNN - Đồng Nai không phải là xứ dừa nhưng ở phường Tân Triều, nhiều năm qua, nghệ nhân Đỗ Thành Trung đã tạo ra những cây dừa bonsai độc đáo, lạ và đẹp mắt. Nhìn những cây dừa thu nhỏ được trồng trong chậu cảnh, có cảm giác như ký ức của một miền quê được giữ lại.