nông sản
Nước mắm Hải Giang 1: Từ tinh túy đại dương đến chiến lược định danh thương hiệu
(STNN) - Từ những bể chợp phơi mình dưới nắng rát miền Trung, giọt nước mắm Hải Giang 1 không chỉ mang vị mặn của muối, vị ngọt của cá cơm mà còn chở nặng khát vọng về một thương hiệu nông sản tử tế, đủ sức vươn mình ra khỏi lũy tre làng để chinh phục những thị trường xa xôi.
Quả táo với giá hơn 1,1 triệu đồng: Khi nông sản được định giá bằng câu chuyện
(STNN) - Loại táo đắt nhất tại cửa hàng chuyên doanh táo "μήλο" ở Thượng Hải có nguồn gốc từ Tây Tạng đang được bán với giá hơn 1,1 triệu đồng một quả. Đây là một chiêu trò marketing đơn thuần, hay là tín hiệu cho thấy một cuộc chuyển dịch sâu sắc trong cách chúng ta định giá và tiêu thụ một trong những loại nông sản phổ biến nhất thế giới?
Hội chợ Sản phẩm công nghiệp nông thôn 2026: Hơn 300 gian hàng hội tụ quảng bá tinh hoa sản phẩm công nghiệp nông thôn Việt Nam
(STNN) - Diễn ra từ ngày 10/6-14/6 tại Vincom Mega Mall Royal City (Hà Nội), Hội chợ Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2026 đang trở thành điểm hẹn xúc tiến thương mại quan trọng.
Canada: Tái sinh bã bia thành protein và nguyên liệu thực phẩm giá trị cao
(STNN) - Bã bia, vốn được xem là chất thải, nay đang được công ty Terra Bioindustries của Canada biến thành một nguồn protein và nguyên liệu thực phẩm thế hệ mới. Đây là một bước tiến đáng chú ý trong nỗ lực xây dựng nền kinh tế tuần hoàn và củng cố chuỗi cung ứng lương thực.
Phát triển hệ thống tiêu chuẩn kỹ thuật cho trồng trọt giảm phát thải: Điều kiện thúc đẩy nông nghiệp sinh thái
(STNN) - Biến đổi khí hậu và yêu cầu phát triển nông nghiệp bền vững cùng với việc hoàn thiện hành lang kỹ thuật cho hoạt động trồng trọt giảm phát thải là chiến lược dài hạn nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản Việt Nam, bảo đảm tăng trưởng xanh và thực hiện cam kết phát thải ròng bằng “0”.
Từ 'bán nguyên liệu theo cân' đến 'bán đúng giá trị sản phẩm'
(STNN) - Từ bỏ tư duy bán nông sản thô giá rẻ, nhiều địa phương tại Trung Quốc đang làm chủ cuộc chơi bằng chế biến sâu. Đây không chỉ là lối thoát khỏi bẫy giá rẻ, mà còn là động lực chiến lược đang tái định hình toàn diện bộ mặt kinh tế nông thôn. Đây không chỉ là lối thoát khỏi bẫy giá rẻ, mà còn là những kinh nghiệm quý giá, gợi mở con đường chiến lược cho nông sản Việt.
Sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để tối ưu hóa hoạt động đánh bắt thủy sản
(STNN) - Trước tình trạng giá dầu toàn cầu tăng cao, ngày càng nhiều công ty đánh bắt cá tập trung sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để tối ưu hóa hoạt động đánh bắt nhằm tiết kiệm chi phí nhiên liệu.
Vilaconic tại THAIFEX 2026: Hành trình nâng tầm giá trị nông sản Việt
(STNN) - Giữa hàng nghìn gian hàng đến từ hơn 60 quốc gia tại THAIFEX – Anuga Asia 2026, cuộc cạnh tranh không còn nằm ở việc ai bán rẻ hơn. Thị trường thực phẩm toàn cầu giờ đây đòi hỏi cao hơn: truy xuất nguồn gốc, tiêu chuẩn xanh, tính bền vững và năng lực xây dựng thương hiệu. Trong cuộc đua ấy, Vilaconic xuất hiện với một “diện mạo mới”, như một tuyên bố cho thấy doanh nghiệp nông sản Việt đang bước vào giai đoạn chuyển mình sâu hơn – từ xuất khẩu nguyên liệu sang kiến tạo giá trị.
Hạt gạo Việt trên hành trình nâng tầm giá trị
(STNN) - Trong nhiều năm qua, Việt Nam luôn nằm trong nhóm quốc gia xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới, đóng vai trò quan trọng trong bảo đảm an ninh lương thực toàn cầu. Tuy nhiên, phía sau những con số ấn tượng về sản lượng và kim ngạch xuất khẩu vẫn còn tồn tại không ít nghịch lý. Hạt gạo Việt Nam dù đã hiện diện tại hàng trăm thị trường nhưng giá trị mang lại cho người nông dân vẫn chưa tương xứng với tiềm năng. Tình trạng “được mùa mất giá”, phụ thuộc vào một số thị trường lớn hay tâm lý bán tháo khi vào vụ vẫn là bài toán kéo dài nhiều năm chưa có lời giải căn cơ.
Trà Nhật Bản và nghịch lý giá trị trên thị trường châu Âu
(STNN) - Năm 2025, lần đầu tiên tổng lượng xuất khẩu trà toàn cầu cán mốc 2,01 triệu tấn. Giữa lúc giá trà xanh giao dịch phổ biến ở mức 5 USD/kg và trà đen chỉ loanh quanh 3 USD, thì một nghịch lý xuất hiện: matcha và sencha của Nhật Bản lại đạt mức giá xuất khẩu bình quân cao ngất ngưởng, 47,97 USD/kg.
Khan hiếm chuối hữu cơ toàn cầu: Thời cơ cho các nhà xuất khẩu Peru
(STNN) - Trong khi dịch bệnh héo rũ do nấm Fusarium đang khiến nguồn cung chuối hữu cơ toàn cầu sụt giảm nghiêm trọng, đẩy giá lên cao, thì các nhà xuất khẩu Peru lại đứng trước một thời cơ thị trường hiếm có.
Sầu riêng Núi lửa Sisaket Thái Lan lên kệ và lệnh trừng phạt 7 năm tù cho hàng giả
(STNN) - Tỉnh Sisaket chính thức mở cửa mùa vụ sầu riêng Núi lửa song hành cùng chiến dịch thanh tra thị trường quy mô lớn. Mọi hành vi làm giả xuất xứ hay kinh doanh hàng kém chất lượng hiện đối mặt với mức án 7 năm tù.
Giải pháp tự động hóa và thị giác máy tính trong quy trình phân loại khoai tây
(STNN) - Ngành chế biến khoai tây đang chuyển mình mạnh mẽ khi áp lực về tiêu chuẩn chất lượng ngày càng cao cùng tình trạng khan hiếm nguồn lao động thúc đẩy doanh nghiệp ứng dụng các công nghệ tiên tiến vào toàn bộ chuỗi cung ứng.
Hàn Quốc phát triển tay gắp robot trí tuệ nhân tạo phục vụ xử lý nông sản thực phẩm
(STNN) - Uon Robotics vừa hoàn tất quy trình nghiên cứu tay gắp robot ba ngón tích hợp trí tuệ nhân tạo vật lý. Giải pháp kỹ thuật mới hỗ trợ việc xử lý đa dạng các mặt hàng nông sản thực phẩm từ nhóm nhạy cảm dễ vỡ đến các mặt hàng có trọng lượng đáng kể.
Mexico xuất khẩu lô ớt chuông đầu tiên sang Nhật Bản
(STNN) - Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Mexico (AGRICULTURA) thông báo, nước này đã bắt đầu xuất khẩu ớt chuông sang Nhật Bản. Lô hàng đầu tiên gồm 733 kg ớt chuông có xuất xứ từ bang Sinaloa, đã được vận chuyển sau khi Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản (MAFF) của Nhật Bản chính thức cấp phép vào cuối năm 2025.
Tối ưu hóa tài nguyên xác lập lợi nhuận mới cho ngành khoai tây
(STNN) - Thay vì chạy theo sản lượng, công nghệ nông nghiệp hiện đại hỗ trợ người trồng khoai tây tối ưu hóa nguồn nước, phân bón và bảo quản để cắt giảm chi phí, nâng cao chất lượng nông sản sạch hiện nay.
New Zealand công nhận Việt Nam đủ điều kiện xuất khẩu hoa ly và dương xỉ cắt cành
(STNN) - Bộ Các ngành Công nghiệp Cơ bản New Zealand (MPI) vừa chính thức công nhận Việt Nam đủ điều kiện xuất khẩu hoa ly và dương xỉ vào thị trường này, mở ra cơ hội tiếp cận thị trường quốc tế cho các sản phẩm hoa và cây cảnh trong nước hiện nay.
Xuất khẩu nông sản 4 tháng đầu năm 2026: Tăng trưởng vẫn chưa đồng đều
(STNN) - Theo Bộ NN&MT, trong 4 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu nông, lâm, thủy sản tiếp tục là điểm sáng của ngành và của nền kinh tế, khẳng định vai trò quan trọng trong bối cảnh kinh tế thế giới còn nhiều biến động. Tuy nhiên, kết quả cũng cho thấy xuất khẩu nông sản tăng trưởng nhưng chưa thật sự đồng đều và một số lĩnh vực có yếu tố chưa bền vững.
Nông sản thời 4.0 và hành trình rút ngắn khoảng cách từ nông trại đến bàn ăn
(STNN) - Việc tháo gỡ những "nút thắt" trong khâu lưu thông không chỉ là lời giải cho bài toán kinh tế của người nông dân mà còn là động lực quan trọng thúc đẩy sự phát triển bền vững của nông nghiệp và kinh tế nông thôn.