nông sản
'Xen canh' giữa biển hoa: Đặt nồi lẩu giữa cánh đồng hái tiền tỷ mỗi tháng
(STNN) - Thay vì chỉ dừng lại ở việc ngắm hoa và chụp ảnh rồi ra về, du khách giờ đây sẵn sàng chi đậm để ngồi giữa biển hoa vàng rực, thưởng thức nồi lẩu nghi ngút khói. Mô hình "xen canh" độc đáo giữa nông nghiệp và ẩm thực này đang tạo nên cơn sốt tại nhiều vùng nông thôn Trung Quốc, biến những cánh đồng vốn chỉ có giá trị canh tác thuần túy thành những "cỗ máy in tiền".
Từ phòng thí nghiệm đến nhà vườn: Bài toán tổn thương cơ học của robot thu hoạch
(STNN) - Để robot thu hoạch thực sự thay thế con người, các kỹ sư không thể chỉ chạy đua nâng cấp năng lực tính toán, mà còn phải giải quyết trọn vẹn bài toán tương tác cơ sinh học giữa máy móc và nông sản tươi.
Công nghệ bảo quản và đóng gói nâng tầm giá trị rau quả cắt sẵn
(STNN) - Từ làm lạnh sâu đến kiểm soát khí quyển và ứng dụng sóng siêu âm, các công nghệ vật lý hiện đại đang giải quyết triệt để bài toán hao hụt dinh dưỡng và kéo dài thời hạn sử dụng cho rau quả cắt sẵn.
Rau quả ‘giấu’ dư lượng dược phẩm ở đâu khi được tưới bằng nguồn nước tái sử dụng?
(STNN) - Nghiên cứu từ Đại học Johns Hopkins xác nhận các loại rau ăn quả và ăn củ thường "khóa" dư lượng dược chất tại lá khi được tưới bằng nguồn nước tuần hoàn. Phát hiện cung cấp căn cứ khoa học quan trọng giúp kiểm soát độ an toàn thực phẩm, đồng thời giải tỏa nỗi lo cho người tiêu dùng.
Bí quyết giữ trọn vị giòn ngọt cho ngô trái cây
(STNN) - Những bắp ngô ngọt từ cánh đồng thường mất đi hương vị nguyên bản rất nhanh sau khi hái. Việc nắm vững các quy trình khoa học về nhiệt độ và độ ẩm sẽ giúp chúng ta giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của chúng.
ULogs4A: ‘Hộp đen’ siêu bền bỉ cho chuỗi cung ứng nông sản xuyên lục địa
(STNN) - Để đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe trong vận chuyển nông sản từ châu Á sang châu Âu, SigmaWit là đơn vị cung cấp công nghệ chuỗi cung ứng lạnh vừa ra mắt dòng thiết bị ghi dữ liệu (data logger) thế hệ mới mang tên ULogs4A . Thiết bị được thiết kế với khả năng hoạt động bền bỉ trong môi trường độ ẩm cao
Hàng không tê liệt, xung đột Trung Đông đe dọa đứt gãy chuỗi cung ứng hải sản toàn cầu
(STNN)- Sự cố đóng cửa hàng loạt các nút thắt hàng không chiến lược và sụt giảm tải lượng vận chuyển đang tạo ra hiệu ứng domino tiêu cực lên mạng lưới cung ứng hải sản tươi sống. Trong đó, các thị trường tại khu vực châu Á chịu áp lực nặng nề nhất khi các tuyến bay truyền thống bị phong tỏa.
Nghệ thuật thưởng trà của người Đức: Từ bản sắc truyền thống đến vị thế cường quốc xuất khẩu toàn cầu
(STNN) - Nhắc đến Cộng hòa Liên bang Đức, thế giới thường liên tưởng ngay đến những cỗ máy cơ khí chính xác, ngành công nghiệp ô tô hùng mạnh hay nền văn hóa bia lâu đời. Tuy nhiên, đằng sau diện mạo của một cường quốc công nghiệp, quốc gia này còn sở hữu một di sản tinh thần và kinh tế đầy bất ngờ: Văn hóa thưởng trà tinh tế cùng vị thế nhà xuất khẩu trà trái cây, trà thảo mộc số một thế giới. Sự giao thoa giữa nghi thức cổ điển vùng Ostfriesen và quy trình kiểm soát chất lượng khắt khe kiểu 日耳曼 (Germanic) đã tạo nên một "đế chế" trà không chứa caffeine, sưởi ấm hàng triệu tách trà tại hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Màng bọc thực phẩm không chứa PVC mới giúp bảo quản nấm hiệu quả
(STNN) - Nhiều tập đoàn sản xuất polymer hàng đầu thế giới đang dành sự quan tâm đặc biệt tới Superthene, một doanh nghiệp đổi mới sáng tạo tại Nam Phi. Đơn vị này đã thành công trong việc phát triển và sản xuất vật liệu polyethylene thế hệ mới nhằm thay thế hoàn toàn nhựa PVC truyền thống.
Đài Loan đạt bước tiến mới trong chọn tạo giống chuối kháng bệnh Panama TR4
(STNN) - Trước mối đe dọa toàn cầu từ nấm TR4, Đài Loan đã đạt được những bước tiến quan trọng trong việc chọn tạo các giống chuối kháng bệnh, duy trì sản xuất ổn định ngay trên vùng đất nhiễm bệnh nặng nề.
'Nhà máy thực vật' đang định hình lại nền nông nghiệp Trung Quốc
(STNN) - Khái niệm "đưa nhà máy lên tầng cao" hay "nuôi heo cao tầng" có thể không còn xa lạ, nhưng mô hình "trồng rau trên cao ốc" – hay chính xác hơn là "nhà máy thực vật" (Plant Factory) – đang tạo ra một cuộc cách mạng thực sự trong ngành nông nghiệp Trung Quốc với những bước tiến vượt bậc về công nghệ và quy mô thương mại.
Sức bật nông nghiệp đa giá trị từ những triền dứa Kỳ Hoa
(STNN) - Sau gần hai năm bén rễ trên đất Hà Tĩnh, cây dứa đã thích nghi tốt với thời tiết khắc nghiệt, khẳng định giá trị sinh kế bền vững với hiệu quả kinh tế cao, đồng thời gợi mở tiềm năng phát triển du lịch trải nghiệm đầy hấp dẫn.
Sự dịch chuyển của văn hóa tặng quà: Hộp quà trái cây truyền thống tại Đài Loan đang mất dần vị thế?
(STNN) - Vốn là "con gà đẻ trứng vàng" mỗi dịp Tết đến xuân về, nhưng năm nay, thị trường hộp quà trái cây tại Đài Loan (Trung Quốc) lại rơi vào cảnh đìu hiu chưa từng thấy. Sự thay đổi trong thói quen của giới trẻ và áp lực cạnh tranh đang khiến nhiều tiểu thương lao đao.
Thái Xuyên 111 – Giống lúa lai vững vàng cho vụ Đông Xuân 2025-2026
(STNN) - Trước những diễn biến thời tiết ngày càng cực đoan, việc tìm kiếm một giống lúa có sức sống mãnh liệt là ưu tiên hàng đầu của nhà nông. Giống lúa lai ba dòng Thái Xuyên 111 của Tập đoàn ThaiBinh Seed đã chứng minh bản lĩnh vượt trội với khả năng chống đổ ngã và chịu rét cực tốt. Đây được xem là giải pháp canh tác an toàn, là "chìa khóa vàng" giúp nông dân cả nước yên tâm canh tác và gặt hái những mùa vàng bội thu.
Công nghệ chế biến khoai tây 60 tấn mỗi giờ
(STNN) - Việc xử lý hàng chục tấn nông sản mỗi giờ mà vẫn giữ được độ tươi ngon, đồng thời không lãng phí nguồn nước từng là thách thức cực lớn với các trang trại quy mô công nghiệp. Tuy nhiên, sự xuất hiện của hệ thống chế biến khoai tây siêu tốc tại Heartland Fresh Pak (Canada) đã chứng minh rằng, công nghệ hiện đại hoàn toàn có thể giúp con người đạt được những con số kỷ lục về năng suất mà không cần đánh đổi bằng sự suy kiệt của tài nguyên môi trường.
Công nghệ AI trên điện thoại giúp nông dân phân loại táo và nho
(STNN) - Aerobotics vừa mở rộng công nghệ TrueFruit Grade sang táo và nho, người nông dân có thể dùng điện thoại thông minh để đánh giá kích thước và chất lượng trái cây ngay tại vườn.
Một củ giống khoai, tên lại là…
(STNN) - Chắt lọc tinh túy đất lạnh vào hình hài mộc mạc, khoai sâm mang vị ngọt thanh tao của núi rừng. Thức quà sinh thái này lặng lẽ nuôi sống bản làng bằng cả sự mộc mạc, khiêm nhường và bền bỉ.
Từ ‘trái cây quý tộc’ đến ‘đĩa trái cây bình dân’: Câu chuyện đằng sau một quả cherry
(STNN) - “Giá cherry đã giảm mạnh trong mùa đông này!” – Gần đây, những chủ đề tương tự đang “phủ sóng” mạng xã hội Trung Quốc. Loại trái cây vốn được coi là mặt hàng xa xỉ, giờ đây đã trở nên dễ tiếp cận với đại bộ phận người tiêu dùng.
Nhu cầu đi trước, sản xuất theo sau: Chiến lược chuỗi cung ứng và lời giải cho nông sản
(STNN) - Khi rào cản thương mại dần xóa nhòa, cơ hội vươn ra thị trường quốc tế đang mở rộng cho các doanh nghiệp nông nghiệp quy mô vừa và nhỏ. Tuy nhiên, để thực sự bứt phá trong bối cảnh chuyển đổi số giữa kỷ nguyên số hóa, nông sản Việt Nam buộc phải giải bài toán thay đổi tư duy định hướng thị trường và tối ưu hóa bộ máy vận hành.