chiết xuất thực vật
Ngành công nghiệp hương liệu: Hai 'gã khổng lồ' tái định nghĩa nguồn gốc nguyên liệu tự nhiên
(STNN) - Hai "gã khổng lồ" ngành hương liệu là Robertet và Givaudan đang tái định hình tương lai của nguyên liệu tự nhiên cho ngành nước hoa và mỹ phẩm. Trong khi Robertet đầu tư vào công nghệ sinh học để nuôi cấy chiết xuất thực vật trong phòng thí nghiệm, Givaudan lại rót 60 triệu euro để xây dựng tổ hợp kết nối trực tiếp nông trại với nhà máy.
Hợp chất gừng hỗ trợ điều trị bệnh đường ruột
STNN - Các nhà nghiên cứu đã phát hiện một hợp chất trong gừng, gọi là furanodienone (FDN), có khả năng liên kết chọn lọc và điều chỉnh thụ thể hạt nhân liên quan đến bệnh viêm ruột (IBD). Mặc dù FDN đã được biết đến trong nhiều thập kỷ, nhưng cho đến nay, chức năng và mục tiêu của nó trong cơ thể vẫn chưa được xác định.