matcha

(STNN) - Làm chủ nguồn nguyên liệu dồi dào kết hợp dây chuyền sản xuất tự động giúp matcha Trung Quốc dẫn đầu thế giới về sản lượng xuất khẩu. Sự thay đổi tư duy từ cung ứng trà thô sang phát triển thương hiệu sạch hỗ trợ nông sản nội địa khẳng định vị thế và giá trị kinh tế bền vững.

(STNN) - Từ một thức uống truyền thống đậm chất Á Đông, matcha đã tạo nên một "cơn bão xanh" càn quét thị trường F&B toàn cầu. Nhu cầu bùng nổ kéo theo làn sóng đầu tư ồ ạt vào các "siêu nhà máy" tại Trung Quốc, nhưng đằng sau những con số tăng trưởng ấn tượng là nguy cơ mất cân đối cung cầu và cuộc chiến giá cả khốc liệt đang chực chờ.