nước mắm
Lượng nước mắm tăng hơn 20% và màu sắc đẹp hơn khi ứng dụng công nghệ năng lượng mặt trời và hệ thống náo đảo tự động vào sản xuất
STNN - Năm 2021, anh Lê Văn Lợi, xã Tam Thanh, TP Tam Kỳ biết được thông tin Trung tâm Ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh đã nghiên cứu, hoàn thiện công nghệ năng lượng...
Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Nam Ô” cho sản phẩm nước mắm
STNN - Ngày 03/6/2024, Cục Sở hữu trí tuệ ban hành Quyết định số 437/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00138 cho sản phẩm nước mắm “Nam Ô”. Ủy ban nhân dân...
Khai thác và phát triển nguồn gen vi sinh vật tạo hương để sản xuất một số loại nước mắm đặc sản
STNN - Việc khai thác và phát triển nguồn gen vi sinh vật tạo hương để sản xuất một số loại nước mắm đặc sản giúp các doanh nghiệp chế biến nước mắm có được các sản phẩm chất lượng cao bằng công nghệ sinh học.
Nâng tầm sản vật Việt Nam
STNN - Năm học sinh lớp 8 đã chế tạo thành công mô hình thiết bị ứng dụng sóng siêu âm để cô đặc mật ong, nước mắm ở nhiệt độ thấp. Đề tài này đã được trao giải Đặc biệt Cuộc thi sáng tạo dành cho thanh thiếu niên, nhi đồng toàn quốc lần thứ 18.
Xuất khẩu 16 tấn nước mắm và nông sản sang Mỹ
Lô hàng nước mắm truyền thống, tương ớt và nông sản Việt đáp ứng yêu cầu khắt khe đã thâm nhập vào thị trường Mỹ, mở ra cơ hội cho các sản phẩm xanh, sạch của Việt Nam.
Vận chuyển...