tôm | Tạp chí Sinh thái Nông nghiệp

Sản xuất nông, lâm nghiệp và thủy sản trong tháng đầu năm

STNN - Sản xuất nông nghiệp trong tháng tập trung chủ yếu vào gieo cấy, chăm sóc lúa đông xuân, gieo trồng cây hoa màu trên cả nước. Chăn nuôi phát triển ổn định. Sản xuất lâm nghiệp tập trung...

19:00 31/01/2023

Nghiên cứu sử dụng acid lactic để khử khoáng trong quá trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm

STNN - Trong đầu vỏ tôm thường chứa protein, astaxanthin, và đặc biệt là chitin. Từ chitin, thực hiện quá trình deacetyl, người ta có thể sản xuất ra chitosan. Do vậy, đầu vỏ tôm thường được tận dụng để sản xuất chitosan - một loại polymer có nhiều ứng dụng trong thực tế.

07:54 27/12/2022