Chào mừng Festival Huế 2025 cũng như chào mừng kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4) và Ngày Quốc tế Lao động (1/5), Trung tâm Bảo tồn di tích Cố đô Huế sẽ tổ chức “Triển lãm cây kiểng, phong lan, đá cảnh ba miền và các hoạt động trình diễn, trải nghiệm sản phẩm làng nghề Huế, nghệ thuật thưởng trà, ẩm thực năm 2025”.
Đây là một chuỗi hoạt động, chương trình đặc sắc sẽ diễn ra trong khuôn khổ không gian Hoàng cung Huế, mang đến trải nghiệm đa chiều cho người dân và du khách. Kết nối định hình gắn hoạt động sinh vật cảnh với hoạt động bảo tồn di sản, du lịch sinh thái cộng đồng và bảo vệ môi trường. Tôn vinh các làng nghề, các tác phẩm sinh vật cảnh xuất sắc, tôn vinh nghệ nhân sinh vật cảnh, làng nghề có tay nghề cao. Tạo điểm nhấn cho nhân dân và du khách tham quan, thưởng ngoạn Hoàng cung Huế trong khuôn khổ các lễ hội Festival Huế năm 2025. Hoạt động này cũng tạo tiền đề để triển khai các hoạt động dịch vụ trải nghiệm, ẩm thực… có chất lượng và hiệu quả.
Với quy mô ba miền Bắc - Trung - Nam, chương trình quy tụ hàng trăm tác phẩm phong lan, cây kiểng, đá cảnh tinh tế từ các nhà vườn, câu lạc bộ sinh vật cảnh và nghệ nhân trong và ngoài tỉnh. Bên cạnh đó là sự góp mặt của các làng nghề truyền thống Huế, mang đến không gian đậm chất thủ công và văn hóa bản địa.
Thời gian và địa điểm của chùm hoạt động, triển lãm, trưng bày, trình diễn:
- Triển lãm hoa phong lan: 26/4/2025 - 02/5/2025, tại vườn Thiệu Phương.
- Triển lãm cây kiểng, đá cảnh: 26/4/2025 - 02/5/2025, tại vườn Cơ Hạ.
- Trưng bày, trình diễn các sản phẩm làng nghề Huế: 26/4/2025 - 02/5/2025, tại phủ Nội Vụ.
- Trình diễn, giới thiệu nghệ thuật thưởng trà: 26/4/2025 - 02/5/2025, tại vườn Thiệu Phương.
- Hoạt động trải nghiệm, ẩm thực: 26/4/2025 - 02/5/2025, tại phủ Nội Vụ.
Đặc biệt trong thời gian từ 26/4 – 02/5 sẽ có các chương trình:
- Chương trình cung tiến phong lan, cây kiểng: 6h00 ngày 26/4/2025, tại sân Thế Miếu.
- Chương trình khai mạc: 8h00 ngày 26/4/2025, tại phủ Nội Vụ (nếu trời mưa sẽ diễn ra tại Duyệt Thị Đường).
- Chương trình trình diễn tay nghề, tạo tác cây kiểng: 09h ngày 27/4/2025, tại vườn Cơ Hạ.
- Chương trình bế mạc, trao giải: 16h00 ngày 02/5/2025, tại Duyệt Thị Đường.
Trong dịp này, vườn Thiệu Phương và phủ Nội Vụ (Đại Nội Huế) sẽ mở cửa miễn phí phục vụ khách tham quan vào buổi tối từ 18-21h30', liên tục 06 đêm từ 26/4 đến hết 01/5/2025.
Cũng trong chuỗi sự kiện diễn ra trong bốn mùa của Năm Du lịch quốc gia và Festival Huế 2025, Sở Du lịch được giao chủ trì tổ chức Chương trình “Huế - Kinh đô ẩm thực”. Sự kiện sẽ diễn ra từ tối ngày 29/4 đến hết ngày 02/5/2025 tại Công viên Thương Bạc, đường Trần Hưng Đạo, quận Phú Xuân, TP. Huế nhằm trình diễn, giới thiệu và quảng bá các loại hình ẩm thực Việt nói chung và ẩm thực Huế nói riêng đến với du khách và nhân dân trên địa bàn thành phố; qua đó góp phần gìn giữ, bảo tồn và phát huy các giá trị truyền thống của ẩm thực Việt Nam.
Chương trình “Huế - Kinh đô ẩm thực” là sự giao thoa tinh hoa ẩm thực Huế hòa cùng các địa phương trong cả nước sẽ mang đến cho công chúng và du khách một cái nhìn mới lạ, cùng những trải nghiệm thú vị về ẩm thực Huế nói riêng và các vùng miền nói chung thông qua các hoạt động quảng diễn, trưng bày ẩm thực như: cơm muối, bún Vân Cù, bún bò Huế…được thực hiện bởi các nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng như Nghệ nhân ẩm thực dân gian Mai Thị Trà, Nghệ nhân dân gian Nguyễn Văn Tích, Nghệ nhân văn hóa ẩm thực làng nghề Việt Nam Trần Thị Loan… và ẩm thực, đặc sản OCOP vùng miền như: chả mực, chả cá mực, phở Atiso, xôi chiên phồng, bánh ít cù lao Phố,… qua bàn tay điêu luyện của các đầu bếp đến từ các tỉnh, thành phố: Lâm Đồng, Đồng Nai, Đắk Nông, Đà Nẵng, Quảng Ninh, Quảng Bình…
Bên cạnh đó, công chúng và du khách còn có cơ hội được thưởng thức những món ngon độc đáo khác đến từ đồng bào các dân tộc vùng cao Nam Đông (nay là Phú Lộc), A Lưới và các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng tại địa phương.
Chương trình “Huế - Kinh đô ẩm thực” ngoài sự tham gia của gần 70 gian hàng ẩm thực với các hoạt động quảng diễn, chế biến, trưng bày ẩm thực còn đan xen các tiết mục biểu diễn nghệ thuật hấp dẫn, các trò chơi tại các gian hàng ẩm thực; đặc biệt là trải nghiệm về Triển lãm ẩm thực 3D bằng công nghệ AR & Hologram, không gian đa giác quan của nhãn hàng Maggi - Công ty TNHH Nestlé Việt Nam…
Cũng trong khuôn khổ của chương trình, Sở Du lịch sẽ ra mắt Bộ nhận diện Huế - Kinh đô ẩm thực vào Lễ khai mạc sự kiện tối ngày 29/4/2025.
