STNN - Nói tới trầm hương, rất nhiều người biết đến, nó là một loại cây thuốc rất có giá trị, dân gian có câu “một tấc trầm hương một tấc vàng” là vậy. Nhưng vì nó quý như vậy, nên nhiều người chỉ nghe đến tên mà chưa được ngửi mùi hương. Trước đây, với đa số mọi người, trầm hương vẫn là cái gì đó bí ẩn, xa lạ.
Mấy năm gần đây, cùng với việc đẩy mạnh trồng trầm hương, các sản phẩm từ trầm hương liên tục ra đời. Loại hương liệu và cây thuốc quý báu này dần dần bước vào cuộc sống hàng ngày của đại đa số dân chúng. Việc thúc đẩy việc trồng cây trầm hương/dó bầu ở một số vùng nông thôn Quảng Đông (Trung Quốc) là hướng đi mới với hy vọng loài cây này sẽ trở thành cây làm giàu của nông dân.
Trồng cây trầm hương liệu có thể trở thành ngành nghề đặc biệt?
Bếp lửa đỏ rực, ấm đun chè bắc bên trên, mùi lá chè trong ấm nước đang sôi bốc lên dễ chịu. Uống ly chè, chỉ thấy hương thơm nức mũi, sau đó thấy cảm giác ngọt trong họng. Điều đặc biệt này đến từ “vua của các loại hương” - lá trầm hương kỳ nam pha với lá chè, có thể thúc đẩy sự nhu động của dạ dày, giúp ngủ ngon. Sản phẩm đặc biệt này nhận được rất nhiều sự đón nhận của những người chú trọng tới dưỡng sinh.
Hương kỳ nam nổi nhất trong trầm hương, nó mang những cái tên đẹp như “xá lợi trong gỗ” “kim cương trong cây”… có thể thúc đẩy cải thiện chức năng nội tạng và chức năng tuần hoàn trong cơ thể người, trong “Bản thảo cương mục” cũng có nói tới.
Hiện ở trấn Tiền Đông huyện Nhiêu Bình, Triều Châu, cây dó bầu được trồng khắp mấy ngọn núi. Ông Lý Chí Dũng Chủ tịch HĐQT Công ty hữu hạn Nghiên cứu khoa học sinh vật kỳ nam hương Quảng Đông giới thiệu, trồng trầm hương chủ yếu tập trung ở vùng á nhiệt đới, điều kiện sinh trưởng tương đối ngặt nghèo, không những cần khí hậu ẩm ướt, thổ nhưỡng hơi có chút chua, khí hậu bình quân năm cần ổn định từ 21-29 độ C. Vùng núi phía bắc của huyện Quảng Đông đáp ứng được những điều kiện này.
Ông Lý mười mấy năm trước chuyển từ ngành dược phẩm sang ngành trầm hương, rất chú ý tới tương lai của việc trồng và phát triển trầm hương, cũng là người đầu tiên đưa trầm hương về Triều Châu trồng từ nhiều năm trước. Ông tới thuê đất dưới chân núi ở Nhiêu Bình, lập ra 7 cơ sở trồng trầm hương. Mấy năm gần đây ông mở rộng quy mô, trồng trên quy mô lớn, với kĩ thuật trồng hoàn toàn tự nhiên và đưa khoa học kỹ thuật sinh vật vào, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học, theo đuổi mục tiêu “sản phẩm số một”.
Với sự dẫn dắt của ông Lý, địa phương đón nhận liên tiếp các nhà đầu tư vào lĩnh vực trồng trầm hương. Ông cũng không ngại ngần chia sẻ cây giống và kỹ thuật, hy vọng việc trồng trầm hương có thể dần lớn mạnh, trở thành một ngành trồng trọt đặc sắc của địa phương.
Dược phẩm bảo vệ sức khoẻ
Trầm hương trước đây được giới nhà giàu rất thích, thậm chí còn được coi là đồ sưu tầm trân quý. Hiện nay, cùng với sự mở rộng không ngừng của diện tích trồng và kỹ thuật lấy hương, sự bí hiểm của trầm hương đã mất đi, giá trị thực dụng đã hiện ra rõ. Tiêu điểm của phát triển ngành nghề bắt đầu tập trung vào tác dụng chữa bệnh và bảo vệ sức khoẻ, thậm chí còn nghiên cứu phát triển để có chức năng gần gũi với cuộc sống hàng ngày.
Ông Lý nói, diện tích trồng trầm hương hiện nay của Quảng Đông khoảng gần 30 ngàn mẫu (1 mẫu = 667m2), sáu năm sau, tổng giá trị sản lượng trầm hương vượt hơn 50 tỉ nhân dân tệ. Nếu gia công sâu hơn, còn tạo ra chuỗi sản phẩm có giá trị hơn nữa. Dưới cái nhìn của ông Lý, trầm hương là bảo vật cất giữ trong núi, giá trị mở rộng thị trường cực lớn và mới chỉ bắt đầu, trong bầu trời mênh mông này phải chớp lấy tiên cơ, đổi mới sáng tạo chính là việc quan trọng hàng đầu.
Tạo ra nhiều sản phẩm từ trầm hương mới khiến cho loài cây này mang lại nhiều lợi ích - như trà trầm hương là ví dụ, cây trồng được hai năm là có thể thu hái để sản xuất trà. Ngoài ra, tinh dầu trầm hương, rượu trầm hương, lư hương đốt và các sản phẩm công nghệ khác, các đồ dùng hàng ngày như dầu gội đầu, mặt nạ đắp mặt, kem đánh răng, xà phòng… từ trầm hương cũng đang trên con đường được phát triển.
Ông Hoàng Diệu Hoa, Giám đốc kỹ thuật Công ty hữu hạn Nghiên cứu khoa học sinh vật kỳ nam hương Quảng Đông nói: Nhiều năm nay, đội ngũ nghiên cứu của Công ty được sự giúp đỡ kỹ thuật của nhiều viện nghiên cứu trong nước, như: Đại học Trung y dược Quảng Châu, Đại học Công nghiệp Cáp Nhĩ Tân, Phân hiệu Hải Nam của Viện Nghiên cứu Thực vật y học Trung Quốc…, đã không ngừng tìm tòi để chiết xuất và tinh hóa tinh dầu nhằm sử dụng rộng rãi trong ứng dụng dược phẩm, thực phẩm, hóa mỹ phẩm… Công ty đã nghiên cứu thành công tối ưu hóa cây giống, phát minh ra các kỹ thuật tạo hương, đã xin được nhiều bằng sáng chế.
Tạo chuỗi liên kết toàn ngành, trợ giúp và chấn hưng nông thôn Quảng Đông
Hiện nay, Quảng Đông đang hỗ trợ mạnh mẽ cho sự phát triển của ngành trầm hương. Khu công nghiệp nông nghiệp hiện đại trầm hương tỉnh Quảng Đông tại Điện Bạch (Mậu Danh, Quảng Đông) chính là khu công nghiệp sản xuất nông nghiệp hiện đại cấp tỉnh duy nhất của Quảng Đông chuyên sản xuất sản phẩm chủ đạo là trầm hương. Các hướng phát triển từ trồng cây trầm: kinh doanh, văn hóa, nhãn hiệu, khoa học kỹ thuật đều có đột phá. Gần đây, Hội thảo văn hóa trầm hương Việt Tây và phát triển ngành nghề đã tiến hành tại thành phố Mậu Danh, nhiều giáo sư và học giả chuyên ngành trầm hương cùng đóng góp trí tuệ nhằm phát triển ngành trầm hương.
Ông Lý Chí Dũng nói: Trong quá trình trồng trầm hương, nhiều năm trước Công ty hữu hạn Nghiên cứu khoa học sinh vật kỳ nam hương Quảng Đông đã nhắm tới mục tiêu trợ giúp, chấn hưng các thôn xã địa phương. Năm 2019, chúng tôi dùng hình thức Công ty + Cơ quan nghiên cứu khoa học + Hợp tác xã nông dân chuyên nghiệp cùng sản xuất kinh doanh với nhau, dẫn dắt thành công các hộ nông dân và ngành kỳ nam hương của địa phương. Chỉ dẫn kỹ thuật, cấp cây giống miễn phí, giải quyết đầu ra cho nông dân, không những nâng cao hiệu quả và lợi ích của doanh nghiệp mà đồng thời cũng mang lại thu nhập khả quan cho các nông hộ.
Hiện doanh nghiệp này hơn 10 cơ sở ươm cây và trồng trầm hương tại thành phố Chương Châu (Phúc Kiến), Triều Châu và Mậu Danh (Quảng Đông), với tổng diện tích 6.000 mẫu, trồng trong hơn 3 năm có khoảng 1 triệu cây trầm hương, dẫn dắt hơn 200 hộ nông dân tham gia trồng và làm giàu từ cây trầm hương.
Chử Cường (theo Dương Thành vãn báo)
