STNN - Sáng ngày 21/8, Hội chợ Triển lãm quốc tế thủy sản Việt Nam 2024 (Vietfish 2024) do VASEP tổ chức đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ, Triển lãm Sài Gòn (Q.7, TP. HCM).
Lễ khai mạc có sự tham dự của Ông Phùng Đức Tiến – Thứ trưởng Bộ NN-PTNT; Ông Nguyễn Như Tiệp - Cục trưởng Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường; Ông Trần Đình Luân – Cục trưởng Cục Thủy sản; Ông Nguyễn Anh Sơn - Cục trưởng Cục XNK - Bộ Công Thương; Ông Chu Thắng Trung – Phó Cục trưởng Cục Phòng vệ thương mại; Bà Bùi Hoàng Yến - Phụ trách Cục XTTM Phía Nam (BCT); Ông Vũ Hoàng Minh - Đội trưởng Phòng An Ninh Kinh tế - CA TPHCM; Ông Đào Minh Chánh - Phó Giám đốc Trung Tâm XTTM và ĐT TP.HCM; Bà Nguyễn Thị Thu Sắc – Chủ tịch Hiệp hội, Bà Nguyễn Thị Hồng Minh – Chủ tịch danh dự Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), cùng đại diện các cơ quan, tổ chức nước ngoài từ Indonesia, EU, Nga, Hoa Kỳ, Na Uy, Nhật Bản, Canada, Pháp, Trung Quốc… và đại diện các cơ quan quản lý và thương mại trong và ngoài nước.
Hành trình 25 năm khẳng định vị thế thủy sản Việt Nam
Phát biểu tại Lễ khai mạc, Bà Nguyễn Thị Thu Sắc - Chủ tịch VASEP, cho biết, trải qua 25 kỳ tổ chức, quy mô và hoạt động của Hội chợ VIETFISH ngày càng được cải thiện, mang tính chuyên nghiệp cao đáp ứng nhu cầu của các doanh nghiệp trong và ngoài nước, xứng đáng là một sự kiện quan trọng hàng năm, là điểm hội tụ lớn nhất của tất cả các nhà sản xuất, chế biến thủy sản hàng đầu Việt Nam và đối tác bạn hàng quốc tế.
Thứ trưởng Bộ NN-PTNTPhùng Đức Tiến tin tưởng Vietfish 2024 sẽ tiếp nối những thành công trong 25 năm qua, tiếp tục khẳng định chất lượng, thước đo giá trị của Thủy sản Việt Nam trên thị trường thế giới bên cạnh nâng cao tỉ trọng sản phẩm chế biến sâu, đa dạng và tiện lợi, là điểm hội tụ tinh hoa của ngành thủy sản, kết nối các doanh nghiệp trong toàn chuỗi cung ứng hướng đến phát triển ngành thủy sản theo hướng toàn diện. Bộ NN&PTNT ghi nhận và đánh giá cao vai trò của VASEP và các hội viên không chỉ trong lĩnh vực chế biến, xuất khẩu thủy sản mà VASEP đóng vai trò quan trọng cầu nối giữa Nhà nước và doanh nghiệp, góp ý kịp thời cho công tác quản lý nhà nước, đặc biệt trong đấu tranh với các rào cản thương mại ở các thị trường nhập khẩu. Bộ NN-PTNT cam kết sát cánh đồng hành cùng VASEP, Hội Thuỷ sản Việt Nam, ngư dân và các doanh nghiệp thuỷ sản Việt Nam, sẽ chú ý lắng nghe và tháo gỡ khó khăn, vướng mắc để ngành thuỷ sản Việt Nam ngày càng phát triển, giữ vững vị thế TOP 3 và cao hơn về xuất khẩu thuỷ sản trên thị trường Quốc tế.
Diện tích trưng bày lên đến 14.000 m²
Sau 25 năm, lần đầu tiên triển lãm quốc tế VIETFISH được mở rộng thêm sảnh B1, nâng tổng diện tích từ 10.000 m2 lên đến 14.000 m² đáp ứng nhu cầu tham gia trưng bày, quảng bá của các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng ngành thủy sản. Diện tích này cũng tạo thêm không gian cho Ban tổ chức triển khai các hoạt động trình diễn, giao thương thuận lợi hơn. Năm 2024, sự tham gia của các nước cung cấp thủy sản như Mỹ với sản phẩm cá hồi Alaska nổi tiếng, thủy sản đánh bắt tự nhiên đến từ Indonesia, Ấn Độ, Nga, Nhật Bản, Trung Quốc… sẽ mang lại nhiều trải nghiệm thú vị cho khách tham quan.
“Cooking show” - điểm nhấn thú vị
Khu vực “Cooking show - thử món ngon seafood” tại Vietfish luôn là điểm nhấn yêu thích của khách tham quan, đặc biệt là người tiêu dùng trong nước. Đây không chỉ là nơi giới thiệu những sản phẩm đa dạng hương vị, chất lượng của Việt Nam nổi danh trên thị trường thế giới mà còn là nơi người tiêu dùng được trải nghiệm những màn trình diễn ẩm thực đẹp mắt, hấp dẫn của các đầu bếp chuyên nghiệp. Với một quốc gia có nền ẩm thực phong phú như Việt Nam, việc sáng tạo, kết hợp các nguyên liệu quen thuộc như sản phẩm từ đậu nành, gia vị nhiệt đới, rau củ… luôn được các đầu bếp chú trọng giúp tăng hương vị các món ăn thủy sản.
Tiếp thị thủy sản chuẩn xuất khẩu cho tiêu dùng trong nước
Việt Nam đã xuất khẩu hơn 170 quốc gia và vùng lãnh thổ; sản phẩm thủy sản Việt Nam đã có mặt trên kệ siêu thị trên toàn thế giới trong đó có những hệ thống siêu thị hiện đại và uy tín nhất thế giới tại Mỹ, Anh, Châu Âu, Canada, Nhật, Trung Quốc…
Chủ đề Vietfish 2024 "Thủy sản xuất khẩu cho người Việt" với tham vọng đem những sản phẩm xuất khẩu đi khắp thế giới tiếp cận thị trường trong nước góp phần vào sự tăng trưởng nhanh chóng ngành F&B đầy tiềm năng của Việt Nam. Vietfish hy vọng sẽ là một kênh quảng bá hiệu quả, góp thêm nhiều lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng, tiện lợi cho bữa cơm gia đình Việt, đáp ứng nhu cầu ẩm thực đa dạng của thế hệ trẻ Việt nam đang ngày càng tiếp cận rất nhanh với sự thay đổi tiêu dùng trên thế giới.
Trong khuôn khổ Vietfish 2024 cũng sẽ có chuỗi những Hội thảo chuyên đề về thúc đẩy phát triển bền vững ngành nuôi trồng và khai thác thủy sản Việt Nam góp phần mang đến cho các đối tác, khách những thông tin về ngành và định hướng phát triển của ngành thủy sản Việt Nam theo hướng bền vững và hội nhập.
Triển lãm sẽ đón khách từ 9h đến 17h hàng ngày từ 21/08 đến hết ngày 23/08/2024, dự kiến sẽ thu hút 17.000 lượt khách tham quan.
Đại Dương
