Nghiên cứu & Trao đổi
Vô hiệu hóa mầm bệnh từ nước tưới: Chìa khóa sinh tồn của ngành xuất khẩu chuối toàn cầu
(STNN) - Việc nấm TR4 có thể tồn tại trong đất hàng thập kỷ và lây lan nhanh chóng qua nguồn nước sông đã đặt chuỗi cung ứng chuối thế giới vào tình trạng báo động. Bằng cách ứng dụng hệ thống UV-C H-Series được tối ưu hóa về năng lượng, các nhà vườn tại Philippines đang thiết lập một hàng rào bảo vệ vững chắc, ngăn chặn sự xâm nhập của các tác nhân gây héo rũ mà không làm thay đổi tính chất lý hóa của môi trường nước.
Sức sống kỳ diệu dưới lòng chảo khô hạn nhất hành tinh
(STNN) - Sự hiện diện của các hệ sinh thái siêu vi tại những sa mạc khắc nghiệt nhất minh chứng cho khả năng tồn tại và phát triển của sinh vật trước các áp lực môi trường cực đoan.
Honeybee: Robot diệt cỏ bằng laser tự hành mới
(STNN) - Caterra AG vừa ra mắt Honeybee, robot diệt cỏ laser tự hành giải quyết bài toán thiếu hụt nhân lực. Vận hành 24/7 với độ chính xác từng milimet, thiết bị hứa hẹn thay thế hóa chất và lao động thủ công trong ngành nông nghiệp.
Màng bọc thực phẩm không chứa PVC mới giúp bảo quản nấm hiệu quả
(STNN) - Nhiều tập đoàn sản xuất polymer hàng đầu thế giới đang dành sự quan tâm đặc biệt tới Superthene, một doanh nghiệp đổi mới sáng tạo tại Nam Phi. Đơn vị này đã thành công trong việc phát triển và sản xuất vật liệu polyethylene thế hệ mới nhằm thay thế hoàn toàn nhựa PVC truyền thống.
Các nhà khoa học vừa tạo ra mật ong sô cô la với nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên
(STNN) - Các nhà khoa học đã biến bã ca cao và mật ong ong bản địa tại Brazil thành một hỗn hợp siêu dinh dưỡng giàu chất chống oxy hóa, có vị sô cô la thơm ngon.
Thuốc trị bọ chét và ve cho thú cưng có thể gây hại cho động vật hoang dã
(STNN) - Một nghiên cứu mới đây từ Đại học Oxford cảnh báo rằng các loại thuốc trị ký sinh trùng phổ biến chứa Isoxazoline đang trở thành “sát thủ thầm lặng” đe dọa hệ sinh thái tự nhiên.
Viễn cảnh 2035: Khi nông trại sở hữu 'bộ não số' và bữa ăn được thiết kế theo gen
(STNN) - Đến năm 2035, nông nghiệp toàn cầu sẽ chính thức bước vào kỷ nguyên "Nông trại thông minh" (Smart Farm). Đồng ruộng sẽ không còn là nơi "trông trời, trông đất, trông mây", mà trở thành một hệ sinh thái kỹ thuật số đa chiều được vận hành bởi Internet vạn vật (IoT), Trí tuệ nhân tạo (AI) và Blockchain.
Quả la hán có phải là 'siêu thực phẩm' mới?
(STNN) - Các nghiên cứu mới nhất đã phát hiện quả la hán chứa hệ thống chất chống oxy hóa và terpenoid phong phú vượt xa tác dụng thay thế đường thông thường. Khám phá này mở ra tiềm năng to lớn cho loại quả họ bầu bí này trong việc bảo vệ tế bào và hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
Tại sao anh đào Nhật Bản có giá hàng nghìn USD?
(STNN) - Mới đây, tại phiên đấu giá đêm giao thừa ở Tokyo (Nhật Bản), một giỏ anh đào giống Sato Nishiki từ tỉnh Yamagata đã xác lập kỷ lục mới với mức giá chốt 1,8 triệu yên (khoảng 300 triệu đồng). Tính ra, mỗi quả anh đào có giá trị lên tới 26.000 yên (hơn 4,4 triệu đồng).
Phát hiện 'công tắc' phân tử ở rễ giúp cây ngũ cốc tự tổng hợp đạm
(STNN) - Một sự điều chỉnh nhỏ ở cấp độ axit amin có thể mở khóa khả năng tự cố định đạm cho các loại cây ngũ cốc, giúp giảm thiểu sự phụ thuộc vào phân bón hóa học và góp phần cắt giảm lượng khí thải CO2 toàn cầu.
Từ phế phẩm cà rốt đến ‘lời giải’ bền vững cho thị trường protein thay thế
(STNN) -Trước những thách thức chưa từng có do biến đổi khí hậu và sự gia tăng dân số, việc tìm kiếm các nguồn protein thay thế bền vững trở thành ưu tiên hàng đầu của các nhà khoa học nông nghiệp. Nghiên cứu mới nhất về việc chuyển hóa phụ phẩm từ ngành chế biến cà rốt thành nguồn protein chất lượng cao thông qua công nghệ lên men sợi nấm không chỉ là một lời giải cho bài toán an ninh lương thực, mà còn là minh chứng điển hình cho sức mạnh của công nghệ sinh học trong việc khép kín vòng lặp sản xuất.
Virus cúm gia cầm có khả năng sinh sôi ở nhiệt độ cao
Trong một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Science, các tác giả đã xác định được một gene đóng vai trò quan trọng trong việc thiết lập độ nhạy cảm với nhiệt độ của virus. Trong các...
Công nghệ gọt vỏ táo thông minh và những gợi mở về thị trường trái cây cắt sẵn
(STNN) - Thị trường trái cây cắt sẵn đang bùng nổ đòi hỏi công nghệ chế biến hiện đại nhằm đảm bảo vệ sinh và tính thẩm mỹ cao. Dòng máy PL8 từ PND mang lại giải pháp gọt vỏ và bỏ hạt tự động với hiệu suất vượt trội.
Báo cáo toàn cầu mới nhất phác họa bức tranh đổi mới trong ngành thực phẩm nguồn gốc thực vật
(STNN) - Ngày 02/01/2026, trong khuôn khổ chiến dịch Veganuary, Hiệp hội Thuần chay (The Vegan Society) đã công bố một báo cáo mới, mang đến cái nhìn rõ nét hơn về cách chế độ ăn dựa trên thực vật đang tác động đến văn hóa cũng như thúc đẩy sự đổi mới trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống (F&B) toàn cầu.