Đời sống
Hà Nội: Tái hiện Lễ mở cửa ô trong chương trình 'Tết Việt - Tết Phố' Xuân Bính Ngọ 2026
(STNN) - Ban Quản lý hồ Hoàn Kiếm và Phố cổ Hà Nội cho biết, sáng 8/2 (tức 21 tháng Chạp năm Ất Tỵ), tại khu vực không gian di sản hồ Hoàn Kiếm và Phố cổ Hà Nội, Chương trình “Tết Việt - Tết Phố” Xuân Bính Ngọ 2026 sẽ chính thức khai mạc với nghi thức dâng lễ trọng thể.
Thị trường thức ăn thú cưng cao cấp: Protein côn trùng và xu hướng 'chức năng hóa' sản phẩm
(STNN) - Tại Diễn đàn GlobalPETS diễn ra ở Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ) tháng 1 vừa qua, ngành công nghiệp thức ăn cho thú cưng đã phát đi một tín hiệu rõ ràng: Xu hướng "cao cấp hóa" và "chức năng hóa" đang trở thành động lực cốt lõi thúc đẩy tăng trưởng thị trường toàn cầu.
Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026: Kiến tạo không gian giao thương đẳng cấp quốc tế và nâng tầm giá trị nông sản Việt
(STNN) - Hội chợ Mùa Xuân 2026 diễn ra từ ngày 2/2 đến ngày 13/2 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, Hà Nội). Với quy mô rộng hơn 100.000 m2 và 3.000 gian hàng, sự kiện do Bộ Công Thương chủ trì.
'Cơn sốt' matcha toàn cầu: Sản xuất ồ ạt và nguy cơ khủng hoảng thừa
(STNN) - Từ một thức uống truyền thống đậm chất Á Đông, matcha đã tạo nên một "cơn bão xanh" càn quét thị trường F&B toàn cầu. Nhu cầu bùng nổ kéo theo làn sóng đầu tư ồ ạt vào các "siêu nhà máy" tại Trung Quốc, nhưng đằng sau những con số tăng trưởng ấn tượng là nguy cơ mất cân đối cung cầu và cuộc chiến giá cả khốc liệt đang chực chờ.
Chuyến đi tìm một 'hệ sinh thái' bên trong
(STNN) - Sương mù dày đến mức tưởng có thể “bắt” được bằng tay. Và cái lạnh thì không chỉ “cắn” da, mà “cắn” luôn sự kiêu ngạo của người thành phố: tưởng bận rộn là quan trọng, hóa ra chỉ là… ồn.
Chặn đứng hơn 400 sản phẩm gà trôi nổi thâm nhập thị trường Thái Nguyên
(STNN) - Trong quá trình kiểm tra cao điểm trước Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, lực lượng chức năng tỉnh Thái Nguyên đã phát hiện và buộc tiêu hủy hơn 400 sản phẩm gà chế biến sẵn không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp.
Từ ‘trái cây quý tộc’ đến ‘đĩa trái cây bình dân’: Câu chuyện đằng sau một quả cherry
(STNN) - “Giá cherry đã giảm mạnh trong mùa đông này!” – Gần đây, những chủ đề tương tự đang “phủ sóng” mạng xã hội Trung Quốc. Loại trái cây vốn được coi là mặt hàng xa xỉ, giờ đây đã trở nên dễ tiếp cận với đại bộ phận người tiêu dùng.
Vườn trà Trung Quốc đạt chuẩn châu Âu: Rào cản nào khiến dòng trà đen lên men bị 'bỏ ngỏ'?
(STNN) - Dù sở hữu chứng nhận tiêu chuẩn châu Âu (EU) khắt khe, hầu hết các vườn trà tại Trung Quốc lại hiếm khi sản xuất trà đen (Dark Tea) xuất khẩu sang thị trường này. Nguyên nhân sâu xa không chỉ nằm ở sự khác biệt về văn hóa tiêu dùng và rào cản kỹ thuật chế biến, mà còn bắt nguồn từ một sự nhầm lẫn lịch sử thú vị về định danh "Black Tea" giữa phương Đông và phương Tây.
Phú Thọ đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Lễ hội Cướp kén
(STNN) - Ngày 20/1, xã Thọ Văn, tỉnh Phú Thọ chính thức đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Lễ hội Cướp kén” - lễ hội minh chứng cho sức sống mãnh liệt của văn hóa dân gian trong đời sống đương đại.
Nghệ An: Phó Chủ tịch UBND tỉnh kiểm tra sản xuất vụ Xuân, chuẩn bị Tết trồng cây Xuân Bính Ngọ
(STNN) - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Văn Đệ - Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, kiểm tra đẩy nhanh các phương án phòng, chống rét, đảm bảo nguồn nước tưới tiêu sản xuất nông nghiệp vụ Xuân và công tác chuẩn bị Tết trồng cây Xuân Bính Ngọ 2026 tại một số địa phương.
Lễ hội Cá ngừ Đắk Lắk 2026: Từ tinh hoa biển cả đến khát vọng kinh tế xanh
(STNN) – Lễ hội Cá ngừ Đắk Lắk 2026 diễn ra từ 30/4 đến 02/5 với chủ đề “Tinh hoa Câu vàng – Khát vọng vươn khơi” là “át chủ bài” thúc đẩy kinh tế biển xanh và nâng tầm du lịch di sản đại ngàn.
Ngăn chặn 1,9 tấn măng tươi “bẩn” tại Nghệ An
(STNN) - Các lực lượng chức năng tỉnh Nghệ An vừa tiến hành kiểm tra, phát hiện và buộc xử lý tiêu hủy 1,9 tấn măng tươi không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Tương lai của thực phẩm từ côn trùng
(STNN) - Trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu về thực phẩm giàu protein không ngừng tăng trưởng, côn trùng đang thu hút sự chú ý của giới khoa học và cộng đồng doanh nghiệp như một nguồn dinh dưỡng bền vững. Tuy nhiên, tại các thị trường phương Tây, việc đưa côn trùng lên bàn ăn vẫn vấp phải những rào cản tâm lý to lớn.
Báo cáo toàn cầu mới nhất phác họa bức tranh đổi mới trong ngành thực phẩm nguồn gốc thực vật
(STNN) - Ngày 02/01/2026, trong khuôn khổ chiến dịch Veganuary, Hiệp hội Thuần chay (The Vegan Society) đã công bố một báo cáo mới, mang đến cái nhìn rõ nét hơn về cách chế độ ăn dựa trên thực vật đang tác động đến văn hóa cũng như thúc đẩy sự đổi mới trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống (F&B) toàn cầu.