Đời sống
Năm Ngọ chiêm nghiệm 12 con giáp: Bản lịch sinh thái của nền văn minh lúa nước
(STNN) - Người xưa đặt ra 12 con giáp không phải để con cháu mải mê đoán định vận mệnh đầu năm, mà để ghi nhớ nhịp sống của đất đai. Đó là một bộ lịch không in giấy, không treo tường, mà thấm đẫm trong bùn ruộng, trong kho thóc, trong tiếng gà gáy sáng và cả con đường làng lầy lội sau mưa. Ai sống bằng nghề nông thì chỉ cần nhìn con vật là hiểu mùa, hiểu việc, hiểu cách sống cho thuận lẽ đất trời.
Nông nghiệp 'khởi sắc' từ du lịch nông nghiệp
(STNN) - Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, năm 2025 cả nước có hơn 600 mô hình du lịch nông nghiệp, nông thôn đang hoạt động, tăng 235 mô hình so với thời điểm năm 2022. Trong số đó, gần 400 điểm du lịch nông thôn đã được công nhận theo Luật Du lịch, với hơn 200 sản phẩm đạt từ 3 sao OCOP trở lên; thậm chí có hai sản phẩm đạt chuẩn 5 sao. Có thể nói trong xu thế phát triển kinh tế xanh, ngành nông nghiệp đang “khởi sắc” từ du lịch nông nghiệp.
Thị trường thức ăn thú cưng cao cấp: Protein côn trùng và xu hướng 'chức năng hóa' sản phẩm
(STNN) - Tại Diễn đàn GlobalPETS diễn ra ở Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ) tháng 1 vừa qua, ngành công nghiệp thức ăn cho thú cưng đã phát đi một tín hiệu rõ ràng: Xu hướng "cao cấp hóa" và "chức năng hóa" đang trở thành động lực cốt lõi thúc đẩy tăng trưởng thị trường toàn cầu.
Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026: Kiến tạo không gian giao thương đẳng cấp quốc tế và nâng tầm giá trị nông sản Việt
(STNN) - Hội chợ Mùa Xuân 2026 diễn ra từ ngày 2/2 đến ngày 13/2 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, Hà Nội). Với quy mô rộng hơn 100.000 m2 và 3.000 gian hàng, sự kiện do Bộ Công Thương chủ trì.
'Cơn sốt' matcha toàn cầu: Sản xuất ồ ạt và nguy cơ khủng hoảng thừa
(STNN) - Từ một thức uống truyền thống đậm chất Á Đông, matcha đã tạo nên một "cơn bão xanh" càn quét thị trường F&B toàn cầu. Nhu cầu bùng nổ kéo theo làn sóng đầu tư ồ ạt vào các "siêu nhà máy" tại Trung Quốc, nhưng đằng sau những con số tăng trưởng ấn tượng là nguy cơ mất cân đối cung cầu và cuộc chiến giá cả khốc liệt đang chực chờ.
Chuyến đi tìm một 'hệ sinh thái' bên trong
(STNN) - Sương mù dày đến mức tưởng có thể “bắt” được bằng tay. Và cái lạnh thì không chỉ “cắn” da, mà “cắn” luôn sự kiêu ngạo của người thành phố: tưởng bận rộn là quan trọng, hóa ra chỉ là… ồn.
Chặn đứng hơn 400 sản phẩm gà trôi nổi thâm nhập thị trường Thái Nguyên
(STNN) - Trong quá trình kiểm tra cao điểm trước Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, lực lượng chức năng tỉnh Thái Nguyên đã phát hiện và buộc tiêu hủy hơn 400 sản phẩm gà chế biến sẵn không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp.
Từ ‘trái cây quý tộc’ đến ‘đĩa trái cây bình dân’: Câu chuyện đằng sau một quả cherry
(STNN) - “Giá cherry đã giảm mạnh trong mùa đông này!” – Gần đây, những chủ đề tương tự đang “phủ sóng” mạng xã hội Trung Quốc. Loại trái cây vốn được coi là mặt hàng xa xỉ, giờ đây đã trở nên dễ tiếp cận với đại bộ phận người tiêu dùng.
Vườn trà Trung Quốc đạt chuẩn châu Âu: Rào cản nào khiến dòng trà đen lên men bị 'bỏ ngỏ'?
(STNN) - Dù sở hữu chứng nhận tiêu chuẩn châu Âu (EU) khắt khe, hầu hết các vườn trà tại Trung Quốc lại hiếm khi sản xuất trà đen (Dark Tea) xuất khẩu sang thị trường này. Nguyên nhân sâu xa không chỉ nằm ở sự khác biệt về văn hóa tiêu dùng và rào cản kỹ thuật chế biến, mà còn bắt nguồn từ một sự nhầm lẫn lịch sử thú vị về định danh "Black Tea" giữa phương Đông và phương Tây.
Phú Thọ đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Lễ hội Cướp kén
(STNN) - Ngày 20/1, xã Thọ Văn, tỉnh Phú Thọ chính thức đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Lễ hội Cướp kén” - lễ hội minh chứng cho sức sống mãnh liệt của văn hóa dân gian trong đời sống đương đại.
Nghệ An: Phó Chủ tịch UBND tỉnh kiểm tra sản xuất vụ Xuân, chuẩn bị Tết trồng cây Xuân Bính Ngọ
(STNN) - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Văn Đệ - Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, kiểm tra đẩy nhanh các phương án phòng, chống rét, đảm bảo nguồn nước tưới tiêu sản xuất nông nghiệp vụ Xuân và công tác chuẩn bị Tết trồng cây Xuân Bính Ngọ 2026 tại một số địa phương.
Lễ hội Cá ngừ Đắk Lắk 2026: Từ tinh hoa biển cả đến khát vọng kinh tế xanh
(STNN) – Lễ hội Cá ngừ Đắk Lắk 2026 diễn ra từ 30/4 đến 02/5 với chủ đề “Tinh hoa Câu vàng – Khát vọng vươn khơi” là “át chủ bài” thúc đẩy kinh tế biển xanh và nâng tầm du lịch di sản đại ngàn.
Ngăn chặn 1,9 tấn măng tươi “bẩn” tại Nghệ An
(STNN) - Các lực lượng chức năng tỉnh Nghệ An vừa tiến hành kiểm tra, phát hiện và buộc xử lý tiêu hủy 1,9 tấn măng tươi không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Tương lai của thực phẩm từ côn trùng
(STNN) - Trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu về thực phẩm giàu protein không ngừng tăng trưởng, côn trùng đang thu hút sự chú ý của giới khoa học và cộng đồng doanh nghiệp như một nguồn dinh dưỡng bền vững. Tuy nhiên, tại các thị trường phương Tây, việc đưa côn trùng lên bàn ăn vẫn vấp phải những rào cản tâm lý to lớn.