Đời sống
Giải mã hoa cúc: Từ loài hoa quân tử đến món nhúng lẩu trứ danh và bí mật tách trà bỗng đổi màu xanh
(STNN) - Nở rộ giữa tiết thu se lạnh khi muôn hoa đã tàn phai, hoa cúc không chỉ là biểu tượng thanh cao của bậc quân tử mà còn gắn liền mật thiết với đời sống: từ bát canh nhúng lẩu thanh tao của người sành ăn, tách trà cúc giải ngấy đến những bí mật sinh học thú vị mà ít ai ngờ tới.
Hồng trà Indonesia: Nốt trầm giấu tên làm nên linh hồn của những tách trà thế giới
Lần giở nhãn mác của bất kỳ hộp trà bữa sáng kiểu Anh nào, người ta dễ dàng tìm thấy tên tuổi lẫy lừng của Assam hay Ceylon, nhưng gần như không thấy bóng dáng của Indonesia. Thế nhưng, giữa muôn ngàn tách trà thơm ngát khắp năm châu, khi vị đượm nồng của xứ Ấn và nét thanh tao của đảo quốc Sri Lanka cùng thăng hoa nơi đầu lưỡi, chính những búp trà từ cao nguyên lửa Tây Java đã âm thầm nâng đỡ tất cả. Không tranh giành hương sắc, không lấn át bạn đồng hành, lá trà xứ vạn đảo chấp nhận “vô danh” để làm nên bộ khung vững chãi và vẹn nguyên nhất cho văn hóa ẩm trà phương Tây.
Bản hòa âm độc đáo từ nông sản tươi
(STNN) - Không sử dụng bất kỳ cây đàn ghita, phím đàn dương cầm hay bộ tổng hợp âm điện tử nào, bản nhạc độc bản mang tên “From Ground to Sound” (Từ lòng đất đến thanh âm) vừa được thu âm tại phòng thu huyền thoại Abbey Road. Toàn bộ nhạc cụ trong buổi hòa tấu đều được chế tác hoàn toàn từ những loại rau củ tươi quen thuộc trong gian bếp.
Lễ hội Văn hóa thế giới tại Hà Nội
(STNN) - Lễ hội Văn hóa thế giới tại Hà Nội lần thứ hai với chủ đề “Hội tụ di sản - Kiến tạo tương lai” diễn ra từ ngày 1 - 4/10, hứa hẹn mang đến nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, ẩm thực, điện ảnh, thời trang và công nghiệp sáng tạo ấn tượng phục vụ công chúng.
Trái cây họ cam quýt có thể kích hoạt 'gen trường thọ'
(STNN) - Khi mùa thu đến, các loại trái cây họ cam quýt như cam, bưởi, quýt lại rộ mùa. Một nghiên cứu mới đây còn cho thấy, những loại quả quen thuộc này chứa các hợp chất tự nhiên có khả năng làm chậm quá trình lão hóa của các cơ quan trong cơ thể.
Dải hoa dại và đường ruột: Bài học chung từ hai hệ sinh thái
(STNN) - Một giải pháp giản đơn trên những cánh đồng lúa mì Thụy Sĩ đang hé lộ một nguyên lý sinh thái sâu sắc. Bằng cách trồng hoa dại, người nông dân không chỉ giảm hơn một nửa thiệt hại mùa màng mà còn gợi mở một bài học bất ngờ về sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột.
Không chỉ là hạt dinh dưỡng: Câu chuyện quà tặng từ những chiếc lon nhôm Nhật Bản
(STNN) - Thay vì những chiếc túi lớn quen thuộc, một thương hiệu Nhật Bản lại chọn cách đặt hạt dinh dưỡng vào những chiếc lon nhôm nhỏ, mộc mạc. Lựa chọn tưởng chừng đơn giản này lại là một chiến lược tinh tế, biến một món ăn vặt thành một món quà trà chiều, thay đổi hoàn toàn cách chúng ta trải nghiệm sản phẩm.
Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam hỗ trợ tỉnh Lai Châu 5 tỷ đồng khắc phục hậu quả mưa lũ
(STNN) - Ngày 21/7, 5 tỷ đồng từ Ban Vận động Cứu trợ Trung ương đã được phân bổ khẩn cấp tới Lai Châu. Nguồn lực này thể hiện tinh thần cả nước chung tay, giúp đồng bào vùng lũ sớm ổn định cuộc sống sau thiên tai.
Dấu chân carbon in trên mỗi hóa đơn siêu thị
(STNN) - 95% tổng lượng phát thải của một chuỗi siêu thị có thể đến từ chính những sản phẩm mà người tiêu dùng mua sắm. Nhận thức được điều này, một tập đoàn bán lẻ tại Pháp đã khởi xướng một dự án táo bạo: hiển thị dấu chân carbon của toàn bộ giỏ hàng ngay trên hóa đơn.
Câu chuyện về bò Wagyu: Vì sao loại thịt bò này lại đắt giá đến vậy?
Có lẽ nhiều người đã từng nghe qua câu chuyện về cách người nông dân Nhật Bản nuôi bò Wagyu: cho chúng nghe nhạc cổ điển, uống bia và được mát-xa mỗi ngày để tạo ra loại thịt bò đắt...
Hàng trăm đặc sản Điện Biên hội tụ tại phố Tràng Tiền
(STNN) - Từ ngày 16 đến 19/7, tại Không gian “Sức sống hàng Việt” (62 Tràng Tiền, phường Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội), 14 doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất tiêu biểu của tỉnh Điện Biên sẽ mang đến hàng trăm sản phẩm đặc trưng cùng những giá trị văn hóa đặc sắc của vùng đất Tây Bắc trong Chương trình “Sức sống hàng Việt” số 9 với chủ đề “Điện Biên phố”.
Cà chua chín cây Rocco Reds: Khi hương vị nguyên bản được giới chuyên gia quốc tế công nhận
(STNN) - Vượt qua cuộc đánh giá ẩn danh từ hơn 250 đầu bếp và chuyên gia hàng đầu, giống cà chua Rocco Reds® của thương hiệu Pure Flavor® đã xuất sắc giành Giải thưởng Vị ngon Thượng hạng danh giá. Đây là sự công nhận cho hương vị khác biệt, định vị sản phẩm như một lựa chọn cao cấp cho người tiêu dùng.
Đưa các hệ giá trị quốc gia, văn hóa, gia đình và chuẩn mực con người Việt Nam thấm sâu vào đời sống xã hội
(STNN) - Phó Thủ tướng Chính phủ Phạm Thị Thanh Trà ký Quyết định số 1189/QĐ-TTg ban hành Kế hoạch triển khai đồng bộ hệ giá trị quốc gia, hệ giá trị văn hóa, hệ giá trị gia đình, chuẩn mực con người Việt Nam (Kế hoạch).
Tranh Đông Hồ trên phố hàng hiệu: Nơi văn hóa dân tộc được gìn giữ và tỏa sáng giữa đời sống mới
(STNN) - Trên con phố Lý Thái Tổ, nơi hội tụ những thương hiệu quốc tế xa xỉ, có một không gian khiến người ta phải chậm bước. Không phải bởi những món đồ đắt tiền, mà bởi những bản khắc gỗ đã nhuốm màu thời gian, những tờ giấy điệp lấp lánh và những bức tranh Đông Hồ mang theo hồn cốt của một làng nghề hơn 400 năm tuổi.