Đời sống
Từ ‘trái cây quý tộc’ đến ‘đĩa trái cây bình dân’: Câu chuyện đằng sau một quả cherry
(STNN) - “Giá cherry đã giảm mạnh trong mùa đông này!” – Gần đây, những chủ đề tương tự đang “phủ sóng” mạng xã hội Trung Quốc. Loại trái cây vốn được coi là mặt hàng xa xỉ, giờ đây đã trở nên dễ tiếp cận với đại bộ phận người tiêu dùng.
Nghệ An: Phó Chủ tịch UBND tỉnh kiểm tra sản xuất vụ Xuân, chuẩn bị Tết trồng cây Xuân Bính Ngọ
(STNN) - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Văn Đệ - Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, kiểm tra đẩy nhanh các phương án phòng, chống rét, đảm bảo nguồn nước tưới tiêu sản xuất nông nghiệp vụ Xuân và công tác chuẩn bị Tết trồng cây Xuân Bính Ngọ 2026 tại một số địa phương.
Lễ hội Cá ngừ Đắk Lắk 2026: Từ tinh hoa biển cả đến khát vọng kinh tế xanh
(STNN) – Lễ hội Cá ngừ Đắk Lắk 2026 diễn ra từ 30/4 đến 02/5 với chủ đề “Tinh hoa Câu vàng – Khát vọng vươn khơi” là “át chủ bài” thúc đẩy kinh tế biển xanh và nâng tầm du lịch di sản đại ngàn.
Ngăn chặn 1,9 tấn măng tươi “bẩn” tại Nghệ An
(STNN) - Các lực lượng chức năng tỉnh Nghệ An vừa tiến hành kiểm tra, phát hiện và buộc xử lý tiêu hủy 1,9 tấn măng tươi không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Tương lai của thực phẩm từ côn trùng
(STNN) - Trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu về thực phẩm giàu protein không ngừng tăng trưởng, côn trùng đang thu hút sự chú ý của giới khoa học và cộng đồng doanh nghiệp như một nguồn dinh dưỡng bền vững. Tuy nhiên, tại các thị trường phương Tây, việc đưa côn trùng lên bàn ăn vẫn vấp phải những rào cản tâm lý to lớn.
Báo cáo toàn cầu mới nhất phác họa bức tranh đổi mới trong ngành thực phẩm nguồn gốc thực vật
(STNN) - Ngày 02/01/2026, trong khuôn khổ chiến dịch Veganuary, Hiệp hội Thuần chay (The Vegan Society) đã công bố một báo cáo mới, mang đến cái nhìn rõ nét hơn về cách chế độ ăn dựa trên thực vật đang tác động đến văn hóa cũng như thúc đẩy sự đổi mới trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống (F&B) toàn cầu.
Thị trường Hàn Quốc: Giá nông sản tươi leo thang, người tiêu dùng chuyển hướng sang trái cây đông lạnh
(STNN) - Theo Maeil Business Newspaper (MK), áp lực tăng giá của trái cây tươi đã thúc đẩy người tiêu dùng Hàn Quốc tìm đến các sản phẩm đông lạnh như một giải pháp thay thế kinh tế hơn.
Thức quà đông thơm lừng góc phố Hà Tĩnh dịp cuối năm
STNN - Cuối năm, khi những cơn gió lạnh khe khẽ len qua từng góc phố Hà Tĩnh, người ta lại dễ dàng bắt gặp một mùi hương rất đỗi quen thuộc – mùi ngô, khoai nướng thơm lừng cả những góc phố. Không cần quá cầu kỳ, chỉ một bếp than hồng rực, vài bắp ngô vàng óng, mấy củ khoai lang còn lấm đất… cũng đủ làm ấm cả một góc phố, làm chậm lại nhịp sống hối hả những ngày cận Tết.
Sẽ có chương trình phối hợp mới giữa 3 chủ thể quan trọng về vận động sản xuất nông sản thực phẩm an toàn
STNN - Hôm nay, 25/12, tại trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Lê Thành Long đã chủ trì Hội nghị tổng kết Chương trình phối hợp giữa Chính phủ với Hội Nông dân Việt Nam và Hội Liên hiệp phụ nữ Việt Nam về "Tuyên truyền, vận động sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm chất lượng, an toàn vì sức khỏe cộng đồng, phát triển bền vững giai đoạn 2021-2025".
Ngăn chặn 10 tấn cá khoai chứa Formaldehyde trên đường đi tiêu thụ
STNN - Lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Thanh Hóa vừa phối hợp với các đơn vị chức năng phát hiện, ngăn chặn một vụ vận chuyển số lượng lớn cá khoai ướp lạnh có chứa chất cấm Formaldehyde.
Từ phụ phẩm trái cây, tế bào thực vật và máy in 3D tạo ra món ăn nhẹ giàu dưỡng chất
STNN - Trong một nghiên cứu mới đây, các nhà nghiên cứu Ý đã phát triển đồ ăn nhẹ in 3D từ tế bào thực vật và phế phẩm trái cây, giúp giải quyết áp lực về đất đai và biến đổi khí hậu.
Nghệ An: Khai mạc Hội chợ Xanh khu vực kinh tế tập thể, hợp tác xã, làng nghề năm 2025
STNN – Ngày 21/12, tại phố đi bộ Vinh, Liên minh Hợp tác xã (HTX) tỉnh Nghệ An đã chính thức tổ chức Lễ khai mạc Hội chợ Xanh khu vực kinh tế tập thể, hợp tác xã, làng nghề năm 2025. Đây là sự kiện quan trọng nhằm quảng bá, giới thiệu và tạo cầu nối tiêu thụ cho các sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền của Nghệ An và các tỉnh, thành phố bạn.
Sung bánh tẻ trộn – vị quê 'chát vừa' mà thương lâu
Những chùm sung bám chặt vào thân cây xù xì, chuyển màu từ xanh non sang đỏ thẫm, minh chứng cho sức sống bền bỉ nơi vườn quê.
Có những món quê không cần kể lể nhiều, chỉ cần đặt xuống...
Xu hướng bao bì bền vững: Cortec ra mắt giấy chống thấm tái chế 100%
STNN - Với khả năng phân hủy sinh học và kháng dầu mỡ, EcoBio Barrier Paper của Cortec là giải pháp bao bì không nhựa, không PFAS tối ưu để bảo vệ môi trường sinh thái.