phụ phẩm
Bã táo: Nguyên liệu thực phẩm mới được công nhận
STNN - Argentina đã chính thức công nhận bã táo khô là thành phần thực phẩm hợp pháp, mở ra cơ hội mới cho ngành nông nghiệp.
Công nghệ nội địa và bài toán tận dụng phụ phẩm nông nghiệp hiệu quả
STNN - Với hàng trăm triệu tấn phụ phẩm mỗi năm, nông nghiệp Việt Nam đang đứng trước cơ hội vàng để chuyển hóa 'rác thải' thành những sản phẩm giá trị cao, từ nhiên liệu sinh học, nhựa phân hủy đến mỹ phẩm. Sự chủ động của doanh nghiệp và các giải pháp công nghệ nội địa đang mở ra con đường tiết kiệm chi phí, gia tăng lợi nhuận và giảm tác động môi trường.
Phụ phẩm hải sản: Nguyên liệu thô cao cấp được ưa chuộng của nhiều ngành công nghiệp
STNN - Thị trường chiết xuất hải sản toàn cầu đang tăng trưởng mạnh. Năm 2023 quy mô thị trường đã đạt 9 tỷ USD, dự kiến sẽ tăng lên 13,5 tỷ USD vào năm 2031.
Sử dụng hiệu quả phụ phẩm nông nghiệp
Phụ phẩm trong nông, lâm, thủy sản hiện được đánh giá là nguồn tài nguyên tái tạo, giữ vai trò đầu vào quan trọng, kéo dài chuỗi giá trị gia tăng trong nông nghiệp. Tuy nhiên, hiện nay, một khối...