trí tuệ nhân tạo
Giải pháp tự động hóa và thị giác máy tính trong quy trình phân loại khoai tây
(STNN) - Ngành chế biến khoai tây đang chuyển mình mạnh mẽ khi áp lực về tiêu chuẩn chất lượng ngày càng cao cùng tình trạng khan hiếm nguồn lao động thúc đẩy doanh nghiệp ứng dụng các công nghệ tiên tiến vào toàn bộ chuỗi cung ứng.
Hàn Quốc phát triển tay gắp robot trí tuệ nhân tạo phục vụ xử lý nông sản thực phẩm
(STNN) - Uon Robotics vừa hoàn tất quy trình nghiên cứu tay gắp robot ba ngón tích hợp trí tuệ nhân tạo vật lý. Giải pháp kỹ thuật mới hỗ trợ việc xử lý đa dạng các mặt hàng nông sản thực phẩm từ nhóm nhạy cảm dễ vỡ đến các mặt hàng có trọng lượng đáng kể.
Hệ thống AI đa tầng của Tomra 4C giúp nâng tầm chất lượng nông sản chế biến
(STNN) - Tại triển lãm Interpack 2026, Tomra Food sẽ chính thức trình làng dòng máy Tomra 4C tích hợp trí tuệ nhân tạo đa tầng. Giải pháp kỹ thuật mới giúp tối ưu hóa độ chính xác và đảm bảo an toàn thực phẩm cho ngành chế biến hạt và đồ đông lạnh.
Giải pháp AI chuyên biệt cho nhà vườn: Câu chuyện từ một startup Maroc
(STNN) - Tại triển lãm Fruit Logistica vừa qua, giữa không gian dành riêng cho đổi mới sáng tạo và công nghệ nông nghiệp (Agritech), PCS-Agri là đại diện duy nhất đến từ Maroc góp mặt để giới thiệu những giải pháp đột phá dựa trên trí tuệ nhân tạo.
Nông nghiệp Hàn Quốc bứt phá với nền tảng trí tuệ nhân tạo quốc gia
(STNN) - Chính phủ Hàn Quốc vừa công bố kế hoạch thiết lập nền tảng AI nông nghiệp quốc gia giúp tái cơ cấu hệ thống sản xuất thực phẩm tươi sống, thúc đẩy canh tác thông minh dựa trên dữ liệu.
Robot AI mổ cá siêu tốc: 7 giây/con, tươi ngon 'chuẩn' Nhật
(STNN) - Một thiết bị xử lý cá nhỏ gọn tích hợp trí tuệ nhân tạo (AI) vừa được đưa vào ứng dụng thực tế. Công nghệ này có khả năng nhận diện loài và cấu trúc giải phẫu theo thời gian thực, đồng thời thích ứng linh hoạt với kích thước cá và môi trường vận hành phức tạp.
Công nghệ AI trên điện thoại giúp nông dân phân loại táo và nho
(STNN) - Aerobotics vừa mở rộng công nghệ TrueFruit Grade sang táo và nho, người nông dân có thể dùng điện thoại thông minh để đánh giá kích thước và chất lượng trái cây ngay tại vườn.
AI dự báo ngư trường trước 8 ngày, giúp ngư dân tối ưu hóa hành trình đánh bắt
(STNN) - Công ty công nghệ GreenFish tại Iceland đang mở ra hướng tiếp cận mới bằng việc ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI). Hệ thống dự báo cho phép ngư dân xác định chính xác vị trí các đàn cá tiềm năng trước tới 8 ngày, giúp ngư dân tối ưu hành trình khai thác, giảm bớt chi phí và hướng tới hoạt động đánh bắt hiệu quả, bền vững hơn.
Tạm biệt lãng phí thức ăn: Israel đổi mới nuôi trồng thủy sản bằng trí tuệ nhân tạo (AI)
(STNN) - Israel đang ứng dụng công nghệ âm học để cách mạng hóa việc cho ăn trong nuôi trồng thủy sản, qua đó từng bước loại bỏ lãng phí thức ăn. Giải pháp này không chỉ giúp cắt giảm chi phí sản xuất mà còn mở ra hướng đi mới trong kiểm soát ô nhiễm môi trường.
Đóng gói nông sản: An toàn và năng suất hơn nhờ 'mắt thần' AI
(STNN) - Ứng dụng trí tuệ nhân tạo vào hệ thống camera giám sát đang mở ra kỷ nguyên mới cho quản trị rủi ro tại các nhà đóng gói. Giải pháp này không chỉ giúp giảm thiểu tai nạn mà còn tối ưu hóa hiệu suất vận hành.
Trí tuệ nhân tạo ‘tái khởi động’ ngành rau quả tươi toàn cầu
STNN - Báo cáo xu hướng FRUIT LOGISTICA 2026 với tiêu đề “Ctrl + Alt + Refresh” cho thấy trí tuệ nhân tạo (AI) và tự động hóa đang mở ra một kỷ nguyên mới cho ngành rau quả tươi, tái định hình toàn bộ chuỗi giá trị từ sản xuất đến phân phối và bán lẻ.
Ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong bảo tồn đa dạng sinh học biển
STNN - Với đường bờ biển dài và nhiều đảo lớn nhỏ, Việt Nam sở hữu một trong những hệ sinh thái biển đa dạng và phong phú bậc nhất khu vực. Tuy nhiên, hiểu biết của con người về nguồn tài nguyên quý giá này vẫn còn hạn chế, khiến công tác quản lý và bảo tồn gặp nhiều khó khăn. Trong bối cảnh đó, trí tuệ nhân tạo (AI) – công nghệ đang định hình lại thế giới – được kỳ vọng sẽ trở thành công cụ đột phá giúp Việt Nam khám phá, quản lý và bảo tồn hiệu quả đa dạng sinh học biển, hướng tới phát triển kinh tế biển bền vững.
Nông nghiệp thông minh thế giới: Tình hình phát triển và xu hướng
STNN - Trong 10 năm qua, các quốc gia có nền nông nghiệp phát triển như Hoa Kỳ, Vương quốc Anh, Đức, Canada, Nhật Bản và Hàn Quốc đã đặc biệt chú trọng đến sự phát triển của nông nghiệp thông minh. Các quốc gia này đã triển khai các chiến lược từ cấp quốc gia và tích cực thúc đẩy sự đổi mới trong các công nghệ thông minh then chốt, bao gồm Internet vạn vật, cảm biến, big data, robot và blockchain.
Tập huấn Ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong báo chí hiện đại
STNN - Sáng 29/5/2025, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (VUSTA) đã tổ chức buổi tập huấn với chủ đề “Trí tuệ nhân tạo (AI) và ứng dụng trong báo chí hiện đại”. Buổi tập huấn thu hút sự tham dự của gần 100 đại biểu đến từ các cơ quan báo chí, hội khoa học kỹ thuật, chuyên gia công nghệ và các phóng viên, biên tập viên đang công tác trong lĩnh vực báo chí, truyền thông.
AI cung cấp các giải pháp tuân thủ chuỗi cung ứng thực phẩm
STNN - Theo nhà cung cấp giải pháp AI của Hà Lan - Agriplace, các công cụ mới sử dụng trí tuệ nhân tạo đánh dấu một sự thay đổi trong cách ngành công nghiệp thực phẩm xử lý "quá tải chứng nhận".
Tiềm năng rộng lớn của AI
STNN - Với nhiều ứng dụng tiềm năng trong lĩnh vực sản xuất nông sản tươi, trí tuệ nhân tạo (AI) có khả năng làm thay đổi cách thức hoạt động kinh doanh. Song, dù AI có thể mang lại sự ổn định cho người nông dân, nhưng cũng có những rủi ro và biến động không thể dự đoán được kèm theo.
Kiểm soát quá trình chín tự nhiên của trái cây bằng trí tuệ nhân tạo (AI)
STNN - Hệ thống Softripe cho phép kiểm soát quá trình chín của trái cây hoàn toàn tự động bằng trí tuệ nhân tạo (AI). Hệ thống này đã được triển khai tại 12 quốc gia và mang lại kết quả ấn tượng trong việc kiểm soát quá trình chín tự nhiên cho nhiều loại trái cây.
Từ bức ảnh bữa ăn, AI giúp bạn phân tích dinh dưỡng ngay tức thì
STNN - Các nhà nghiên cứu mới phát triển thành công công nghệ tính toán lượng calo và chất dinh dưỡng từ hình ảnh thực phẩm.
Oishii tham gia vào cuộc “cách mạng” robot bằng việc tiếp quản Tortuga AgTech
STNN - Oishii, công ty tiên phong trong lĩnh vực canh tác thẳng đứng đối với quả mọng và cà chua, đã mua lại đội robot thu hoạch thương mại lớn nhất thế giới. Đây là một động thái thể hiện quyết tâm của công ty trong việc giảm thiểu sự phụ thuộc vào nhân công.