Khoa học & Công nghệ
Chuỗi trái cây và rau quả thông minh: Giải pháp cho nền nông nghiệp bền vững
STNN - Coveser là công ty hàng đầu trong lĩnh vực chế biến và đóng gói thực phẩm, cung cấp giải pháp tối ưu cho ngành nông nghiệp bền vững. Với 40 năm kinh nghiệm, Coveser cam kết hỗ trợ quy trình xử lý sau thu hoạch, từ khâu xử lý tươi sống đến đóng gói hiện đại.
Sự bùng nổ các cửa hàng tạp hóa trực tuyến thúc đẩy đổi mới trong công nghệ chuỗi lạnh giao trái cây và rau quả tươi
STNN - Sự gia tăng mua sắm tạp hóa trực tuyến đang làm thay đổi hành vi của người tiêu dùng. Để thích ứng với xu hướng này, ngành sản xuất nông sản tươi sống đang triển khai nhiều cải tiến như áp dụng các công nghệ tiên tiến trong hệ thống container vận chuyển, phát triển bao bì sáng tạo và áp dụng các giải pháp hậu cần bền vững.
Shoprite ra mắt túi đựng khoai tây có thể tái chế
STNN - Tập đoàn Shoprite đã cho ra mắt túi đựng khoai tây 7 kg tái chế đầu tiên tại Nam Phi, thể hiện cam kết với môi trường và tạo ra cơ hội kinh tế cho cộng đồng.
Vật liệu mới từ nấm có thể phân hủy sinh học
STNN - Nấm đã được sử dụng để cho ra đời những vật liệu xây dựng mới hữu ích, vật liệu cách nhiệt chống cháy cho tòa nhà và thậm chí cả pin in 3D. Giờ đây, nhóm nghiên cứu tại Phòng thí nghiệm Khoa học và Công nghệ vật liệu Liên bang Thụy Sĩ (EMPA) đã tìm ra một phương pháp hoàn toàn mới để khai thác các tính chất kỳ lạ của sợi nấm. Theo đó, các tác giả đã tạo ra loại vật liệu mới chứa tế bào sống nên nó có thể phân hủy sinh học và phân hủy chất thải.
Nâng cao năng suất đóng gói nhờ dây chuyền cân động
STNN - Dây chuyền cân động mang lại nhiều lợi ích cho ngành đóng gói trái cây mềm, giúp tăng năng suất lên 30% và giảm thiểu tổn thất.
Rạn san hô Việt Nam không thoát khỏi sự kiện Tẩy trắng san hô toàn cầu 2024
STNN - Công trình của các nhà khoa học Việt Nam và Nga cho thấy, các rạn san hô ở Việt Nam không tránh khỏi ảnh hưởng của những dị thường nhiệt độ bề mặt biển trên quy mô toàn cầu.
Đánh giá một số dòng lúa chịu mặn triển vọng từ tổ hợp lai giữa giống Hương Việt và VN193
Hiện nay, ngành lúa gạo đang hướng tới mục tiêu nâng cao giá trị thông qua việc tập trung vào các giống lúa chất lượng cao (thơm, dẻo, hàm lượng amylose thấp 16-20%), đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng...
Cải tiến bao bì – một chiến lược giúp Vitacress Real bán được nhiều thảo mộc tươi
STNN - Thay vì phát triển hương vị mới, Công ty Vitacress Real (Hà Lan) tập trung vào việc cải tiến bao bì cho các loại thảo mộc truyền thống như bạc hà, ngò, rau mùi, húng quế, hành lá, thì là… nhằm thúc đẩy người tiêu dùng mua thảo mộc tươi và góp phần phát triển bền vững.
Đánh giá hoạt tính sinh học và phân tích thành phần thứ cấp của dịch chiết polyphenol từ lá cây Quao nước
Tóm tắt
Bài viết trình bày kết quả đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa và phân tích thành phần thứ cấp của dịch chiết polyphenol từ lá cây Quao nước (Dolichandrone spathacea). Mẫu được chiết bằng dung môi ethanol 70%...
Tiềm năng phát triển lá Quao nước như một nguồn dược liệu bản địa: Góc nhìn sinh thái và ứng dụng
Tóm tắt
Cây Quao nước (Dolichandrone spathacea) là loài thực vật bản địa sinh trưởng chủ yếu ở các vùng ven biển Việt Nam, có khả năng thích nghi tốt với điều kiện khắc nghiệt. Trong bối cảnh phát triển...
Giải pháp sau thu hoạch cho rau lá xanh
STNN - Rau lá xanh rất dễ bị hỏng, vì vậy cần phải xử lý cẩn thận sau thu hoạch nhằm giữ được chất lượng rau trong suốt quá trình phân phối.
Màng phủ ăn được cho dưa chuột: Một giải pháp thay thế bao bì nhựa
STNN – Công ty Akorn Technology mới phát triển lớp màng phủ ăn được cho dưa chuột, giúp thay thế bao bì nhựa dùng một lần và bảo vệ môi trường.
Hoa Kỳ sử dụng hệ thống RAS độc đáo trên đất liền để nuôi nhum biển
STNN - Hệ thống RAS này nhắm vào nhu cầu lớn về trứng nhum biển trên thị trường sushi toàn cầu.
Robcam: Máy phát hiện sâu bệnh thông minh mới
STNN - Royal Brinkman và Robtelli đã hợp tác ra mắt thiết bị giám sát thông minh Robcam. Thiết bị này sử dụng công nghệ AI để tự động phát hiện sâu bệnh và côn trùng có lợi, nâng cấp quy trình giám sát bẫy côn trùng thủ công (thường chỉ được kiểm tra một lần mỗi tuần) thành một hệ thống quét tự động hàng ngày.