Khoa học & Công nghệ
Chiết xuất hoạt chất giảm cân từ cà phê xanh
STNN - Nhóm tác giả ở Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển giao công nghệ thuộc Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam đã xây dựng quy trình tách chiết chlorogenic axit từ hạt cà phê xanh, một hợp chất có thể bổ sung vào bột cà phê hòa tan để hỗ trợ giảm cân.
Clarence: Robot AI lấy cảm hứng từ động vật
STNN - Robot AI lấy cảm hứng từ động vật đã ra đời với khả năng thích nghi linh hoạt trên các địa hình khác nhau. Công nghệ này không chỉ giúp robot di chuyển hiệu quả hơn mà còn tạo ra bước tiến lớn trong lĩnh vực tự động hóa, mở ra nhiều ứng dụng mới trong các lĩnh vực như ứng phó thảm họa, khám phá hành tinh, nông nghiệp...
Từ những trái chanh xấu xí đến trải nghiệm vị giác độc đáo
STNN - Được tạo ra từ những quả chanh "không ai chọn", Clarica là một loại bia màu vàng nhạt, có hương thơm tươi mát và vị cam chanh đặc trưng, điểm xuyết hương trái cây và mạch nha. Với nồng độ cồn chỉ 4,6%, loại bia thủ công này không chỉ giải quyết vấn đề lãng phí thực phẩm mà còn mang đến một trải nghiệm vị giác độc đáo, khác biệt hoàn toàn so với các loại bia có hương chanh thông thường.
TP.HCM: Chọn giống bạc hà phù hợp trồng trong nhà màng
STNN - Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao TP.HCM đã tuyển chọn giống bạc hà thích hợp với điều kiện nhà màng; đồng thời xác định mật độ trồng, chế độ phân bón và phương pháp thu hái tối ưu nhằm nâng cao năng suất và chất lượng tinh dầu.
Root - công nghệ AI đột phá cho nông nghiệp
STNN - Root, công cụ AI miễn phí của Farm Credit Canada, giúp nông dân tiếp cận thông tin nhanh chóng và chính xác, nâng cao năng suất và giảm rủi ro trong sản xuất nông nghiệp.
Phú Yên: Nuôi kết hợp sá sùng với tôm thẻ chân trắng
STNN - Phú Yên đã làm chủ công nghệ sản xuất giống sá sùng nhân tạo và triển khai thành công mô hình nuôi ghép với tôm thẻ chân trắng.
Riverford ra mắt bao bì tái chế mới
STNN - Công ty đóng gói Parkside đã hợp tác với Riverford - một công ty nổi tiếng trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm hữu cơ tại Vương quốc Anh, ra mắt giải pháp đóng gói tái chế mới dành cho nông sản tươi.
Sản xuất thử nghiệm giống nguồn gen cá Chuối hoa tại Bắc Trung Bộ
STNN - Cá chuối hoa đã từng được đưa vào Sách Đỏ Việt Nam 2007, bậc EN và danh mục các loài thuỷ sinh quý hiếm cần bảo vệ tại QĐ số 82/2008/QĐ-BNN. Tuy nhiên QĐ số 82/2008/QĐ-BNN này đã được bãi bỏ và thay thế bởi NĐ 26/2019/NĐ-CP. Theo đó, cá chuối hoa đã không còn trong danh mục các loài thủy sinh quý hiếm cần bảo vệ. Hiện nay, cá chuối hoa nằm trong danh mục các loài được phép sản xuất kinh doanh vì đây cũng là một trong những loài cá có giá trị kinh tế cao, có thịt thơm ngon được sử dụng rộng rãi trong nội địa.
Nghiên cứu khả năng chữa bệnh của cây hồ đằng rễ mành
STNN - Theo nghiên cứu mới của nhóm tác giả trong nước, cao chiết từ cây hồ đằng rễ mành có tiềm năng hỗ trợ điều trị các bệnh lý viêm mạn tính và đái tháo đường.
Robot điện tự động mới sẽ giải quyết nhiều nhiệm vụ trên cánh đồng
STNN - Công ty Roboton (Cộng hòa Séc) đã phát triển một robot nông nghiệp hoàn toàn tự động và sử dụng điện mang tên Roboton Farmer. Với sự can thiệp tối thiểu của con người, robot có khả năng thực hiện các công việc như chuẩn bị đất, gieo hạt chính xác, làm cỏ và tưới nước.
Kéo dài thời gian bảo quản cá tra khô bằng quercetin và tinh dầu ớt
STNN - Sản phẩm cá tra khô hiện nay chủ yếu được bảo quản bằng phương pháp ướp muối với tỷ lệ cao, kết hợp sử dụng các phụ gia hóa học như benzoat, nitrit, nitrat, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.
Nghiên cứu quy trình sản xuất bột và trà hòa tan từ dịch ly trích cây đinh lăng lá nhỏ (Polyscias fruticosa L.Harms)
STNN - Cây đinh lăng lá nhỏ (tên khoa học: Polyscias fruticosa (L.) Harms) là loài đã được dân gian sử dụng rộng rãi làm thuốc nhằm tăng cường sức khỏe và hoạt huyết dưỡng não từ rất lâu đời. Một số dược tính của dịch li trích từ cây đinh lăng lá nhỏ đã được kiểm chứng như: tăng cường hệ thống miễn dịch, kháng virus, kháng khuẩn, chống bệnh lỵ, giúp lợi tiểu và các bệnh truyền nhiễm; kháng viêm, hạ sốt, giảm đau, kháng oxy hóa, kháng viêm, giảm glucose huyết.
Áp dụng công nghệ học sâu LUCAi™ trong phân loại trái cây
STNN - Gần đây, Kings River Packing, một công ty gia đình nổi tiếng tại Hoa Kỳ, đã triển khai công nghệ học sâu LUCAi™ của TOMRA tại tất cả các dây chuyền phân loại trái cây của công ty.
Viện ASTRI ra mắt Phân viện tại Tây Nam Bộ, khởi động hệ sinh thái nông nghiệp carbon thấp quy mô 794 tỷ đồng
STNN - Trước những yêu cầu cấp bách về chuyển đổi mô hình tăng trưởng nông nghiệp theo hướng bền vững, Viện Nghiên cứu Công nghệ hỗ trợ nông nghiệp (ASTRI) đã chính thức tổ chức Lễ ra mắt Phân viện ASTRI Tây Nam Bộ tại địa chỉ KĐT Phú Cường, P. Rạch Giá, tỉnh An Giang.