Tạo lực đẩy nâng tầm giá trị nông sản
Những năm gần đây, nông nghiệp Huế đã có nhiều đổi mới rõ nét với việc đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, phát triển nông nghiệp hữu cơ và hình thành các vùng sản xuất tập trung.
Các mô hình sản xuất sạch, công nghệ cao ngày càng được nhân rộng, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Đây là nền tảng quan trọng để nông sản địa phương từng bước khẳng định vị thế trên thị trường.
Song song với đó, thành phố tập trung phát triển các sản phẩm nông nghiệp chủ lực theo hướng đặc trưng, có giá trị gia tăng cao. Nhiều sản phẩm như rau má, dưa lưới, lúa chất lượng cao… đã được đầu tư bài bản, xây dựng thương hiệu và từng bước mở rộng thị trường tiêu thụ. Việc chú trọng đến yếu tố chất lượng, truy xuất nguồn gốc và bao bì đã giúp nông sản Huế nâng cao sức cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng.
Một trong những giải pháp then chốt là thúc đẩy liên kết chuỗi giá trị. Thông qua việc kết nối giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp, quá trình sản xuất – chế biến – tiêu thụ được gắn kết chặt chẽ hơn. Điều này không chỉ giúp ổn định đầu ra mà còn giảm thiểu rủi ro, nâng cao giá trị kinh tế cho người sản xuất.
Đáng chú ý, chuyển đổi số đang mở ra hướng đi mới cho nông sản Huế. Việc đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử, nền tảng số không chỉ giúp mở rộng thị trường mà còn góp phần quảng bá thương hiệu một cách hiệu quả. Cùng với đó, xu hướng chế biến sâu cũng được đẩy mạnh, tạo ra nhiều sản phẩm đa dạng, tiện lợi, phù hợp với thị hiếu tiêu dùng hiện đại.
Bên cạnh phát triển sản xuất, Huế còn định hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch trải nghiệm, nông nghiệp sinh thái. Đây là hướng đi phù hợp với đặc trưng đô thị di sản, vừa khai thác hiệu quả tài nguyên bản địa, vừa tạo ra giá trị gia tăng đa chiều cho nông sản và cộng đồng địa phương.
Chia sẻ về định hướng phát triển, lãnh đạo UBND thành phố Huế nhấn mạnh: nông nghiệp không chỉ là trụ đỡ của nền kinh tế mà còn là không gian để phát triển các giá trị xanh, bền vững và bản sắc. Thành phố sẽ tiếp tục tập trung tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, phát triển kinh tế nông nghiệp gắn với thị trường và nhu cầu tiêu dùng.
Trong thời gian tới, Huế xác định một số nhiệm vụ trọng tâm như: đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ và chuyển đổi số trong toàn chuỗi sản xuất; phát triển mạnh các sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc sản gắn với xây dựng thương hiệu; thu hút doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nhất là trong lĩnh vực chế biến sâu và logistics nông sản.
Đồng thời, thành phố sẽ tăng cường liên kết vùng, mở rộng thị trường tiêu thụ, đặc biệt hướng đến xuất khẩu; phát triển nông nghiệp sinh thái gắn với du lịch trải nghiệm; nâng cao chất lượng nguồn nhân lực nông thôn, từng bước hình thành lớp nông dân chuyên nghiệp, thích ứng với nền nông nghiệp hiện đại.
Với quyết tâm cao và định hướng rõ ràng, Huế đang tạo dựng những nền tảng vững chắc để nông nghiệp phát triển bền vững, góp phần nâng tầm giá trị nông sản, cải thiện đời sống người dân và thúc đẩy kinh tế - xã hội địa phương phát triển toàn diện.
Xây dựng nền nông nghiệp hiện đại gắn với giảm phát thải
Vừa qua, ông Hoàng Hải Minh, Phó Chủ tịch UBND thành phố Huế đã ký ban hành Kế hoạch số 153/KH-UBND về triển khai Đề án sản xuất giảm phát thải trong lĩnh vực trồng trọt giai đoạn 2025–2035, tầm nhìn đến năm 2050 trên địa bàn thành phố.
Kế hoạch nhằm triển khai đồng bộ các giải pháp thúc đẩy chuyển đổi hệ thống sản xuất trồng trọt theo hướng phát thải thấp, thích ứng với biến đổi khí hậu; đồng thời nâng cao hiệu quả sản xuất, cải thiện sinh kế cho người dân và hướng đến phát triển bền vững. Qua đó, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh ngành trồng trọt, bảo đảm an ninh lương thực và từng bước hình thành nền nông nghiệp sinh thái, hiện đại, có khả năng chống chịu trước tác động của biến đổi khí hậu, đóng góp vào việc thực hiện các cam kết quốc gia về giảm phát thải.
Đến năm 2035, thành phố phấn đấu diện tích sản xuất trồng trọt phát thải thấp đạt trên 10.000 ha, trong đó diện tích lúa khoảng 8.000 ha và các cây trồng khác khoảng 2.000 ha. Đồng thời, triển khai ít nhất 2 mô hình sản xuất giảm phát thải có khả năng nhân rộng như mô hình lúa phát thải thấp (áp dụng kỹ thuật tưới khô – ướt xen kẽ), mô hình lúa – lạc hữu cơ (sử dụng than sinh học từ phụ phẩm nông nghiệp).
Thành phố cũng sẽ xây dựng cơ sở dữ liệu phát thải trong trồng trọt kết nối với hệ thống đăng ký quốc gia; đẩy mạnh truyền thông, chuyển đổi hành vi sản xuất; tổ chức đào tạo, tập huấn cho tối thiểu 300 cán bộ kỹ thuật, khuyến nông, nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp.
Tầm nhìn đến năm 2050, ngành trồng trọt của thành phố phát triển theo hướng sinh thái, hiện đại và phát thải thấp, trở thành trụ cột quan trọng trong quá trình chuyển đổi xanh của nền nông nghiệp. Hoạt động sản xuất được tổ chức theo chuỗi giá trị tuần hoàn, ứng dụng mạnh mẽ công nghệ số và nông nghiệp thông minh; sử dụng hiệu quả tài nguyên, kiểm soát và bù đắp phát thải. Phấn đấu 100% diện tích cây trồng chủ lực áp dụng quy trình canh tác bền vững; hình thành cơ sở dữ liệu số hóa về phát thải, kết nối đồng bộ với hệ thống giám sát quốc gia, góp phần thực hiện mục tiêu phát thải ròng bằng “0”.
Đề án được triển khai trên phạm vi toàn thành phố giai đoạn 2026–2035, tầm nhìn đến năm 2050, tập trung vào các cây trồng chủ lực có tiềm năng giảm phát thải cao như lúa, sắn, chuối,...
Theo Kế hoạch, các nhiệm vụ trọng tâm gồm: chuyển đổi cơ cấu cây trồng phù hợp từng vùng sinh thái; phát triển và áp dụng các gói kỹ thuật canh tác giảm phát thải; xây dựng mô hình sản xuất quy mô vùng gắn với chuỗi giá trị; thiết lập hệ thống đo lường – báo cáo – thẩm định (MRV) và cơ sở dữ liệu phát thải khí nhà kính; nâng cao năng lực, nhận thức; kết nối thị trường cho sản phẩm phát thải thấp.
